Jak vybrat odšťavňovač - tipy

Obsah:

Jak vybrat odšťavňovač - tipy
Jak vybrat odšťavňovač - tipy
Anonim

Zvažme, jak vybrat správný odšťavňovač - typy takových zařízení, jejich vlastnosti, důležitá nákupní kritéria, populární výrobci a nejlepší modely.

Odšťavňovač je více než jen čerstvý odšťavňovač. S jeho pomocí můžete vyrábět ovocné a zeleninové pyré, různé koktejly, stejně jako připravit lahodnou šťávu na zimu. V dnešní recenzi zjistíme, jak si vybrat odšťavňovač pro váš domov. Analyzujeme typy zařízení, definujeme nejdůležitější kritéria, kterými se při nákupu řídíme, zjistíme nejlepší výrobce a uvedeme příklady populárních modelů.

Jak si vybrat odšťavňovač na ovoce a zeleninu: odrůdy

Ovocná a zeleninová šťáva se nalije do sklenic
Ovocná a zeleninová šťáva se nalije do sklenic

Taková zařízení jsou rozdělena podle různých kritérií. Často se používá následující klasifikace:

  • citrusové modely;
  • odstředivá zařízení;
  • šroubové odšťavňovače.

Zařízení konkrétního typu je vybráno na základě účelu, pro který jej budete v budoucnu používat. Abychom vám usnadnili porozumění tomuto problému, analyzujeme pojmenované typy samostatně.

Odšťavňovač na citrusy: klíčové vlastnosti

Odšťavňovač na citrusy zblízka
Odšťavňovač na citrusy zblízka

U této kategorie je podle názvu vše jasné. Pomocí těchto zařízení lidé získávají lahodné čerstvé citrusové plody. Na trhu jsou elektrické a ruční odšťavňovače tohoto druhu. Uvažovaný typ zařízení má jednoduchý design, který zahrnuje:

  1. Kužel určitého průměru - je na něj vysazena polovina citrusového ovoce. Tento konstrukční prvek má žebrovaný povrch. Otáčením kužele (u elektrických modelů) nebo samotného ovoce (u ručních zařízení) se šťáva vytlačí.
  2. Síto nebo separátor - mísa s otvory umístěnými pod kuželem. Protéká jím vymačkaná šťáva, zatímco dužina zůstává na povrchu a nespadá do přihrádky s nápojem.
  3. Nádrž na šťávu - nejnižší oddíl, do kterého proudí výsledná čerstvá. Často je jeho objem 0,5 litru (více než dost pro porci pro 1-2 osoby). Po ukončení vaření se horní část odšťavňovače vyjme a šťáva se nalije do sklenic.

Elektrické modely mají také krabici s technickými součástmi. Je ještě nižší. V této oblasti je umístěn napájecí zdroj, stejně jako motor pro otáčení kužele.

Odšťavňovače citrusů mají několik výhod a nevýhod, které jsou společné všem modelům tohoto druhu:

Výhody nevýhody
Velmi jednoduchý design a jasný princip použití. Omezený rozsah. Nedostanete šťávu ze zeleniny, jablek nebo bobulí.
Snadná péče. Tyto odšťavňovače se rychle myjí ručně i v myčce.
Ekonomický z hlediska spotřeby energie. Manuální modely nespotřebovávají elektřinu vůbec; zařízení napájená ze sítě spotřebovávají přibližně 25-30 W (špička). Příprava poměrně velkého množství šťávy (více než 2 porce) zabere hodně času.
Docela nízká cena.
Pohodlné skladování: tyto modely nezabírají mnoho místa v kuchyňské skříňce.

Do této kategorie odšťavňovačů patří jak rozpočtové modely (PHILIPS Daily Collection HR2738 / 00, ARIETE 0408), tak dražší (REDMOND RJ-913, PETRA CP 10.00).

Odstředivý odšťavňovač ovoce

Příklad odstředivého odšťavňovače
Příklad odstředivého odšťavňovače

Toto je univerzálnější možnost zařízení. Odstředivé modely jsou vhodné pro téměř jakékoli ovoce; existují dokonce i odšťavňovače, které vám umožní získat nápoje ze semen se semeny. Hlavním rozdílem mezi odstředivými zařízeními a citrusovými modely je princip činnosti. Zde se vše děje takto:

  1. Ovoce se drtí na speciálním struhadle.
  2. Poté vstoupí do oddělovače, který má kuželovitý nebo válcový tvar.
  3. Tento separátor odděluje šťávu od dužiny.
  4. Dužina (nebo koláč) se hromadí v jednom oddělení a šťáva v druhém. Často na šťávu není k dispozici samostatná nádoba. Okamžitě vychází speciální trubicí, pod kterou musíte vyměnit sklenici nebo samostatnou misku.

Je nesmírně důležité si uvědomit, že tvar separátoru hraje u odstředivých odšťavňovačů klíčovou roli. Rozdíly mezi těmito dvěma možnostmi jsou následující:

  1. Kónické klece, mají zpravidla funkci automatického vyjímání koláče. Oddělená buničina vstupuje do speciálního oddělení, jak jsme se zmínili výše. K aktivaci této funkce je často nutné stisknout speciální tlačítko na ovládacím panelu odšťavňovače. Zdá se, že je to výhodné (zvláště když potřebujete zpracovat velké množství ovoce). Ale je tu i druhá strana mince. Kónické separátory produkují méně šťávy. Pokud jde o účinnost, modely s takovými odlučovači jsou horší než staré ruční odšťavňovače. Při nabírání dužiny si všimnete, že je dostatečně vlhká. To naznačuje, že v něm zbylo slušné množství šťávy, kterou už nevymačkáte.
  2. Válcové separátory mnohem produktivnější. Po zpracování je koláč suchý a množství šťávy je poměrně velké. Pokud je tedy pro vás účinnost na prvním místě, je lepší zvolit odstředivé odšťavňovače s válcovými odlučovači.

Existuje několik dalších bodů, díky nimž jsou odstředivé modely nižší než u ručních a šnekových zařízení. Oddělovače se během provozu dost zahřívají. Takové tepelné zpracování šťávy vede ke ztrátě některých vitamínů a užitečných prvků. Hotový čerstvý se navíc často ukáže jako napěněný.

Když to shrneme pro tuto kategorii zařízení, můžeme zdůraznit následující výhody a nevýhody:

profesionálové Mínusy
Multitasking. Odstředivé odšťavňovače si poradí s téměř jakýmkoli ovocem (zeleninovým i ovocným). Hotová šťáva je často pěnivá.
Dobrá pracovní rychlost. Tento typ odšťavňovače je ideální pro zpracování velkého množství ovoce (například při sklizni šťávy na zimu). Hladina hluku, kterou odšťavňovače při provozu vydávají, je poměrně vysoká. Můžete najít relativně tichý model, ale to je problematické.
Bezproblémová péče. Nádoba na koláč se umyje během několika sekund. Také čištění separátoru zabere minimum času. Je pravda, že v modelech s válcovým oddělovačem musí být proplachování prováděno často, ale prochází rychle, takže tuto skutečnost nelze považovat za problém. Během zpracování se separátor zahřívá a s ním i šťáva. To vede ke ztrátě mnoha prospěšných vlastností nápoje.
Ne příliš vysoké ceny. Odstředivá zařízení jsou samozřejmě dražší než modely pro citrusové plody, ale jejich nákup také nepoškodí peněženku. Odstředivé odšťavňovače spotřebovávají hodně elektřiny. Ze všech ostatních odrůd jsou v tomto ohledu nejvíce nevýhodné.

Následující modely jsou u tohoto typu odšťavňovače velmi oblíbené: PHILIPS Avance Collection HR1918 / 82, ARDESTO JEG-1000, VITEK VT-3653 ST, PHILIPS Viva Compact HR1832 / 02).

Odšťavňovač Auger: co to je?

Šnekový odšťavňovač na bílém pozadí
Šnekový odšťavňovač na bílém pozadí

Tento typ uvažovaných domácích spotřebičů se liší od předchozí kategorie v tom, že šťáva je vytlačována nikoli odstředivou silou, ale vlivem účinku na ovoce šneku - tyče s pevným šroubovicovým povrchem podél podélné osy. Princip fungování takových modelů odšťavňovačů je poměrně jednoduchý:

  1. Šnekové šneky tlačí na ovoce a zeleninu, což pomáhá oddělit šťávu od dužiny.
  2. Kapalina prosakuje speciálním sítem do samostatného zásobníku.
  3. Zbývající koláč je zadržen povrchem síta a nespadá do přihrádky na šťávu.

Šnek se během provozu nezahřívá. Kapalina se tedy nehodí k tepelnému zpracování a zachovává si všechny své užitečné vlastnosti. Technika extrakce šťávy ze šneku je šetrnější a efektivnější. Tento typ odšťavňovače používají příznivci zdravého stravování. Jisté procento vitamínů se samozřejmě stále ztrácí, ale je velmi malé, takže výhody takových šťáv jsou ze všeho nejvíc.

Podle míry univerzálnosti jsou šroubové modely vůbec považovány za šampiony. Tyto odšťavňovače můžete použít na zeleninu, jakýkoli druh ovoce, namočená semínka, bylinky a dokonce i jehličí.

Přes všechny výše uvedené pozitivní vlastnosti mají šroubová zařízení také slabá místa. Výhody a nevýhody těchto zařízení najdete níže:

Výhody nevýhody
Maximální zachování vitamínů a živin. Šťáva ze šnekového odšťavňovače se nezahřívá, a proto neztrácí své původní kvality. Výroba nápoje trvá déle (ve srovnání s odstředivými modely).
Hotový nápoj je homogenní a bez pěny.
Šroubové modely produkují velmi velké množství šťávy. Odšťavňovače Auger jsou docela drahé.
Zařízení během provozu nevydávají velký hluk.

Mezi modely šroubového typu lze rozlišit Hotpoint Ariston SJ 15XL UP0, BOSCH MESM731M, MOCCO SL001.

Výběr odšťavňovače ovoce a zeleniny: na co si dát pozor

Odšťavňovač na kuchyňském stole
Odšťavňovač na kuchyňském stole

Když jste se rozhodli pro účel aplikace a typ zařízení, můžeme říci, že se vám podařilo dokončit polovinu práce. Aby ale zakoupené zařízení co nejvíce vyhovovalo vašim potřebám, je třeba vzít v úvahu několik dalších faktorů. Nejprve se musíte podívat na takové okamžiky:

  1. Napájení … Tento parametr ovlivňuje nejen dobu nepřetržitého provozu, ale také čistotu hotového nápoje. Možná to pro někoho bude překvapení, ale při velmi rychlém otáčení separátoru (u výkonných zařízení) šťáva obsahuje docela dost dužiny, přestože se extrahuje velmi dlouho, a po práci je méně zbývá dort. Nejčistší šťáva se získává při nízké rychlosti otáčení, i když v tomto případě zůstává mnoho koláčů, které je třeba vypláchnout. Pokud jste tedy znalci dužiny, musíte utratit za výkonnější modely. Pro milovníky čistých nápojů jsou vhodná zařízení se středním výkonem. Spotřeba energie přímo závisí na typu odšťavňovače. V průměru jsou následující: až 100 W u citrusových modelů, 200-500 W u šroubových zařízení a 500-2000 W u odstředivých odšťavňovačů.
  2. Počet rychlostí … Pokud přemýšlíte, jak vybrat odšťavňovač na ovoce a zeleninu, určitě věnujte pozornost rychlostním parametrům. Za prvé, různé provozní režimy jsou vhodné pro různé druhy ovoce. Významnou roli hraje také počet zpracovaných produktů. Odstředivé modely jsou držiteli skutečných rychlostních rekordů. V nich může tento údaj dosáhnout 30 000 otáček za minutu. Odstředivé odšťavňovače jsou ideální pro zpracování velkých výnosů zeleniny a ovoce. Musíte však zvážit typ šťávy, kterou chcete získat. Pokud vám přítomnost dužiny nebude dělat problém, klidně si nastavte režim nejvyšší rychlosti. Tímto způsobem můžete zpracovat spoustu ovoce s minimem času. Pro čistší šťávu je lepší použít nízké rychlosti. Doporučuje se také zpracovávat malé bobule při nízkých rychlostech. Pokud neřešíte velkou sklizeň a nemáte rádi šťávy s dužinou, pak klidně dejte přednost šnekovým modelům. V nich dosahuje provozní rychlost 100 otáček za minutu. Nápoj se ukáže jako čistý, i když jeho příprava zabere více času. Pro přípravu velkých zásob na zimu nejsou takové možnosti vhodné, ale pro každodenní přípravu čerstvých - jsou akorát. Šnekové odšťavňovače jsou navíc energeticky účinnější a během provozu produkují méně hluku.
  3. Materiál těla … Za prvé, tento aspekt ovlivňuje pevnost a trvanlivost zařízení. Plastové spotřebiče vypadají pěkně a snadno se čistí. Takové odšťavňovače se však snadno poškodí fyzickým nárazem (náraz, pád na podlahu). Svítidla z eloxovaného hliníku vypadají ještě stylověji a navíc jsou mnohem pevnější. Aby se projevily známky poškození (například promáčknutí), je zapotřebí mnohem vážnější fyzický dopad. Lídrem v oblasti pevnosti jsou zařízení z nerezové oceli. Tyto odšťavňovače se déle opotřebovávají a lépe dopadají. Navíc vypadají draho a reprezentativně. Hlavní nevýhodou kovových modelů je jejich cena (vždy je vyšší než u plastových zařízení). V zásadě můžete ušetřit na materiálu, i když s technikou budete muset zacházet opatrněji.
  4. Objem nádrže na džus a koláč … Nádoba, ve které se hromadí vymačkaná šťáva, může mít objem 0,2 až 2 litry. Výběr modelu s konkrétní kapacitou přímo závisí na množství nápoje, které plánujete přijmout. Pro každodenní přípravu čerstvé šťávy pro rodinu si vystačíte se zařízeními na 0, 5–0, 7 litrů. Ale pro zpracování plodiny je lepší koupit nejobjemnější možnost. Zásobník buničiny výrazně ovlivňuje rychlost práce. Existují modely, ve kterých vůbec neexistuje samostatný kontejner na dort. Při používání těchto zařízení musíte pravidelně zastavovat práci na ručním čištění oddělovače od koláče. Je to nepohodlné, ale taková zařízení jsou levná. Pokud potřebujete zpracovat plodiny nebo se jen nechcete potýkat s neustálým čištěním odšťavňovače, sáhněte po modelech s oddělenými nádobami na dužinu. Jejich objem může dosáhnout 3 000 ml.
  5. Šířka vstupu … Tento parametr nijak neovlivňuje cenu, proto je lepší se okamžitě zaměřit na zařízení s nejširším vstupem. Pokud potřebujete odšťavňovač na jablka, rajčata nebo jiné velké ovoce, kupte si modely se šířkou vstupu asi 9 cm a více. Můžete zpracovat i drobné ovoce nebo bobule, ale pokud si vezmete model s úzkým vchodem, můžete na jablečné šťávy zapomenout.

Za zmínku stojí také několik pomocných čipů, které mají moderní modely odšťavňovačů:

  • pojistka proti nechtěnému spuštění motoru při rozebírání nebo polorozebrání odšťavňovače (vhodné zejména pro rodiny s malými dětmi);
  • spusťte pojistku v případě přehřátí motoru (dokud nevychladne);
  • pulzní režim provozu - odšťavňovač pracuje přerušovaně, čímž zabraňuje přehřátí motoru;
  • chladicí systém motoru;
  • možnost měkkého startu - motor začíná pracovat pomalu a postupně zvyšuje výkon (tím se prodlužuje životnost zařízení).

Musíte se také podívat na ovládací prvky. V levných modelech jsou prezentovány na minimu. Inženýři zpravidla dodávají odšťavňovačům tlačítka napájení a ovládání rychlosti. U vysoce kvalitních modelů šneků existují tlačítka, která aktivují zpětný chod (je potřeba vyčistit ucpaný šnek). Nejmodernější a nejdražší zařízení poskytují dotykové ovládání pomocí LCD displeje. Takové odšťavňovače mají zpravidla širokou funkčnost, která zjednodušuje práci s různými druhy ovoce.

Který odšťavňovač je lepší vybrat: populární výrobci

Loga populárních výrobců odšťavňovačů
Loga populárních výrobců odšťavňovačů

Při nákupu odšťavňovače se musíte dívat nejen na to, co může, ale také na to, kdo ho vydal. Kvalita zpracování přímo závisí na výrobci, a tedy i životnosti zařízení. Nejlepším řešením je zacílit na zařízení těchto značek:

  1. Philips je slavný nizozemský výrobce, který vybavuje své odšťavňovače moderním elektronickým plněním. Modely Philips jsou proslulé svými silnými motory a funkcí, která vám umožňuje upravit konzistenci výsledného nápoje.
  2. Panasonic - pod touto japonskou značkou vstupují na trh modely, které mají širokou škálu funkcí, prostorné nádoby na džus a koláče a také objemné vstupy pro velké ovoce.
  3. Redmond - je proslulý takzvanými sociálními modely. Soubor funkcí v nich je omezený, ale takové odšťavňovače fungují velmi dlouho.
  4. Moulinex - tato společnost se zaměřuje na výrobu vysoce produktivních zařízení. Odšťavňovače se vyrábějí pod touto značkou, ideální pro zpracování velkého množství ovoce. Můžete také najít jednodušší spotřebiče pro každodenní odšťavňování pro rodinu.
  5. Bosch je slavná německá značka, která vyrábí bezpečné multifunkční odšťavňovače. Je pravda, že cena takovýchto špičkových zařízení je přiměřená.

Nejlepší odšťavňovače roku 2019: TOP-5

Několik modelů odšťavňovačů na bílém pozadí
Několik modelů odšťavňovačů na bílém pozadí

Pokryli jsme všechny klíčové aspekty, na které si při nákupu takových zařízení dávat pozor. Pokud vám ale i přesto dělá potíže rozhodnout se, jaký odšťavňovač zvolit, doporučujeme vám seznámit se s naší TOP za rok 2019:

  1. Redmond RJ-M920 -vysoce kvalitní šroubový odšťavňovač. Model je vhodný pro malou rodinu 2-3 osob. Zařízení zpracovává zeleninu i ovoce. Zařízení je vybaveno zásobníkem na šťávu a samostatnou nádobou na koláč (po 0,5 l). Výkon je 350 wattů. Odšťavňovač pracuje celkem rychle a tiše. Cena na Ukrajině - od 2 900 hřiven.
  2. Kolekce PHILIPS Avance HR1918 / 82 - účinný odstředivý odšťavňovač. Jeho výkon je 1 000 wattů. Tělo modelu je vyrobeno z hliníku a plastu. Montáž byla provedena ve vysoké kvalitě. Zařízení má nádrž na šťávu o objemu 1 litr a nádobu na dort 2,1 litru. Tento model vám umožňuje získat šťávu ze zeleniny a ovoce různé hustoty. Sada navíc obsahuje trysku na vymačkání šťávy z citrusových plodů. Cena na Ukrajině - 5 300 hřiven
  3. Panasonic MJ-L500 - velmi pohodlný šnekový odšťavňovač. Model má malý výkon (pouhých 150 W), ale díky tomu funguje celkem potichu. Tělo je vyrobeno z potravinářského plastu. Šnek je vyroben z potravinářské nerezové oceli. Model má jednu hlavní rychlost provozu. Existuje také možnost couvání v případě ucpání šneku. Sada obsahuje speciální nástavec pro zpracování mražených potravin. Šťáva je vytlačena do speciálního džbánu; tam je nádoba na dort. Cena modelu v Rusku je 16 290 rublů. Cena na Ukrajině - od 5 000 hřiven.
  4. PHILIPS Daily Collection HR2738 / 00 - velmi levný model, ideální pro milovníky citrusových šťáv. Zařízení má nízký výkon 25 wattů. Tělo je vyrobeno z polypropylenu. Objem nádoby na šťávu je 0,5 litru. Zařízení váží o něco více než 0,5 kg. Cena odšťavňovače v Rusku je asi 1370 rublů. Cena na Ukrajině - 600 hřiven.
  5. Bosch MES25A0 / 25C0 / 25G0 - odstředivý model. Vhodný pro ovoce a zeleninu s velkým průměrem. I přes svůj vysoký výkon jde spíše o zařízení pro získání malého množství čerstvé šťávy na rodinu. Neexistuje žádná samostatná nádoba na šťávu (okamžitě stéká drážkou). Navíc stroj příliš špatně zpracovává tvrdou zeleninu. Ale za svou cenu je docela funkční a spolehlivý. Cena v Rusku je 5 650 rublů. Cena na Ukrajině je 3 900 UAH.

No a tak jsme přišli na to, jak vybrat odšťavňovač. Doufáme, že poskytnuté informace vám budou stačit k úspěšnému nákupu a získání zařízení, které splní všechna vaše přání.

Několik dalších tipů pro výběr odšťavňovače je uvedeno níže ve videu:

Doporučuje: