Polévka se sýrovými knedlíky v kuřecím vývaru

Obsah:

Polévka se sýrovými knedlíky v kuřecím vývaru
Polévka se sýrovými knedlíky v kuřecím vývaru
Anonim

Podrobný recept na polévku se sýrovými knedlíky v kuřecím vývaru: seznam přísad a popis postupu přípravy lahodného prvního chodu. Video recepty.

Polévka se sýrovými knedlíky v kuřecím vývaru
Polévka se sýrovými knedlíky v kuřecím vývaru

Polévka se sýrovým knedlíkem je chutný a uspokojivý první chod s masovým vývarem a vařenými kousky těsta. Ukázalo se, že je velmi bohatý, bohatý. Vaření není těžší než nejjednodušší polévka.

Před vařením je důležité připravit chutný vývar. Zde je hlavní ingrediencí kuře. Vaří dostatečně rychle a dává jemnou chuť a krásný odstín. Jako přísady používáme voňavý bobkový list a pepř.

V tomto receptu na polévku se sýrovými knedlíky v kuřecím vývaru nesmí chybět mrkev a brambory - základ většiny prvních chodů. Samozřejmě, pokud si přejete, můžete také udělat restovanou cibuli. Ale díky masovému vývaru se jídlo ukáže být docela tučné, takže ne každý se odváží přidat více smažené cibule.

Sýrové knedlíky se připravují velmi snadno. Mají pouze tři přísady - vejce, mouku a sýr. Ten musí být převzat z tvrdých odrůd. Chová se dobře, když je vařený, a chutná dobře.

Představujeme vám tedy zajímavý recept s fotografií polévky se sýrovými knedlíky v kuřecím vývaru.

  • Kalorický obsah na 100 g - 45 kcal.
  • Porce - 6
  • Doba vaření - 40 minut
obraz
obraz

Složení:

  • Mrkev - 100 g
  • Brambory - 400 g
  • Voda - 2,5 l
  • Tvrdý sýr - 50 g
  • Vejce - 1 ks.
  • Mouka - 2 polévkové lžíce
  • Koření podle chuti
  • Jatečně upravená těla kuřete - 1/4 dílu

Podrobná příprava polévky se sýrovými knedlíky v kuřecím vývaru

Polévkové maso
Polévkové maso

1. Před přípravou polévky se sýrovými knedlíky v kuřecím vývaru zpracujte maso. Z jatečně upraveného těla kuřete odstraňte kůži, opláchněte a vložte do kastrůlku. Zalijeme studenou vodou a postavíme na sporák. Přivedeme k varu a přidáme koření - sůl, vavřín, nové koření. Pokud si přejete, můžete do něj vložit polovinu cibule a malou mrkev. Po 30-40 minutách hotové maso vyjmeme, dáme na široký talíř, aby vychladlo.

Plátky brambor a mrkve
Plátky brambor a mrkve

2. Oloupané brambory a mrkev nakrájejte na malé kousky libovolného tvaru.

Přidání brambor do polévky
Přidání brambor do polévky

3. Sceďte vývar, abyste z něj odstranili všechny cizí prvky. Nakrájené brambory posíláme do kastrůlku a vaříme 15 minut.

Přidání mrkve do polévky
Přidání mrkve do polévky

4. Přidejte mrkev a pokračujte ve vaření dalších 5-7 minut.

Přidání masa do polévky
Přidání masa do polévky

5. Vyjměte maso z kuřecího těla a nakrájejte ho na malé kousky. Posíláme do pánve.

Ingredience na sýrové knedlíky
Ingredience na sýrové knedlíky

6. Smíchejte vejce s moukou v hlubokém talíři. Přidejte jemně strouhaný sýr.

Knedlíkové tvarohové těsto
Knedlíkové tvarohové těsto

7. Hmotu promíchejte vidličkou, dokud nezískáte homogenní konzistenci.

Přidání sýrových knedlíků do polévky
Přidání sýrových knedlíků do polévky

8. Pomocí lžičky nasbírejte tvarohové těsto a vložte jej do vroucí vody. Vařte na středním ohni. Až dojdou všechny knedlíky, vypněte. Zakryjte pokličkou a nechte 10-15 minut louhovat.

Hotová polévka se sýrovými knedlíky v kuřecím vývaru
Hotová polévka se sýrovými knedlíky v kuřecím vývaru

9. Lahodná polévka se sýrovými knedlíky v kuřecím vývaru je připravena! Podáváme horké v hlubokých miskách. Ozdobte nasekanými bylinkami. Pro milovníky můžete posypat černým pepřem.

Podívejte se také na video recepty:

1. Polévka se sýrovými knedlíky

2. Nejchutnější polévka se sýrovými knedlíky

Doporučuje: