Výživný nízkokalorický první chod - polévka s masovými kuličkami, paprikou, rajčaty a zelím. Výběr produktů a obsah kalorií. Recept krok za krokem s fotografickým a video receptem.
Polévka s masovými kuličkami je oblíbeným prvním jídlem mnoha lidí, což není překvapující, protože hlavní výhodou je rychlost přípravy. Polévka se navíc vždy ukáže jako vynikající. Masová polévka má navíc mnoho variací. Připravuje se s různou zeleninou, přidávají se těstoviny, rýže, perlový ječmen a luštěniny. Dokonce vaří zelnou polévku a boršč s masovými kuličkami. V této recenzi se blíže podíváme na krok za krokem recept na přípravu polévky s masovými kuličkami, paprikou, rajčaty a zelím.
Nabízené jídlo nevyžaduje mnoho času na vaření, protože veškerá použitá zelenina a karbanátky se vaří velmi rychle. Jeho přípravou proto strávíte maximálně půl hodiny. Masové kuličky lze připravit nezávisle na jakémkoli mletém mase: maso (hovězí, vepřové), kuřecí maso, ryby, krůta. Míchané polévky z mletého masa z různých druhů masa budou vynikající. Mražené karbanátky si můžete koupit také v každém supermarketu.
Podívejte se také, jak udělat pohankovou polévku s masovými kuličkami.
- Kalorický obsah na 100 g - 125 kcal.
- Porce - 4-5
- Doba vaření - 30 minut
Složení:
- Masové kuličky (čerstvé nebo zmrazené) - 15
- Koření, bylinky a bylinky (jakékoli) - podle chuti
- Bílé zelí - 250 g
- Rajčata - 1 ks.
- Sladká paprika - 2 ks.
- Mletý černý pepř - špetka nebo podle chuti
- Sůl - 0,5 lžičky nebo podle chuti
- Petržel - parta
Krok za krokem příprava polévky s masovými kuličkami, paprikou, rajčaty a zelím, recept s fotografií:
1. Z hlávky bílého zelí odřízněte požadované množství, které je třeba umýt, osušit papírovou utěrkou a nakrájet na tenké plátky.
2. Ze sladké papriky nakrájejte stopku. Ovoce nakrájejte na polovinu a vyjměte krabici se semeny. Odřízněte příčky a papriky omyjte pod tekoucí vodou. Poté nakrájejte na proužky. Přestože způsob krájení není důležitý, můžete jej krájet na jakýkoli jiný vhodný tvar.
3. Rajčata omyjte a nakrájejte na středně velké kousky. Nesekejte je velmi jemně, jinak se během tepelné úpravy promění v pyré. Vezměte plody, které jsou husté a elastické, aby si při krájení udržely tvar a nedávaly hodně šťávy. Ze stejného důvodu je nakrájejte na větší.
4. Zeleninu omyjte a nakrájejte nadrobno.
5. Nalijte pitnou vodu do kastrůlku, postavte na sporák a přiveďte k varu. Poté postupně přidávejte všechna jídla. Protože jsou všechny vařené stejně dlouho. Nejprve dejte bílé zelí.
6. Dále pošlete nakrájenou papriku.
7. Poté přidejte karbanátky. Masové kuličky by měly být vkládány pouze do vroucí vody, jinak se stanou gumovými. Pokud se tedy teplota vývaru po přidání zeleniny ochladila, nejprve jej znovu provařte a poté přidejte karbanátky.
8. Když jsou karbanátky v hrnci, přiveďte vývar k varu a přidejte rajčata. Polévku dochuťte solí a černým pepřem. Umístěte bobkový list a hrášek. Přidejte jakékoli své oblíbené koření.
9. Polevu vařte, dokud nejsou všechny přísady uvařené. Doba vaření není delší než 15-20 minut. 1-2 minuty před koncem vaření přidejte nasekané bylinky a provařte. Po uvaření horké s krutony nebo krutony podávejte připravenou polévku s masovými kuličkami, paprikou, rajčaty a zelím. Takové dietní jídlo lze konzumovat kdykoli během dne bez obav o štíhlou linii.
Podívejte se také na videorecept, jak uvařit zelnou polévku z čerstvého zelí s rajčaty a paprikou.
