Nejste si jisti, kam dát přebytečné mléko? Nezatěžujte se prací na pečení palačinek nebo palačinek, ale zmrazte ji pro budoucí použití. Jak zmrazit mléko na omáčku a kávu, zjistěte v podrobném receptu s fotografií. Video recept.
Některé ženy v domácnosti ani nevědí, že mléko lze zmrazit. Navíc to nijak neovlivňuje jeho kvalitu a chuť. Mnoho lidí má nyní otázku „proč to dělat? Čerstvé mléko lze zakoupit v supermarketu každý den a kdykoli. Někdy se ale stane, že si koupíte mléko, ale moderní životní podmínky čas na úklid domácnosti omezují a na jeho likvidaci zkrátka není dost času. Nebo přivezli z vesnice od mé babičky spoustu domácího přírodního vesnického mléka, které prostě nemůžete použít. Pak vyvstává otázka zmrazení mléka pro budoucí použití. Zmrazené mléko vám navíc umožňuje zakoupit produkt jednou týdně předem, rozmrazit ho po částech a použít podle potřeby. Je také užitečné mít zmrazené kostky mléka pro použití v kávě, omáčkách nebo dušených pokrmech. V této recenzi se naučíme, jak zmrazit mléko na omáčku a kávu.
Nejlepší je zmrazit čerstvé mléko a uchovávat jej v mrazničce nejdéle šest měsíců při -20 ° C. Potom prakticky neutrpí ani chuť, ani užitečné vlastnosti mléka. Je však třeba si uvědomit, že čím kratší je trvanlivost mraženého mléka, tím lépe. ledové mikrokrystaly vzniklé při zmrazování postupně ničí strukturu mléka. Když mluvíme o výhodách a rizicích mraženého mléka, může ho jíst téměř každý, s výjimkou těch, kteří trpí chorobami gastrointestinálního traktu. Zdravému člověku konzumací mraženého mléka nikdy neublíží.
- Kalorický obsah na 100 g - 58 kcal.
- Porce - libovolné množství
- Doba vaření - 2 minuty aktivní práce plus čas na zmrazení
Složení:
Mléko - jakékoli množství
Krok za krokem příprava zmrazeného mléka na omáčku a kávu, recept s fotografií:
1. Ke zmrazení použijte silikonové muffiny nebo formičky na cukrovinky. Potom bude vhodné z nich odstranit zmrazené kostky mléka. Můžete také použít speciální tácy nebo tašky na led. Nalijte mléko do vybrané nádoby.
2. Pošlete ji do mrazničky, zapněte režim „intenzivního zmrazování“a t -23 ° С. Čím rychleji jsou potraviny zmrazeny, tím lépe a více léčivých látek je v nich uloženo.
3. Když je mléko úplně zmrazené, což se stane asi po 2–3 hodinách, vyjměte ho z mrazničky.
4. Vyprázdněte mléko z forem. Vložte mražené kostky mléka do sáčku nebo plastové nádoby a odešlete je do mrazničky k uskladnění. Nyní víte, jak zmrazit mléko na omáčku a kávu. Pokud zůstane nepoužitý, uložte jej pro budoucí použití. Určitě na něj najdete aplikaci.
Podívejte se také na videorecept, jak zmrazit smetanu a mléko ke kávě.
