Příprava třešní s čokoládou podle našeho receptu s fotografií se ukazuje jako neobvykle chutná. Věnováno upřímným milovníkům třešní a čokolády.
Třešně a čokoláda se úžasně kombinují. Toto duo lze nazvat dokonalým, jako Chip a Dale nebo špagety a kečup. Jíst takový džem je nejchutnější s vaflemi nebo palačinkami. Můžete si dát jen kousek lžíce, nebo si můžete připravit několik stejných sklenic a předložit někomu jen tak! Hlavní věcí na tom všem je připravit takový polotovar na zimu tak snadný jako loupání hrušek.
Zde je několik tipů, jak odstranit pecky z třešní:
- Pomocí kolíku nebo kolíku odstraňte jámy. Zaobleným koncem propíchněte třešeň mírně od středu a vyjměte jámu, vyjměte ji.
- Vyzbrojte se dřevěným špejlí a lahví s úzkým hrdlem. Třešničku dáme na krk (neměla by vklouznout dovnitř). Stiskněte kost tyčinkou přesně uprostřed třešně.
- Používejte speciální odkalovací zařízení.
- Kalorický obsah na 100 g - 203 kcal.
- Porce - 4 plechovky
- Doba vaření - 4 hodiny
Složení:
- Třešně - 1 kg
- Želírovací cukr - 600 g
- Hořká čokoláda - 100 g
Třešňový džem s čokoládou na zimu - příprava krok za krokem s fotografií
Moje třešně a třídit. Pro džem jsou potřeba pouze celé a zralé bobule. Stonky odstraníme. Kosti vyjmeme jakýmkoli pohodlným způsobem.
Naplňte třešně cukrem a nechte 4 hodiny odstát, aby šťáva vytékala. Kontrolujte pravidelně nádobu. Pokud jste nikde nenašli želírovací cukr, pak vezměte běžný cukr a balíček nebo dvě želé, přidejte jej podle pokynů.
Tolik šťávy dala naše třešeň. Můžete mít méně nebo stejně. Vše závisí na odrůdě a šťavnatosti třešně.
Třešně přiveďte k varu, stáhněte plamen. Vařte 10 minut a odstraňte pěnu.
Přidejte čokoládu do džemu a vypněte plyn. Dobře promíchejte, dokud se čokoláda úplně nerozpustí. Mimochodem, čokoládu dokonale nahrazuje kvalitní kakao.
Džem nalijeme do suchých a sterilních sklenic.
Sklenice uzavřeme víčky.
Hotový džem skladujte na chladném a tmavém místě.
Podívejte se také na video recepty:
Třešňovo-čokoládový džem
