Dýňové pyré může být nezávislým pokrmem, ale nejčastěji se přidává do všech druhů pečiva a pečiva. Jak uvařit, aby bylo pyré jemné a šťavnaté, si přečtěte tuto recenzi.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Dýňové pyré je úžasná věc. Je vhodný samostatně pro dětské menu, ale nejčastěji se tento nádherný polotovar používá pro mnoho receptů. Aby bylo dýňové pyré jemné a šťavnaté, musíte zvolit kvalitní zeleninu. Dužina dýně by měla být zralá, bohatá, jednotná barva s výrazným zápachem. Je pozoruhodné, že navzdory jasně oranžové barvě ovoce prakticky nezpůsobuje alergie.
Bramborovou kaši lze vyrobit několika způsoby. Nejběžnějším, o kterém se dnes bude diskutovat, je vaření. Ale také dýně se peče v troubě, mikrovlnné troubě, vaří se v multivarce a dvojitém kotli. Kromě toho používají jinou tekutinu, na které je zelenina vařená. Záleží na jeho další aplikaci. Kromě toho, pokud jste vypěstovali velkou dýňovou plodinu, lze dýňové pyré připravit pro budoucí použití, pečlivě uspořádané ve sklenicích, sterilizovat a použít podle potřeby. Odborníci na výživu doporučují používat dýňové pyré ve vlastní formě pro lidi s nadváhou. Nízkokalorické a vysoké nutriční hodnoty výrobku zahrnují širokou škálu diet.
- Kalorický obsah na 100 g - 31 kcal.
- Porce - 200 g
- Doba vaření - 20 minut
Složení:
- Dýně - 250 g
- Oranžové hobliny - 1 lžička
- Cukr - 1 lžička (volitelný)
Krok za krokem vaření dýňového pyré
1. Oloupejte dýni, oškrábejte semínka a odřízněte vlákna. Nakrájejte na kostky. Mohou mít libovolnou velikost, ale menší kousky se uvaří rychleji.
2. Ponořte dýni do hrnce na vaření a přidejte tolik vody, aby byla pokryta zelenina.
3. Do hrnce přidejte cukr. Tato možnost je nutná, pokud budete dýni dále používat na sladká jídla. Pokud ji můžete zavařovat nebo vařit polévku, nepřidávejte cukr.
4. Poté přidejte hobliny pomeranče a promíchejte.
5. Dýni dejte na sporák dusit. Vařte, snižte teplotu, zašroubujte sporák na minimum a zeleninu uvařte doměkka. Tato akce obvykle netrvá déle než 20 minut.
6. Z hotové dýně slijte pitnou vodu. Pokud se ukáže, že je příliš vodnatý, vyklopte ho na síto a nechte 10 minut odstát veškerou přebytečnou vlhkost. Poté pomocí mixéru vyšlehejte dýni do hladka spolu s pomerančovou kůrou.
7. Měli byste mít hladkou dýňovou hmotu s pomerančovou příchutí.
8. Připravené dýňové pyré naservírujte na stůl nebo z něj pak připravte recepty nebo zavařte.
Podívejte se také na videorecept, jak vyrobit dýňové pyré.
