Podrobný recept na výrobu sušených meruněk v čokoládové polevě s lískovými ořechy. Zdravé domácí sladkosti jsou rychlé a snadné na přípravu. Video recept na čokoládu se sušeným ovocem.
Mnoho hospodyňek, které se zabývají složitými domácími dorty, zákusky a pečivem, neví, že je velmi snadné udělat si doma sladkosti. Jsou připravovány z různých zdravých potravin. Jedná se o sušené meruňky, datle, banán, sušené švestky, brusinky, třešně, rozinky, fíky, ořechy … a ani gram cukru! Tyto domácí sladkosti jsou vždy zdravější a chutnější než výrobky z obchodu. Dnes dáme lískové ořechy do sušených meruněk a sušené ovoce potřeme čokoládovou polevou. To je opravdu nádherné a originální kouzlo! Kulinářské mistrovské dílo je vyrobeno velmi jednoduše, z minimální sady dostupných produktů a v krátkém časovém období.
Vezměte sušené meruňky s mírnou kyselostí, pražené lískové ořechy a hořkou čokoládu bez přísad s obsahem kakaa nejméně 70%. Získáte nádherný chutný a zdravý dezert. Jelikož jsou čokolády domácí, můžete s nimi experimentovat. Vezměte si například všechny lahodné ořechy, nahraďte hořkou čokoládu tyčinkou mléka. Výrobky lze sekat, kroutit v mlýnku na maso a dát pochoutce jakýkoli tvar: kuličky, kostky, kostky … Zde můžete ukázat neuvěřitelnou představivost. Vše závisí na chuti a představivosti kuchaře.
Podívejte se také, jak vařit sušené meruňky v čokoládě.
- Kalorický obsah na 100 g - 325 kcal.
- Porce - 10
- Doba vaření - 15 minut, plus čas na ztvrdnutí cukrovinek
Složení:
- Sušené meruňky - 10 ks.
- Lískové ořechy - 10 ks.
- Tmavá čokoláda 70% - 100 g
Podrobná příprava sušených meruněk v čokoládové polevě s lískovými oříšky: domácí sladkosti, recept s fotografií:
1. Sušené meruňky zalijte horkou vodou po dobu 5 minut, abyste smývali škodlivý povlak. Poté opláchněte pod studenou tekoucí vodou. Položte na papírový ručník a dobře osušte.
2. Lískové ořechy, pokud nejsou smažené, předsušte na čisté a suché pánvi nebo na plechu v troubě. Do sušených meruněk, skrz otvor, ze kterého producenti odstranili semena, vložte lískové ořechy.
3. Pokud jsou ořechy malé a sušené plody velké, můžete do každého ořechu dát 2 ořechy.
4. Čokoládu nalámejte na kousky, vložte do mísy a rozpustte ve vodní lázni nebo mikrovlnné troubě. Sledujte ohniště, aby se čokoláda nerozvařila, jinak získá hořkost, kterou nelze odstranit.
5. Namočte sušené meruňky do rozpuštěné čokolády.
6. Sušené meruňky promíchejte v polevě, dokud nebudou zcela zalité čokoládou.
7. Sušené meruňky potažené čokoládou s lískovými ořechy položte na pečící pergamen nebo fólii na vaření. Domácí cukroví nechte 15 minut při pokojové teplotě, poté přendejte do lednice. Poté, co čokoládová poleva úplně ztuhne, můžete na stůl servírovat vydatné a zdravé sladkosti. Takové bonbony dodají energii, dodají energii a sílu.
Podívejte se také na videorecept, jak vyrobit čokoládu ze sušeného ovoce.
