Cheesecakes s dýní

Obsah:

Cheesecakes s dýní
Cheesecakes s dýní
Anonim

Pokračujme v záhlaví užitečné dýňové nabídky. V této recenzi vám řeknu recept na lahodné jídlo, které lze současně připsat jak dezertu, tak hlavnímu jídlu - tvarohové koláče s dýní.

Hotové syrniki s dýní
Hotové syrniki s dýní

Obsah receptu:

  • Ingredience
  • Vaření krok za krokem
  • Video recept

Smažené tvarohové koláče s jemnou krémovou hmotou uvnitř a zlatavě hnědou kůrkou na vnější straně milují všichni. Jedná se však o klasiku, kterou nás krmili ve školkách, školách a jídelních jídelnách. V současné době se snaží toto jídlo nějak diverzifikovat a dát mu různé chutě. Sýrové koláče jsou nejčastěji doplněny rozinkami, což je také tradiční klasika. Můžete však rozšířit své kulinářské nadání a použít na náplň ty nejneočekávanější produkty, jako jsou maliny, čokoláda, kokos, meruňky, ořechy, švestky, jablka, hrušky, sušené švestky, mrkev, cuketa atd. Seznam je nekonečný. Ale dnes vám chci říct docela neobvyklý recept na syrniki s dýní, pomerančem a otrubami. Tato kombinace produktů poskytuje úžasný výsledek, se kterým bude každý spokojený.

V takovém pokrmu můžete úžasně zamaskovat chuť dýně, kterou z nějakého důvodu děti nemají moc rády. Díky pomeranči budou v sýrových palačinkách převládat citrusové tóny, které na rozdíl od jasně oranžového ovoce milují všechny děti. Také poznamenávám, že pokud z nějakého důvodu nemůžete jíst smažené, můžete v troubě péct sýrové koláče. Takovou pochoutku je vhodné podávat ráno. Vždyť je vždy radost začít den lahodnou, aromatickou a o vitamíny obohacenou snídaní, která je plná dvojnásobné porce živin.

  • Kalorický obsah na 100 g - 107 kcal.
  • Porce - 20
  • Doba vaření - 20 minut na vaření dýně, asi hodinu na chlazení dýně, 10 minut na hnětení těsta, 30 minut na vyluhování, aby se krupice nabobtnala, 20 minut na smažení tvarohových koláčů
obraz
obraz

Složení:

  • Tvaroh - 500 g
  • Dýně - 250 g
  • Oranžová - 1 ks.
  • Otruby - 50 g
  • Krupice - 2 polévkové lžíce
  • Rafinovaný rostlinný olej - na smažení
  • Vejce - 2 ks.
  • Cukr - 2 polévkové lžíce nebo podle chuti
  • Sůl - špetka

Vaření syrniki s dýní

Dýně nakrájená na kostky
Dýně nakrájená na kostky

1. Dýni oloupeme ze silné slupky, odstraníme semínka, nakrájíme na kousky, zalijeme vodou a vaříme 20 minut do změknutí, což lze zkontrolovat vpichem nože. Poté vypusťte vodu do misky a použijte ji k přípravě dalšího jídla: palačinky, dušené maso, polévku atd. Dýňovou dužinu ochlaďte a rozmačkejte pomocí nejlepšího nebo mixéru. Takové dýňové pyré lze připravit předem a uchovávat v chladničce až 3 dny a v případě potřeby použít na jakékoli nádobí.

Tvaroh je kombinován s krupicí, cukrem a otrubami
Tvaroh je kombinován s krupicí, cukrem a otrubami

2. Tvaroh dejte do mísy na hnětení těsta, přidejte krupici, sůl, cukr a otruby.

Vejce přidaná do těsta
Vejce přidaná do těsta

3. Jídlo dobře promíchejte a přidejte vejce. Pokud máte příliš mnoho času, můžete vejce rozšlehat mixérem na hustou pěnu. Pak budou cheesecaky jemnější.

Do těsta byla přidána pomerančová kůra
Do těsta byla přidána pomerančová kůra

4. Pomeranč omyjeme, osušíme utěrkou a kůru nastrouháme na jemném struhadle.

Do těsta byla přidána pomerančová kůra
Do těsta byla přidána pomerančová kůra

5. Poté ho rozkrojte na polovinu a vytlačte šťávu.

Dýňové pyré přidané do těsta
Dýňové pyré přidané do těsta

6. Do tvarohové hmoty přidejte dýňové pyré.

Těsto se zadělává
Těsto se zadělává

7. Těsto znovu dobře promíchejte a nechte půl hodiny vyluhovat, aby napučelo krupici.

Cheesecakes se smaží na pánvi
Cheesecakes se smaží na pánvi

8. Pánev rozehřejte s rostlinným olejem. Tvarohové koláče vytvarujte do úhledného kulatého tvaru a dejte je smažit na pánev.

Cheesecakes se smaží na pánvi
Cheesecakes se smaží na pánvi

9. Smažte je na středním ohni z obou stran dozlatova.

hotové tvarohové koláče
hotové tvarohové koláče

10. Sýrové koláče podávejte s medem, džemem, zakysanou smetanou, smetanou, rozpuštěnou čokoládou a dalšími sladkými a chutnými omáčkami.

Podívejte se také na videorecept, jak připravit palačinky z dýňového sýra.

[media =

Doporučuje: