Kdo z nás nemá rád něžné, slunné a neobvykle chutné horké palačinky? Jsem si jistý, že takové lidi prostě nelze najít. Dnes navrhuji podávat kousek podzimního slunce - jablečno -dýňové palačinky uvařené v troubě.
Fotografie hotového pokrmu Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Dýně a jablka jsou praktické výrobky, které nevyžadují zdlouhavé zpracování s dlouhou dobou skladování, samozřejmě za předpokladu dodržení správných podmínek. Stačí oloupat dýni z tvrdé slupky, odstranit z jablka jádro a výrobky jsou připraveny k použití. Palačinky lze vařit všemi známými způsoby pečení. Například v pomalém hrnci, dvouvařáku, na pánvi nebo pečte v troubě. Těsto lze míchat se sodou, kvasnicemi nebo bez. Záleží na momentální náladě a chuti, ale používá se hlavně zakysaná smetana, kefír nebo vejce.
Podávejte lahodné jasně oranžové palačinky k snídani nebo jako svačinu v harmonii se sladkou marmeládou nebo vanilkovou omáčkou. Malé slunné palačinky vás rozveselí a poskytnou vynikající pozitivní náboj po celý den. Jsem si jist, že takovému pokušení nikdo neodolá.
Kromě toho, že jsou takové palačinky velmi chutné, jsou také velmi zdravé. Koneckonců, každý ví o výhodách jednotlivých složek. Přes všechny užitečné vlastnosti dýně by se lidé, kteří trpí žaludečním vředem a dvanáctníkovým vředem, zánětem žaludku s nízkou kyselostí a cukrovkou, měli zdržet jeho konzumace.
- Kalorický obsah na 100 g - 158 kcal.
- Porce - 12
- Doba vaření - 40 minut
Složení:
- Dýně - 300 g
- Apple - 1 ks.
- Vejce - 1 ks.
- Ovesné vločky - 50 g
- Cukr - 2 polévkové lžíce nebo podle chuti
- Sůl - špetka
- Rostlinný olej - na mazání plechu
Vaření jablečných a dýňových palačinek v troubě
1. Dýni oloupeme, omyjeme a dobře osušíme. Poté jej nastrouhejte na hrubém struhadle. Pro tento proces můžete použít kuchyňský robot, pak se s přípravou palačinek vyrovnáte rychleji.
2. Jablko omyjte, osušte a speciálním nožem vyjměte jádro. Zda jablko oloupete nebo ne, je na vás. Kůru vždy nechám, tk. za prvé, má mnoho užitečných vlastností, a za druhé, během vaření se stává měkkým a v misce se prakticky necítí.
3. Nastrouhanou dýni spojte v misce s jablky. Přidejte k nim ovesné vločky, cukr, sůl a rozšlehejte vejce.
4. Těsto dobře promíchejte, aby se všechny potraviny rovnoměrně rozložily.
5. Plech nebo jakýkoli pekáč vymažte máslem. Z těsta vytvarujte kulatou nebo oválnou placku a vložte do připravené formy. Zahřejte troubu na 200 stupňů a pošlete palačinky na 20 minut. Po jablečných a dýňových palačinkách obrátíme a pečeme dalších 10 minut.
Jídlo lze podávat teplé i studené. Palačinky se kombinují s jakýmikoli sladkými omáčkami, medem, čajem, kávou nebo mlékem.
Podívejte se také na videorecept, jak péct libové dýňové palačinky:
