Rajčatové slané sušenky jsou známým a rozšířeným pečivem 90. let. Dnes se na to trochu zapomíná, proto navrhuji recept oživit, zapamatovat si tento dezert a uvařit ho.
Obsah:
- O výhodách solanky
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
I přes obrovský výběr moderních lahodných a sladkých pečiv, které se staly součástí naší každodenní stravy, se někdy chceme vrátit k jednoduchým a osvědčeným receptům. Jedním z nich je tento koláč, který lze vařit nejen v troubě, ale také v mikrovlnné troubě. Kromě toho můžete s těmito sušenkami neustále experimentovat přidáním různých přísad, jako je mák, ořechy, sezamová semínka, skořice, kokos a další potraviny.
Tyto cookies jsou připraveny z minimálního složení přísad. Ale navzdory tomu se ukazuje, že je velmi něžný, drobivý, rudý, křupavý a tající v ústech. Tyto sušenky lze pravděpodobně nazvat jedním z nejlevnějších pečených výrobků vařených ve slaném nálevu a solným roztokem může být nejen rajče, ale také okurka, squash atd.
O výhodách solanky
Nakládaná zelenina je cenný rostlinný produkt, který se používá jako účinný prostředek proti kocovině. Jeho konzumací tělo dostává chybějící soli draslíku, hořčíku a vitamínu C. Kromě toho se solanka používá jako lék proti kurději. A pokud je solanka zmrazena na kostky, pak bude sloužit jako vynikající kosmetický výrobek pro péči o pleť. Solankový obklad pomůže zmírnit bolest z modřin, podvrtnutí a zánětů kloubů.
- Kalorický obsah na 100 g - 335 kcal.
- Porce - 20
- Doba vaření - 15 minut pro hnětení těsta, 1 hodina pro chlazení těsta, 15 minut pro pečení
Složení:
- Pšeničná mouka - 250 g
- Cukr podle chuti
- Rajčatový nálev - 150 g
- Rafinovaný rostlinný olej - 3-4 polévkové lžíce
- Sůl - špetka
- Soda - 0,5 lžičky
Sušenky s rajčatovým nálevem
1. Nalijte rajčatový nálev a rafinovaný rostlinný olej do nádoby na hnětení těsta. Přidejte sůl, cukr, jedlou sodu a promíchejte, aby se jídlo rovnoměrně rozdělilo.
2. Přidejte mouku.
3. Těsto hněteme, dokud se nepřestane lepit na ruce a nebude pružné. Pokud není dost mouky, přidejte ji trochu, ale nepřehánějte to, aby těsto nebylo příliš strmé.
4. Těsto zabalte do potravinářské fólie a dejte na 1 hodinu do chladničky nebo na 15 minut do mrazáku.
5. Poté rozprostřete pergamen na pečení, položte na něj těsto a pomocí válečku ho vyválejte do tenké vrstvy silné asi 3–5 mm.
6. Na těsto vymačkejte budoucí sušenky pomocí speciální kulinářské formy nebo obyčejné sklenice. Těsto, které zbylo po rozkrojení, rozválíme a sušenky znovu vyždímáme. Na plech naskládejte sušenky na stejný pergamen, na který jste vyvalovali těsto. Předehřejte troubu na 200 stupňů a odešlete sušenky na 10-15 minut. Podávejte se šálkem čerstvě uvařeného čaje nebo sklenicí mléka.
Podívejte se na videorecept na přípravu sušenek ve slaném nálevu:
[media =
