Pojďme si připravit kouzelný lektvar - kávu se zázvorem, medem a černým pepřem. Droga je skutečně „tvrdohlavá“a vyžaduje mistrovské zacházení. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Krok za krokem příprava kávy se zázvorem, medem a černým pepřem
- Video recept
Káva je pro mnohé jednoduchý nápoj, který lze pít v každé kavárně a instituci. Existuje však mnoho receptů na jeho přípravu. Před několika staletími používali Arabové na kávu všechny druhy koření a přísad. Zvláště ceněn byl zázvor, skořice, kardamom a pepř. Dnes se s tímto kořením vaří i káva, proto se chci podělit o zajímavý recept na kávu se zázvorem, medem a černým mletým pepřem. Příznivci pikantní chuti nápoj určitě ocení. Mnohým se bude zdát, že pepř v kávě není úplně nevhodným kořením. Ale ve skutečnosti dodává nápoju chuť a otevírá nové dojmy. Při přípravě receptu není nic těžkého. Hlavní věc je dodržovat několik pravidel a pak dostanete vynikající nápoj.
- Kávová zrna je třeba před vařením namlít.
- Za druhé, vyberte si kvalitní papriku a nejlépe v zrnech, které je také třeba před vařením rozemlít. Mletý pepř obvykle dlouho leží, z čehož ztrácí aroma. Pokud ale máte čerstvý sáček mletého pepře, tak ho použijte.
- Třetí postulát - je vhodné použít zázvor s čerstvým kořenem, který nastrouháme, a po uvaření kávy se nápoj zfiltruje filtrací. Ale mletý prášek je také vhodný, pokud je čerstvý a voňavý.
Na tento nápoj můžete použít všechny druhy koření, ale nepřehánějte to, abyste si nepokazili chuť. U kávy je vhodnější užít ne více než 3 složky koření.
- Kalorický obsah na 100 g - 30 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 5 minut
Složení:
- Čerstvě mletá káva - 1 lžička
- Zázvorový prášek - 0,25 lžičky
- Mletý černý pepř - špetka
- Voda - 75 ml
- Med - 0,5 lžičky nebo podle chuti
Podrobná příprava kávy se zázvorem, medem a černým pepřem, recept s fotografií:
1. Nalijte mletou kávu do Turka. Pokud je v zrnech, pak jej nejprve rozemelte.
2. Dále přidejte zázvorový prášek. Pokud používáte kořen, oloupejte a nakrájejte nadrobno. Bude to stačit 0,5 cm kořene.
3. Do kávy přidejte mletý černý pepř. Pokrm zakryjte vodou a položte na sporák na střední teplotu. Přiveďte k varu (na povrchu vody se vytvoří pěna, která rychle stoupne) a stáhněte Turka z ohně. Nechte kávu 1 minutu odležet a vraťte se do tepla. Znovu přiveďte k varu a stáhněte z ohně. Po minutě postup opakujte ještě jednou.
4. Když se nápoj ochladí na 80 stupňů, vložte do lektvaru med a promíchejte. Pokud jej přidáte do vroucí vody, prospěšné vlastnosti produktu zmizí. A pokud jste alergičtí na med, tak jej nahraďte cukrem.
5. Hotovou kávu se zázvorem, medem a černým pepřem nalijte do šálku a začněte ochutnávat. Nápoj můžete přecedit přes plátno, abyste odstranili usazeniny a usnadnili pití.
Podívejte se také na videorecept: TOP 5 koření ke kávě.
