Mrznete na ulici nebo prochladnete? Připravte si sklenici voňavého citrusového svařeného vína a určitě vás zahřeje a pomůže vám uzdravit se.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Co je svařené víno, a dokonce i citrusy? Je to horký, aromatický a hřejivý nápoj vyrobený z červeného nebo bílého suchého ohřátého vína s přídavkem všech druhů koření, koření a ovoce. Jako přísady se nejčastěji používají skořicové tyčinky a hřebíčkové pupeny. V navrhované verzi - citrusové svařené víno. Chuť nápoje je bohatší, protože nasbíral v sobě ty nejlepší vlastnosti ovoce.
Na jeho přípravu byly použity plátky citronů a pomerančů. Kromě toho, pokud máte velmi rádi citrusovou chuť, můžete z těchto plodů navíc vymačkat šťávu nebo nastrouhat kůru. Svařené víno tak získá ještě jemnější chuť. Do nápoje můžete také přidat čerstvě vymačkané „čerstvé“a kvalitní balené šťávy, stejně jako všechny druhy citrusových likérů a likérů. Svařené víno se pije jen horké, zatímco voní vůní s jemným buketem.
Popularita citrusových nápojů není neopodstatněná. Je známo, že patří k produktům pod číslem „1“v boji proti nachlazení a podzimně-zimnímu blues, protože obsahují velké množství vitamínů A, B a C. Obecně jsou citróny, pomeranče a mandarinky považovány za silné antioxidační činidlo s tonizujícím účinkem. Nasycují tělo silnými minerály a hrají jednu z prvních rolí v celkovém účinku proti nachlazení.
- Kalorický obsah na 100 g - 80 kcal.
- Porce - 1 litr
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
- Suché červené víno - 1 l
- Pomeranč - 4-6 plátků
- Citron - 2-4 klíny
- Jablko - 1/2 ks.
- Kořen zázvoru - 1 cm
- Tyčinka skořice - 1 ks.
- Nový hrášek - 4-5 ks.
- Karafiát - 2 pupeny
Citrusové svařené víno
1. Nalijte víno do hrnce a namáčejte do něj nové koření, skořicové tyčinky a hřebíčkové pupeny.
2. Oloupejte a nakrájejte zázvor na 2 kusy.
3. Jablko omyjte, odstraňte jádřinec a rozdělte na 2 části.
4. Citron omyjte a odřízněte 1/6. Ačkoli pokud máte rádi citrusové tóny, můžete dát více citronu.
5. Pomeranč omyjte, osušte a také z něj odřízněte pár plátků.
6. Plátky citronu, pomeranče, jablka a zázvoru namočte do vína. Pošlete hrnec na sporák. Víno zahřejte na 70–80 ° C a vyjměte ho ze sporáku. Zabalte citrusové svařené víno do teplé přikrývky nebo ho nalijte do termosky a nechte působit 10–15 minut. Poté lze nápoj nalít do sklenic a začít ochutnávat.
Podívejte se také na videorecept, jak si vyrobit vlastní svařené víno v Karibiku:
