Měkké, jemné, voňavé dýňové zázvorové muffiny s medem a ovesnými vločkami. S bohatou medovou chutí, zázvorovou vůní a kouzelnou notou skořice. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Ano, dýně znovu! Toto světlé ovoce se stále prodává v supermarketech, takže si s touto jedinečnou zeleninou můžete vychutnat zajímavá a chutná jídla. Můžete z něj upéct spoustu skvělých dezertů, jsou to vafle a sušenka, brownies a kastrolky, sušenky a rohlíky. Hlavní krásou je, že žádný jedlík nebude hádat, že výrobky obsahují dýni! Přesně to se stane s těmito košíčky. Doporučuji dělat na dezert a na jednoduché občerstvení - dýňové zázvorové muffiny s medem a ovesnými vločkami. Jemné a jasné, jako malá slunce, zůstávají několik dní. Můžete jej podávat k snídani, jíst na cestách, vzít ho s sebou do školy, do práce, do přírody.
Pečení není těžké. Recept je velmi jednoduchý a rychlý a ingredience najdete v každém obchodě. Sladkost pečiva lze upravit podle vašich představ. Pokud vám chybí sladkost, přidejte více medu. Přidejte si však množství koření podle chuti. Cupcakes jsou bez lepku a rafinovaného cukru, ale jsou vyrobeny z jednoduchých a dostupných surovin. Doporučuji vzít muškátovou dýni. Je nejsladší a výrobky s ním jsou vynikající. Vyznačují se zvláštní jemnou měkkostí a nepopiratelnými přínosy pro tělo. Místo pšeničné mouky se zde používají ovesné vločky, které všichni známe, milujeme a oceňujeme od dětství pro jejich neškodnost, nízký obsah kalorií a výhody.
Podívejte se také, jak se dělají dýňové muffiny a sušenky.
- Kalorický obsah na 100 g - 396 kcal.
- Porce - 10
- Doba vaření - 50 minut
Složení:
- Ovesné vločky - 200 g
- Kořen zázvoru (strouhaný) - 2 lžičky
- Rostlinný olej - 30 ml
- Mletá skořice - 0,5 lžičky
- Med - 3 polévkové lžíce
- Vejce - 2 ks.
- Kefír - 200 ml
- Dýňové pyré - 150 g
Krok za krokem vaření dýňových zázvorových muffinů s medem a ovesnými vločkami, recept s fotografií:
1. Ovesné vločky dejte do sekáčku a rozemlejte na konzistenci mouky. I když je to žádoucí, můžete do pečiva přidat celé vločky. Můžete je také předem vysušit na čisté a suché pánvi. Poté získají chuť a vůni ořechů, což bude mít na výrobky pozitivní vliv.
2. Vejce dejte do mísy a šlehejte mixérem vysokou rychlostí, dokud se nestanou vzdušnou, citronovou pěnou.
3. Do vaječné hmoty vložte rostlinný olej a med. Pokud je med hustý, roztavte ho ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Ale nepřiveďte k varu, jinak se v něm ztratí některé užitečné vitamíny.
4. Mixujte jídlo mixérem do měkké pěny. Přidejte dýňové pyré a strouhaný kořen zázvoru. Pokud čerstvý zázvor není k dispozici, použijte 1 lžičku. bez hromady zemního koření. Jak vyrobit dýňové pyré, najdete na stránkách webu pomocí vyhledávacího panelu krok za krokem recept s fotografií.
5. Míchejte jídlo a přidejte ovesné vločky. Poté přidejte mletou skořici.
6. Jídlo promíchejte a těsto nechte 15 minut vyluhovat. Během této doby vločky trochu nabobtnají a těsto bude hutnější.
7. Těsto nalijte do porcovaných forem na muffiny. Pokud používáte železné nádoby, nejprve je namažte vrstvou tuku. Silikonové a papírové formy není nutné mazat. Zahřejte troubu na 180 stupňů a pošlete dýňové zázvorové muffiny s medem a ovesnými vločkami, aby se pečly po dobu 20 minut. Zkontrolujte připravenost propíchnutím dřevěné tyčinky: nemělo by se na ni lepit těsto. Pokud ne, pečte je déle než 5 minut a zkuste to znovu. Hotové pečivo ochlaďte, posypte moučkovým cukrem a podávejte na dezertní stůl.
Podívejte se také na videorecept, jak připravit dýňové muffiny s ovesnými vločkami.
