Plánujete upéct quiche, ovocný koláč nebo jen drobivou sušenku? Univerzální, jednoduchý a přímočarý recept na instantní těsto na křehké těsto se vám bude hodit. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Každá žena v domácnosti má svůj osvědčený recept na křehké těsto, ale to není důvod, proč se experimentování vzdát. Doporučuji vyzkoušet variantu testu podle níže navrhovaného receptu. Díky kuchyňskému robotu je příprava velmi snadná a rychlá, doslova 5 minut, kuchyně je čistá, ruce čisté - nádherné. Těsto se ukáže být docela elastické a měkké, takže se dokonale rozvine, nerozbije se a nedrolí se.
Další z výhod tohoto těsta je, že z něj nemusíte hned něco péct. Obrobek lze zmrazit pro budoucí použití, a když ho potřebujete vytáhnout z mrazáku a udělat báječný! Pouze v tomto případě by mělo být těsto před zmrazením rozděleno na kousky požadované velikosti. Protože těsto není znovu zmrazeno. Vezměte prosím na vědomí, že všechny výrobky na vaření musí být studené, pak bude hotový výrobek drobivý a měkký.
Toto křehké těsto můžete použít na sladké i nesladké pečivo. Kolik chutných věcí můžete uvařit! Dorty, koláče, sušenky, koláče … vše z něj bude díky vysokému obsahu tuku chutné, jemné a drobivé. Pečení z tohoto těsta vždy potěší všechny jedlíky a domácnosti.
Podívejte se také na to, jak vyrábět pruhované cukroví z křehkého těsta.
- Kalorický obsah na 100 g - 635 kcal.
- Porce - 500 g
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
- Máslo - 200 g
- Vejce - 1 ks.
- Cukr - špetka
- Sůl - špetka
- Mouka - 250 g
Krok za krokem příprava instantní křehkého těsta, recept s fotografií:
1. Umístěte nástavec kráječe do kuchyňského robotu a vylijte studená vejce.
2. Nakrájejte máslo z lednice na plátky a odešlete do procesoru k vajíčkům. Vezměte prosím na vědomí, že olej by měl být studený, neměl by zmrznout a neměl by mít pokojovou teplotu.
3. Poté přidáme mouku, kterou prosejeme přes jemné síto, aby byla obohacena kyslíkem. Díky tomu bude těsto měkčí a měkčí. Také přidejte špetku soli a cukru.
4. Uhněteme pružné a hladké těsto, aby se nelepilo na ruce a boky nádobí.
5. Okamžité těsto z křehkého těsta vyjměte z kuchyňského robotu, pokrčte ho v rukou a vytvořte hrudku. Zabalte ho do plastového sáčku a dejte na půl hodiny do chladu. Poté začněte péct jakékoli produkty. Můžete jej také rozdělit na části, zabalit do sáčku a odeslat do mrazáku.
Podívejte se také na videorecept, jak připravit rychlé sušenky.
