Báječný a chutný domácí dezert, jednoduchý a rychlý na přípravu. Dodržujte tento krok za krokem fotografický recept s jahodovou charlotte. Je to skvělý rozpočtový dort pro celou rodinu. Video recept.
Charlotte je nádherný dort, který vyžaduje minimální sadu produktů, které je vždy po ruce. Klasickou verzí pokrmu je jablečná náplň. Dezert však lze připravit s čímkoli. Jiné ovoce a bobule jsou pro něj vhodné. Dnes připravujeme nejjednodušší a nejrychlejší jahodovou charlottu na každý den z těstového sušenkového těsta. Tato možnost se hodí k voňavým a krásným jahodám. Nyní je čas, aby toto bobule dozrálo, tak neztrácejme čas a užijme si to naplno. Krása receptu je v jednoduchosti přípravy: ingredience se smíchají v jedné misce, nalijí se do formy s přidanými bobulemi a pošlou se péct do trouby nebo pomalého hrnce. Příprava těsta a příprava ovoce zabere velmi málo času. Zároveň budete s výsledkem spokojeni. Takový recept pomůže dobře, když hosté nečekaně přijdou, protože Charlotte se také říká expresní dezert.
Na pečení můžete použít středně kvalitní jahody, například rozmočené nebo rozkvedlané. Vhodné je také mražené nebo konzervované ovoce. Pečivo plněné jahodami bude stále jemné, chutné a voňavé. Dá se připravit na každý den, ale také není ostuda dát ho na sváteční stůl. Zbytek produktů pro charlotte by měl mít vysokou kvalitu, protože to přímo ovlivňuje výsledek pečení.
- Kalorický obsah na 100 g - 320 kcal.
- Porce - jeden kus
- Doba vaření - 50 minut
Složení:
- Vejce - 5 ks.
- Cukr - 100 g
- Mouka - 250 g
- Jahoda - 300 g
- Jedlá soda - 0,5 lžičky
Podrobná příprava charlotte s jahodami, recept s fotografií:
1. Umyjte vejce, rozlomte skořápky a nalijte obsah do mísy. Přidejte k nim cukr.
2. Míchejte vejce mixérem, dokud nevznikne bílá nadýchaná hmota a přidejte mouku, kterou prosejte přes jemné síto. Obohatí se o kyslík a charlotte bude něžná a vzdušná.
3. Těsto dále šlehejte mixérem, dokud nebude hladké a jednotné. Poté přidejte jedlou sodu a znovu promíchejte. Pokud čas vyprší, nemůžete produkty porazit samostatně. Připravte charlotte zjednodušeně: všechny produkty spojte a ihned prošlehejte. Rychlá verze rychlého dezertu bude stále voňavá a chutná.
4. Do této doby připravte pekáč. Dno a boky vymažte máslem a vyložte jahody. Ovoce omyjte, odstraňte listy a osušte papírovou utěrkou. Nakrájejte velké jahody a střední a malé jahody můžete přidat celé. Čím více čerstvých bobulí vložíte, tím bude koláč aromatičtější a vlhčí.
5. Jahodami nalijte připravené těsto a odešlete formu do vyhřáté trouby na 180 stupňů po dobu 40-45 minut. Hotovou charlottu ochlaďte ve formě jahodami a teprve poté ji vyjměte. Když je horký, je velmi křehký a může se zlomit.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit charlotte s jahodami v troubě.
