Pokud nemáte troubu, ale chcete domácí pečivo, připravte si na pánvi výborné muffiny z ovesných vloček s jablečnou omáčkou. Originální, přesto jednoduchý a ekonomický recept krok za krokem s fotografií. Video recept.
Mohou být domácí pečivo nejen chutné, ale i zdravé? Samozřejmě ano. Hlavní věc je nevložit do něj hodně rafinovaného cukru, nebo jej nahradit třtinou nebo přírodním sladidlem - medem nebo javorovým sirupem. A místo pšeničné mouky použijte ovesnou, pohankovou nebo žitnou mouku. Zdravé pečení je založeno na zdravých produktech a superpotravinách - hořká čokoláda, ořechy, lněná semínka, kandované ovoce, sušené ovoce atd. Dnes se učíme vařit ovesné muffiny s jablečnou omáčkou na pánvi. Jedná se o dietní a chutné pečivo vyrobené ze zdravých produktů, které je vhodné pro dětská a dietní menu.
Tato pečiva mají nízký obsah lepku, protože jsou lepku v ovsu je 2–4krát méně než v pšenici. Muffiny jsou středně sladké a chutné s vlhkou drobenkou, zatímco jablečná šťáva dodává pikantní, lehce nakyslou chuť. Podle potřeby přidejte do těsta mletý zázvor, 50 g rozinek nebo ořechů. Ačkoli můžete na oříšcích ušetřit, smažíte -li ovesné vločky na čisté a suché pánvi. Opečené ovesné vločky mají oříškovou chuť. S těmito vločkami se jednoduché pečivo promění v lahodnou oříškovou pochoutku.
Viz také Jak udělat dietní banánové ovesné palačinky.
- Kalorický obsah na 100 g - 309 kcal.
- Porce - 3
- Doba vaření - 45 minut
Složení:
- Jablečná omáčka - 150 g
- Cukr - 2 polévkové lžíce
- Vejce - 1 ks.
- Mletá skořice - 1 lžička
- Ovesné vločky - 50 g
Krok za krokem vaření ovesných muffinů s jablečnou omáčkou na pánvi, recept s fotografií:
1. Nalijte obsah vajec do hluboké nádoby.
2. Do vajec přidejte cukr.
3. Vejce rozšlehejte mixérem do nadýchanosti a zvětšete objem 2-3krát.
4. Do vajec přidejte mletý skořicový prášek a jakékoli aromatické koření podle chuti.
5. Těsto promíchejte mixérem.
6. Přidejte jablečnou omáčku do těsta a promíchejte. Místo toho můžete použít jakékoli ovocné pyré, dokonce i zakoupené dětské pyré. A pokud taková bramborová kaše neexistuje, udělejte si ji sami. Chcete -li to provést, pečte jablka v troubě a rozdrťte dužinu mixérem, dokud nebude hladká.
7. Do těsta nalijte ovesné vločky, které můžete předem zapálit na čisté a suché pánvi.
8. Těsto promíchejte a nechte působit 5-10 minut, aby oves trochu nabobtnal.
9. Těsto nalijte do porcovaných silikonových forem. Můžete použít železné nádoby, ale nejprve je namažte tenkou vrstvou rostlinného oleje.
10. Pošlete budoucí muffiny z ovesných vloček na pánev.
11. Umístěte víko na pánev.
12. Umístěte pod pánev dělič ohně a vařte muffiny z ovesných vloček a jablečnou omáčku na mírném ohni po dobu 20 minut. Teplé pečivo podávejte se šálkem čerstvého čaje nebo kávy, kopečkem zmrzliny nebo čokoládové pomazánky.
Podívejte se také na videorecept, jak vyrobit ovesné sušenky s jablečnou šťávou.
