Zmrzlina je sladkost, kterou miluje úplně každý. Může to být čokoláda, vanilka, krém atd. V obvyklém smyslu je obvykle zima. Ještě lépe však chutná, když je smažený. Kromě toho je to docela neobvyklý dezert.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Zmrzlina je delikatesa, kterou si mnozí z nás zvykli chladit v horkém letním dni. Tento sladký krémový pohár láká svou něhou. Obvykle jej používáme s ovocem, ořechy, ovocem, džemy atd. Ale v této recenzi se chci podělit o recept na smaženou zmrzlinu. Na první pohled bude jídlo vypadat dost neobvykle a zvláštně, ale je to skutečná mňamka. Smažte poháry s vločkami, opatrně je položte na horkou pánev, kde máslo tiše praská a smažte na mírném ohni.
Tak úžasný recept na neobvyklý dezert nám představila čínská a japonská kuchyně. Mimochodem, podle stejného receptu můžete vařit naprosto jakoukoli oblíbenou zmrzlinu: čokoládu, karamel, vanilku atd. K těmto účelům je vhodná i domácí domácí zmrzlina. Jakákoli smažená zmrzlina nebude horší než tradiční studená. Má zvláštní chuť a nečekanou něhu. Překvapte svou rodinu a přátele a připravte si takovou neobvyklou pochoutku. Určitě se jim to bude líbit!
- Kalorický obsah na 100 g - 245 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 5 minut
Složení:
- Zmrzlinový pohár - 100 g
- Kukuřičné vločky - 100 g
- Vejce - 1 ks.
- Máslo - 50 g na smažení
Jak připravit smaženou zmrzlinu
1. Ušlehejte vejce do hluboké mísy a nalijte kukuřičné lupínky na plochý talíř. Kukuřičné lupínky se používají k pečení zmrzliny. Místo toho však můžete použít mleté krekry, slunečnicová semínka, sezamová semínka, ovesné vločky atd.
2. Vejce nabobtnáme vidličkou, až získají homogenní konzistenci. Není nutné je mlátit mixérem, je nutné, aby byly pouze míchány.
3. V tuto chvíli nakrájejte zmrzlinu na porcované kroužky o tloušťce asi 1,5-2 cm. Nejvýhodnější je použít zmrzlinu v trubičkách, ale zmrzlinu můžete krájet také po částech na špejli nebo v sklenici. Pak udělejte vše velmi rychle. Část zmrzliny ponořte do vaječné tekutiny.
4. Několikrát ji otočte, aby byla ze všech stran pokryta vaječným těstem.
5. Přeneste jej na cereální talíř.
6. Posypte zmrzlinu vločkami, aby se na ni dobře lepily. Umístěte zmrzlinu na prkno a pošlete ji na 5-10 minut zmrazit do mrazničky. Protože z těchto postupů se to trochu roztaví.
7. Do této doby vložte do pánve máslo a dobře zahřejte.
8. Když je pánev horká, vložte obalenou zmrzlinu přímo z mrazáku.
9. Smažte ho z obou stran doslova 1 minutu na středním ohni, dokud vločky nezhnědnou a nebudou křupavé. Podávejte horkou zmrzlinu přímo z pánve. Ozdobte snítkou máty a pusťte se do jídla.
Podívejte se také na videorecept, jak připravit smaženou zmrzlinu.
