Kousek teplé, vzdušné manny s broskvemi osloví dospělé i děti. Velmi snadná příprava, ale chutný dort! Jak upéct výrobek, přečtěte si podrobný recept s fotografií. Video recept.
Skvělou náhradou za kastrol z tvarohu je manna. Jeho chuť není nijak podřadná a v některých případech se dokonce liší zejména dokonalostí. Výrobky pro manu jsou k dispozici od každé ženy v domácnosti, s výjimkou dalšího ovoce. Náklady na mannu jsou velmi levné, cena se může lišit pouze v závislosti na sezónním ovoci. Dnes budeme domácnost rozmazlovat manou s broskvemi. Je to docela jednoduché a dezert je ideální na snídani nebo jen na čaj jako svačinu.
Broskve na recept si můžete vzít čerstvé, konzervované nebo zmrazené. První z nich je třeba umýt, osušit a vypeckovat, druhé rozmrazit a sirup vypustit z konzervy. Sušené broskve jsou vhodné i na pečení. Jako mléčná složka se používá kefír, který lze nahradit jinými fermentovanými mléčnými výrobky: jogurtem, kyselým mlékem, kysaným pečeným mlékem nebo přírodním jogurtem. Mannik bude stále jemný a vzdušný. Obecně se rozhodněte pro náplň a mléčnou složku a začněte připravovat mannu s broskvemi podle navrhovaného receptu a díky doprovodným fotografiím můžete jasně vidět, jak ji vařit.
Podívejte se také, jak vařit mini-manníky s malinami na kefíru.
- Kalorický obsah na 100 g - 428 kcal.
- Počet porcí v kontejneru - 1 kus
- Doba vaření - 1 hodina 15 minut
Složení:
- Kefír - 250 ml
- Mouka - 150 g
- Sůl - špetka
- Krupice - 150 g
- Jedlá soda - 1 lžička
- Broskve - 5-10 ks. v závislosti na velikosti
- Rostlinný olej - 75 ml
- Vejce - 1 ks.
- Cukr - 100 g nebo podle chuti
Podrobná příprava manny s broskvemi, recept s fotografií:
1. Krupici, mouku, cukr nasypte do mísy na hnětení těsta a promíchejte suché přísady.
2. Do nádoby nalijte kefír, rostlinný olej a vejce.
3. Těsto promíchejte dohladka a nechte 20 minut, aby krupice mírně nabobtnala. Jinak v hotovém výrobku bude na zuby nepříjemně skřípat. Poté do těsta přidejte jedlou sodu tak, že ho nastříkáte na celé těsto a zamícháte. Pokud přidáte sódu ke všem produktům najednou, pak po chvíli ztratí své vlastnosti a manna se nezvedne.
4. Polovinu těsta nalijte do pekáče (kulatého, čtvercového, obdélníkového). Pokud používáte železnou nádobu, namažte ji nejprve olejem. Silikonové formy není nutné mazat.
5. Broskve dobře omyjte, opláchněte od prachu a osušte papírovou utěrkou. Ovoce rozdělte na polovinu a odstraňte pecky. Poloviny ovoce položte na těsto, jako by je potápělo.
6. Broskve nalijte na zbývající těsto a pošlete dort na půl hodiny do předehřáté trouby na 180 stupňů. Zkontrolujte připravenost many s broskvemi propíchnutím dřevěné tyče: nemělo by se na ni lepit. Jinak pokračujte ve vaření a zkuste to znovu. Hotovou mannu můžete zalít polevou, namočit do sirupu, posypat moučkovým cukrem …
Podívejte se také na videorecept, jak vařit mannu s broskvemi.
