Pečeme voňavé, s drobivým řídkým těstem a lehkou kyselou náplní - sypký koláč se švestkami. Podrobný recept s fotografií velmi jednoduchého a rychlého dezertu. Video recept.
Hromadné koláče jsou mezi hospodyňkami velmi oblíbené pro svou jednoduchost a rychlost přípravy. Vždyť tady ani nemusíte hníst těsto. Vše, co je třeba udělat, je smíchat suché přísady během několika minut, dát je do formy a držet je spolu se šťavnatými bobulemi. Hlavní věcí pro pečení je vybrat šťavnaté a kvalitní ovoce. Takový dort proto může upéct každá hospodyňka, zvládne ho i dítě. Kromě toho můžete s náplní neustále experimentovat. Jako plnivo se hodí čerstvé i konzervované nebo mražené ovoce a bobule, džem nebo marmeláda, tvarohová nebo čokoládová pomazánka, arašídové nebo ořechové máslo … Dezert můžete dokonce udělat libový, když místo másla použijete margarín. Současně, navzdory jednoduchosti dezertu, lze připravit hromadný koláč nejen pro domácí pití čaje, ale i pro hosty na slavnostním stole.
Ukazuje se, že sypký koláč je vždy lehký, nadýchaný, drobivý s jemným středem. Je velmi šťavnaté a aromatické, protože obsahuje různé ovoce. A mezi výhody patří fakt, že je to užitečné, tk. výrobky jsou vždy nejvyšší kvality. Upozorňuji na množství cukru v receptu: může být přidáno v závislosti na sladkosti švestek a vlastních preferencích kuchaře. Pokud používáte džem, pak cukr z receptu úplně vyloučte.
- Kalorický obsah na 100 g - 201 kcal.
- Počet porcí v kontejneru - 1 kus
- Doba vaření - 50 minut
Složení:
- Mouka - 150 g
- Zakysaná smetana - 100 ml
- Máslo - 200 g
- Cukr - 100 g podle chuti
- Švestky - 300 g (zmrazené v receptu)
- Krupice - 150 g
- Sůl - špetka
- Jedlá soda - 0,5 lžičky
Podrobná příprava hromadného koláče se švestkami, recept s fotografií:
1. V míse smíchejte mouku, krupici, špetku soli a jedlou sodu.
2. Sypké přísady dobře promíchejte.
3. Ve formě, ve které budete koláč péct, vymažte tenkou vrstvou másla a vlijte polovinu porce sypké hmoty.
4. Na suchou směs namažeme pokrájenou zakysanou smetanu a máslo.
5. Na ně položte půlky švestek a podle potřeby posypte cukrem.
6. Posypte švestky zbývající suchou směsí.
7. Nastrouhejte máslo a položte na koláč. Bude ležet jako vzduchová hmota. Můžete jej stisknout dolů, nebo jej můžete nechat tak, jak je. V troubě vše rozpustí a namočí dort.
Rozehřejte troubu na 180 stupňů a sypký koláč se švestkami pošlete péct na 40 minut. Zkontrolujte připravenost píchnutím dřevěné tyče: musí být suchá. Pokud dojde k lepení, pokračujte v pečení produktu dále a po 5 minutách znovu odeberte vzorek.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat sypký švestkový koláč bez těsta.
