Knedlíky s houbami v květináčích

Obsah:

Knedlíky s houbami v květináčích
Knedlíky s houbami v květináčích
Anonim

Knedlíky jsou samy o sobě vynikající, ale pokud jsou vařené s houbami, a dokonce i v hrncích, pak se jídlo ukáže být mnohem chutnější, uspokojivější a zajímavější. Dnes se naučíte, jak z nejobyčejnějších knedlíků udělat zajímavé jídlo.

Hotové knedlíky s houbami v květináčích
Hotové knedlíky s houbami v květináčích

Obsah receptu:

  • Tajemství pekáčů v hliněných hrncích
  • Ingredience
  • Vaření krok za krokem
  • Video recept

Mnozí si jsou jisti, že knedlíky lze pouze vařit nebo v extrémních případech smažit. To je však stoprocentně mylná představa. A knedlíky s houbami v květináčích jsou toho živým potvrzením. Vaření v hrncích je nejen chutné, ale také zdravé. Protože tento formulář vám umožňuje zachovat všechny užitečné vlastnosti produktu. Recept na knedlíky v květináčích je nejen chutný. Určitě osloví spíše vynalézavé hospodyňky, které se nebojí experimentovat. Pomocí keramického nádobí se jídlo v něm připravené ukáže být originální a neobvykle chutné, přestože nejsou vyžadovány žádné speciální produkty.

Tajemství pekáčů v hliněných nádobách

  • Než hrnec naplníte jídlem, vložte jej na několik minut do studené vody. Bude nasycen vlhkostí a jídlo bude šťavnatější a aromatičtější.
  • Vložte hrnec do ne zcela předehřáté trouby, protože z poklesu teploty může prasknout. Ze stejného důvodu jej při vyjímání z pánve nepokládejte na studený povrch.
  • Hrnec vyjměte z trouby 10 minut před ukončením vaření. Nějakou dobu v něm jídlo bude stále chřadnout z vlastního tepla.
  • Kalorický obsah na 100 g - 241 kcal.
  • Porce - 1
  • Doba vaření - 30 minut
obraz
obraz

Složení:

  • Knedlíky - 250 g
  • Žampiony - 250 g
  • Cibule - 0,5 ks.
  • Sýr - 20 g
  • Zakysaná smetana - 100 g
  • Máslo - na smažení
  • Sůl - 0,5 lžičky
  • Mletý černý pepř - špetka

Krok za krokem vaření knedlíků s houbami v květináčích:

Cibule nasekaná
Cibule nasekaná

1. Oloupejte a nakrájejte cibuli na poloviční kroužky.

Houby jsou nasekané
Houby jsou nasekané

2. Žampiony nakrájíme na nudličky. Pokud jsou houby zastaralé, nejprve očistěte jejich víčka.

Cibule a houby jsou smažené
Cibule a houby jsou smažené

3. Na pánvi rozpustíme máslo a cibuli orestujeme do průhledna. Na jiné pánvi orestujte žampiony dozlatova a přidejte na pánev s houbami.

Cibule a houby jsou dušené ve zakysané smetaně
Cibule a houby jsou dušené ve zakysané smetaně

4. Do pánve vlijeme zakysanou smetanu, ochutíme solí a mletým pepřem. Promíchejte, provařte, zahřejte na minimum a přikryté duste 5 minut.

Strouhaný sýr
Strouhaný sýr

5. Poté nastrouhejte sýr na středním struhadle.

Knedlíky jsou položeny v květináčích a houby jsou umístěny nahoře
Knedlíky jsou položeny v květináčích a houby jsou umístěny nahoře

6. Do této doby uvařte knedlíky v mírně osolené vodě, aby zůstaly mírně nedovařené, a přendejte je do porcelánových hrnců. Navrch dáme žampiony smažené na zakysané smetaně.

Výrobky jsou posypány hoblinami sýra
Výrobky jsou posypány hoblinami sýra

7. Potřete jídlo sýrovými hoblinami.

Hrnec se zavře pokličkou a peče
Hrnec se zavře pokličkou a peče

8. Hrnec zavřete víkem a pošlete do vyhřáté trouby na 180 stupňů po dobu 15-20 minut. Pokud chcete mít zapečenou sýrovou krustu, otevřete hrnec 5 minut před vařením. Pokud máte rádi tavený a viskózní sýr, držte jídlo pod uzavřeným víkem. Servírujte misku na stůl ihned po uvaření.

Podívejte se také na videorecept, jak udělat knedlíky v hrnci s houbami a zakysanou smetanou.

Doporučuje: