Smažený květák bez vaření

Obsah:

Smažený květák bez vaření
Smažený květák bez vaření
Anonim

Pokud ještě nejste obeznámeni s chutí nevařeného smaženého květáku, vyzkoušejte tento recept. Jsem si jistý, že se k vaření nikdy nevrátíte. Podrobný recept s fotografií. Video recept.

Vařený květák bez varu
Vařený květák bez varu

Určitě víte málo o chutných, nízkokalorických jídlech. Koneckonců v zásadě dietní jídla se připravují vařením nebo restováním. A tak si chci dopřát něco smaženého na pánvi. Existuje však dietní produkt, který při smažení zůstává nízkokalorický - to je květák. Pojďme si dnes promluvit o tom, jak vařit květák na pánvi bez varu. Doporučuje se pro různé diety. S minimálním množstvím kalorií obsahuje obrovské výhody pro tělo. I po smažení si zachovává celý komplex minerálů a vitamínů.

Navrhovaný způsob vaření květáku je poměrně jednoduchý a ukazuje se, že je velmi chutný! Smažený květák získává bohatou chuť, zachovává si všechny užitečné vlastnosti a jeho karamelová barva vypadá velmi chutně. Je to skvělá příloha k jakémukoli hlavnímu chodu, ale může být také podávána jako samostatné občerstvení. Vegetariáni a lidé nalačno si na tomto jídle pochutnají. Kudrnatá květenství navíc děti velmi zbožňují a představují si ji jako malý strom.

Podívejte se také, jak vařit vepřový květák se sýrovou krustou.

  • Kalorický obsah na 100 g - 138 kcal.
  • Porce - 3
  • Doba vaření - 45-50 minut
obraz
obraz

Složení:

  • Květák - 1 hlava zelí
  • Mletý černý pepř - špetka nebo podle chuti
  • Rostlinný olej - na smažení
  • Sůl - 1 lžička nebo podle chuti

Krok za krokem vaření smaženého květáku bez vaření, recept s fotografií:

Květák rozdělený na květenství
Květák rozdělený na květenství

1. Květák omyjte pod tekoucí vodou a osušte papírovou utěrkou. Ponořte do hrnce se studenou vodou a nechte 10 minut odležet. To je nutné k tomu, aby midges vyšli z květenství, a pokud zelí trochu zvadlo, pak ho studená voda oživí. Poté hlávku zelí osušte a nakrájejte na květenství.

Barevné smažené na pánvi
Barevné smažené na pánvi

2. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a přidejte zelí.

Květák se dusí na pánvi pod pokličkou
Květák se dusí na pánvi pod pokličkou

3. Pánev zavřete pokličkou, přišroubujte teplotu na nejnižší stupeň a duste 15 minut. Pod víkem se bude hromadit kondenzát, díky kterému bude zelí chřadnout.

Květák ochucený solí
Květák ochucený solí

4. Poté sejměte víko, zvyšte teplotu, aby se zmírnilo, a zelí dochuťte solí.

Květák ochucený černým pepřem
Květák ochucený černým pepřem

5. Poté přidejte černý pepř.

Vařený květák bez varu
Vařený květák bez varu

6. Zamíchejte a zelí za občasného míchání opékejte dozlatova. Vařený smažený květák podávejte bez vaření samostatně nebo s jakoukoli omáčkou. Můžete jej také obalit vejci a udělat omeletu.

Podívejte se také na videorecept, jak uvařit smažený květák s vejci.

Doporučuje: