Brambory s masem: TOP-4 recepty

Obsah:

Brambory s masem: TOP-4 recepty
Brambory s masem: TOP-4 recepty
Anonim

Jak vařit brambory s masem? Tajemství a jemnosti vaření. TOP 4 recepty krok za krokem s fotografiemi. Video recepty.

Hotové brambory s masem
Hotové brambory s masem

Brambory s masem: rychlý recept

Brambory s masem: rychlý recept
Brambory s masem: rychlý recept

Jak rychle uvařit brambory s masem? Velmi jednoduché! K tomu použijte hotovou bramborovou kaši, která se od včerejší večeře nejedla.

Složení:

  • Brambory - 1 kg
  • Mleté maso - 400 g
  • Cibule - 3 ks.
  • Kuřecí vejce - 1 ks.
  • Pšeničná mouka - 200 g
  • Sušenky - 100 g na chleba
  • Rostlinný olej - na smažení
  • Sůl - 1 lžička nebo podle chuti
  • Mletý černý pepř - špetka
  • Zakysaná smetana - k podávání

Krok za krokem vaření brambor s masem ve spěchu:

  1. Brambory oloupeme, zalijeme vodou a vaříme do mírného ohně.
  2. Hotové brambory rozmačkejte na vál, rozšlehejte vejce, přidejte mouku a vypracujte těsto.
  3. Cibuli nakrájíme nadrobno a přidáme k mletému. Vložíme na rozpálený olej a orestujeme. Dochutíme solí, pepřem a solí.
  4. Mokrýma rukama vytvořte z těsta koláč a do středu vložte mleté maso.
  5. Z těsta nadzvedněte těsto a zakryjte mleté maso. Zatočte produktem ve svých rukou a vytvořte kulatý řízek.
  6. Vložte do strouhanky a několikrát obraťte.
  7. Brambory s masem vložte do rozehřátého rostlinného oleje do pánve a osmažte je dozlatova.
  8. Hotové zrazy zalijte zakysanou smetanou a podávejte.

Brambory s masem a sýrem

Brambory s masem a sýrem
Brambory s masem a sýrem

Jak udělat brambory s masem a sýrem, aby byly chutné, jemné a měkké? Stačí se řídit níže uvedenou technologií a dokonce i začínajícímu kuchařskému specialistovi se vaření podaří na výbornou.

Složení:

  • Brambory - 500 g
  • Krupice - 3 polévkové lžíce
  • Vejce - 2 ks.
  • Jakékoli mleté maso - 300 g
  • Cibule - 1 ks.
  • Rostlinný olej - na smažení
  • Česnek - 2 stroužky
  • Sýr - 100 g
  • Sůl - 1,5 lžičky nebo podle chuti
  • Mletý černý pepř - špetka

Krok za krokem vaření brambor s masem a sýrem:

  1. Brambory oloupeme a uvaříme. Scedíme a zahřejeme do hladka.
  2. Přidejte krupici s vejci a promíchejte. Dochutíme solí a pepřem. Těsto nechte 20 minut nabobtnat krupici.
  3. Mezitím zkroutíme cibuli mlýnkem na maso a spojíme s mletým masem. Pošlete ji na pánev s rostlinným olejem a smažte do zlatova.
  4. K mletému masu přidejte hobliny sýra, sůl a mletý pepř.
  5. Z bramborového těsta vytvořte tortillu a doprostřed dejte porci mletého masa.
  6. Přeložte přes okraje tortilly a vytvořte kulatý nebo oválný řízek.
  7. Uvařené brambory můžete trochu stočit do mouky, aby vznikla křupavá hnědá kůrka.
  8. Smažte na pánvi na rozpáleném oleji z obou stran do zlatova 3–4 minuty.

Brambory s kuřecím masem

Brambory s kuřecím masem
Brambory s kuřecím masem

Recept na výrobu kuřecích karikatur je jednou z jednoduchých a oblíbených možností pokrmů. K jejich přípravě můžete použít bramborovou kaši, která zbyla z večera, nebo vychladlé brambory v uniformách.

Složení:

  • Brambory - 1 kg
  • Vejce - 2-3 ks.
  • Mouka - 4-6 polévkových lžic
  • Sůl - 1 lžička nebo podle chuti
  • Mletý černý pepř - špetka
  • Kuřecí řízek - 300 g
  • Kuřecí játra - 150 g
  • Mrkev - 1 ks.
  • Cibule - 1 ks.

Krok za krokem vaření brambor s kuřecím masem:

  1. Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme v osolené vodě.
  2. Poté vypusťte vodu a pamatujte na brambory v bramborové kaši a ochlaďte.
  3. Do pyré přidejte máslo, sůl, pepř a vejce. Dobře promíchejte.
  4. Přidejte mouku a znovu promíchejte.
  5. Kuřecí řízek a játra stočte v mlýnku na maso.
  6. Mrkev a cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
  7. Na pánvi orestujte mleté maso se zeleninou. Dochutíme solí a pepřem.
  8. Z těsta vytvarujte kulaté tortilly a přidejte lžíci kuřecí náplně.
  9. Okraje stáhneme, vytvarujeme vykrajovátka a stočíme do mouky.
  10. Vložte je švovou stranou dolů do předehřáté pánve s máslem.
  11. Smažte do zlatova z obou stran po dobu 3 minut na středním ohni.

Video recepty:

Doporučuje: