Je snadné vařit lilek v pomalém hrnci, pokud znáte správný krok za krokem recept s fotografií. Poté si zelenina zachová všechny vitamíny a jídlo bude šťavnaté, chutné, zdravé a dobře vstřebatelné. Video recept.
Letní sezóna je nádherná, protože můžete vařit širokou škálu zeleninových jídel. Postele a regály supermarketů jsou plné velkého výběru letní zeleniny a ovoce. Z obrovského počtu nabízených možností mnoho dává přednost lilku. V období zrání se stávají hlavní zeleninou na stolech milovníků lahodného jídla. Popularita zeleniny není vůbec překvapivá, protože lilek má neobvyklou vůni a chuť. Kromě toho je docela uspokojující a výživný, zatímco se snadno vstřebává a tráví tělem, což je zvláště dobré v horkém období. Dnes sdílím recept na výrobu lilkového guláše v pomalém hrnci.
Dušené maso, i když nemá sezónní dobu vaření, ale nejčastěji se připravuje v létě, kdy příroda obdařuje množstvím různé zeleniny. Čím více jich bude na talíři, tím více výhod naše tělo získá. Eggplant Vegetable Stew je pokrm bohatý na zeleninu, který ocení každý labužník. Lze podávat s jakýmkoli pamlskem: k masu, kaši, bramborám … I když k chlebu se hodí i sám. Díky multivarku bude vaření mnohem jednodušší. Spotřebič lze zapnout v režimu „smažení“nebo „pečení“, výsledek bude stále vynikající. Naučte se nové možnosti zázračné technologie a vychutnejte si výsledek lahodných pokrmů. Ačkoli pokud toto zařízení není k dispozici, můžete podle stejného receptu vařit guláš na sporáku.
- Kalorický obsah na 100 g - 65 kcal.
- Porce - 3
- Doba vaření - 1 hodina 30 minut
Složení:
- Brambory - 1-2 hlízy
- Rostlinný olej - na smažení
- Rajčata - 2 ks.
- Jakékoli koření a koření podle chuti
- Lilek - 1 ks.
- Sůl - 1 lžička nebo podle chuti
- Maso - 500 g (jakákoli odrůda)
- Štipka mletého černého pepře
Krok za krokem vaření lilkového ragú v pomalém hrnci, recept s fotografií:
1. Maso omyjte pod tekoucí vodou, odřízněte filmy žilkami a nakrájejte na střední kousky.
2. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky.
3. Umyjte lilky, odřízněte ocas a nakrájejte na kostky. Pokud používáte zralé ovoce, odstraňte z něj hořkost. Chcete -li to provést, posypte nakrájenou zeleninu solí a po půl hodině opláchněte pod tekoucí vodou. Pokud je zelenina mladá, pak v ní prakticky není hořkost.
4. Rajčata omyjte a nakrájejte na plátky.
5. Do misky multivarky nalijte trochu oleje a zapněte režim „smažení“. Přidejte maso a vařte 5-7 minut do zlatova.
6. Vyjměte maso a položte brambory, které jsou také smažené po dobu 7 minut až do zlatohnědé.
7. Po bramborách orestujte lilky. V případě potřeby přidejte olej. lilky ji milují a aktivně ji vstřebávají.
8. Přidejte do misky veškeré smažené jídlo.
9. Přidejte rajčata, osolte, opepřete a dochuťte jakýmkoli kořením a bylinkami.
10. Zamíchejte, zapněte režim „kalení“a na půl hodiny zapněte časovač. Hotový lilek podávejte v pomalém hrnci horký.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit zeleninový guláš v pomalém hrnci.
