Co je to Silvestr bez lahodného zázvoru a medové sušenky s ořechy? A jestli je toto pečivo také s novoročními předpověďmi? Dopřejte sobě i své rodině lahodné novoroční cukroví. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Vánoční cukroví je nejlepší ozdobou vánočního stromku. Kromě toho, že je vynikající, je také elegantní a má překvapení uvnitř. A nezáleží na tom, že pečivo má vysoký obsah kalorií, protože jeho lákavé kořenité vůni se prostě nedá odolat. Navíc je výroba perníkových medových sušenek s ořechy velmi snadná. Úžasné ochucené sušenky můžete udělat silnější, pak budou měkké jako perník nebo zředěné tak, aby byly křupavé.
Pro výrobu novoročních cukroví je přípustné používat všechny druhy forem nejen ve formě hvězd, ale také ve formě vánočních stromků, malých mužů, domů, kuželů, sněhových vloček, zvířat atd. Takové formy lze zakoupit v supermarketech. A pokud potřebná forma není po ruce, můžete si vytvořit šablonu ze silného kartonu, nebo jít jednoduchým způsobem a péct kulaté sušenky pomocí sklenice nebo skla. Na přání mohou být hotové novoroční sušenky ozdobeny bílou nebo čokoládovou polevou, hotovými cukrovinkovými korálky, prášky, bílou polevou atd.
Podívejte se také, jak vyrobit medové sušenky z ovesných vloček s mlékem a zázvorem.
- Kalorický obsah na 100 g - 499 kcal.
- Porce - 300-350 g
- Doba vaření - 1 hodina
Složení:
- Mouka - 270 g
- Vejce - 1 ks.
- Mletý zázvorový prášek - 1 lžička
- Vlašské ořechy - 50 g
- Krémový margarín - 100 g
- Sůl - špetka
- Med - 3-4 polévkové lžíce
Krok za krokem příprava zázvorových a medových sušenek s ořechy a novoroční předpovědi, recept s fotografií:
1. Margarín zahřátý za studena (nezmrazený) nakrájený na středně velké kousky a ponořený v kuchyňském robotu.
2. Dále přidejte syrové vejce.
3. Nalijte mouku prosátou přes jemné síto, aby byla obohacena kyslíkem, a jídlo je nadýchanější.
4. Vlašské ořechy lehce orestujte na čisté a suché pánvi, rozemelte na menší kousky a odešlete do mísy kuchyňského robotu.
5. Dále do všech produktů přidejte zázvorový prášek. Lze použít čerstvý kořen zázvoru. Chcete -li to provést, očistěte jej a nastrouhejte na jemném struhadle. Pro tento recept stačí použít 1,5-2 cm čerstvého kořene.
6. Nalijte med do mísy kuchyňského robotu, který může být jakéhokoli druhu, čerstvý i již pocukrovaný.
7. Uhněteme pružné, těsné těsto, aby se nepřilepilo po stranách nádobí.
8. Vyndejte z mísy, vytvarujte do kulatého tvaru, vložte do igelitového sáčku a pošlete na půl hodiny do lednice nebo na 15 minut do mrazáku.
9. Poté jej vyjměte ze sáčku a válečkem ho rozválte na tenkou vrstvu silnou asi 5 mm. Doporučuji k tomu použít silikonovou podložku nebo pergamenový papír.
10. Pomocí forem vykrajujte těsto do požadovaného tvaru. Dnes mám hvězdy.
11. Odstraňte přebytečné těsto a koktejlovou trubičkou vytvořte ve hvězdách dva otvory.
12. Zázvorovo-medové sušenky s ořechy pošlete na 15 minut do trouby vyhřáté na 180 stupňů.
13. Do otvorů vytvořených v hotovém chlazeném výrobku protáhněte provázek, kterým upevníte kus papíru s přáním. Můžete si vymyslet různá přání: „štěstí na vás čeká v novém roce“, „v novém roce se setkejte se svou láskou“, „příští rok přinese nové peníze práci“atd. Na vánoční stromeček můžete pověsit zázvorové a medové sušenky s ořechy a novoroční předpovědi nebo je dát do krásných novoročních krabiček na dárky.
Podívejte se také na videorecept, jak si vyrobit perníčky.
