Podrobný recept s fotografií vaření vajec plněných krevetami. Skvělá pochoutka ke svátečnímu stolu. Výběr produktů, obsah kalorií a videorecept.
Plněná vejce jsou lahodné a snadno připravitelné občerstvení. Proto jsou na sváteční stůl velmi oblíbené. S receptem na výrobu plněných vajec si poradí i ti, kteří jsou daleko od kuchyně. Opravdu, pro misku stačí vařit vejce, oloupat, nakrájet na dvě poloviny, získat žloutek a nacpat bílkoviny. Ale náplně do občerstvení mohou být velmi rozmanité. Záleží na fantazii kuchaře a dostupnosti jídla v lednici. Dnes si vyrobíme vajíčka plněná krevetami.
Pokrm se připravuje velmi rychle a snadno, což je zvláště dobré, když jsou hosté na prahu. Hlavní věc je mít všechny produkty na skladě. Předkrm ozdobí každý stůl. Vypadá slavnostně a hodná jakékoli slavnostní události. I když s ním můžete ve všední den rozmazlovat svou rodinu. Je lehký a chutný, takže ho ocení každý, zejména milovníci mořských plodů. Předkrm je nádhernou kombinací všech produktů. Cilantro přináší příjemnou svěžest a hořčice má štiplavou chuť. Ten může být nahrazen majonézou, zakysanou smetanou nebo citronovou šťávou. Krevety lze použít čerstvé nebo mražené, malé až střední velikosti. A pokud je nahradíte kraby nebo raky, svačina bude ještě chutnější.
Viz také Jak vyrobit špenátová plněná vejce.
- Kalorický obsah na 100 g - 149 kcal.
- Porce - 3
- Doba vaření - 30 minut
Složení:
- Vejce - 3 ks.
- Cilantro - 2 větve
- Vařené zmrazené krevety - 6 ks.
- Obilná francouzská hořčice - 1 lžička
- Krabí tyčinky - 3 ks.
Krok za krokem vaření vajec plněných krevetami, recept s fotografií:
1. Vejce uvařte natvrdo. Chcete -li to provést, vložte je do nádoby se studenou vodou a vařte. Snižte teplotu na střední teplotu a vařte 8 minut. Aby bylo snazší loupat vejce ze skořápky, přidejte během vaření do vody malou špetku soli. Poté je přeneste do ledové vody, která se několikrát mění. To pomůže vajíčkům snadno se oloupat, aniž by došlo k poškození bílků. mělo by to být hladké. Podrobný recept krok za krokem s fotografií, jak vařit vajíčka natvrdo, najdete na stránkách webu pomocí vyhledávacího panelu.
2. Oloupaná vejce podélně rozkrojte na polovinu.
3. Z vajec vyjměte žloutky a vložte je do hluboké mísy.
4. Žloutky rozmačkáme vidličkou.
5. Měli byste si dát drobenku ze žloutků. Pokud chcete, aby byla hmota homogennější, rozemlejte ji mixérem.
6. Krabi rozmrazujte přirozeně při pokojové teplotě. Nepoužívejte k tomu mikrovlnnou troubu, jinak se chuť produktu zhorší. Poté tyčinky nasekejte najemno nebo nastrouhejte.
7. Omyjte koriandrovou zeleninu, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte nadrobno.
8. Do mísy žloutků přidejte nasekaný koriandr s krabími tyčinkami a přidejte obilnou hořčici.
9. Plnicí produkty dobře promíchejte, aby se rovnoměrně rozložily. Krevety zalijte vodou při pokojové teplotě, aby se rozmrazily. Protože již byly před zmrazením uvařeny a nelze je znovu vařit. Poté je oloupejte a usekněte hlavu.
10. Vaječné bílky pevně naplníme náplní.
11. Každou polovinu plněných vajec ozdobte oloupanými krevetami a podávejte předkrm ke stolu. Pokud ho nebudete hned podávat, zabalte jej do potravinové fólie, aby nedošlo k povětrnostním vlivům, a do podávání uchovávejte v chladničce.
Podívejte se také na videorecept, jak uvařit plněné vejce z krevet.
