Arašídové máslo namazané na křupavém toastu s čerstvě uvařenou kávou je lahodná a výživná snídaně. Naučíme se, jak tuto pomazánku správně připravit.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Arašídové máslo najdete na pultech každého supermarketu. Ale koupit to, potěšení není levné. To však neznamená, že si takové potěšení musíte odepřít. Tento produkt je k dispozici pro domácí vaření. Složky jsou vyžadovány s rozpočtem a výrobní technologie je poměrně jednoduchá. Výhodou tohoto přípravku je čerstvý, zdravý a přírodní produkt bez konzervantů a škodlivých přísad.
Existuje poměrně málo receptů na arašídové máslo, které se liší způsobem přípravy a složkami. Arašídy přitom zůstávají ve všech receptech beze změny. V této recenzi se podíváme na to, jak vyrobit arašídové máslo podle klasického receptu. K tomu potřebujete pouze 4 přísady: arašídy, med, rostlinný olej a špetku soli. Kromě toho je důležité být vlastníkem kuchyňského robota, protože bez tohoto elektrického spotřebiče svačina jednoduše nebude fungovat. Výsledná pomazánka je středně hustá, s obalovou konzistencí, lehkou slanou notou a výraznou arašídovou chutí. Je vynikající jíst s lehkým opečeným toastovým chlebem, bagetou, sušenkami atd.
- Kalorický obsah na 100 g - 588 kcal.
- Porce - 40 ml
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
- Arašídy - 300 g
- Med - 50 g
- Rostlinný olej - 50 ml
- Sůl - špetka
Krok za krokem příprava arašídového másla, recept s fotografií:
1. Při nákupu arašídů dbejte na jejich čerstvost. Pokud je vzhled spálený a starý, zdržte se takového nákupu. Vůně by měla být čistá, bez nečistot. Pokud jste si koupili syrové arašídy, smažte je na čisté suché pánvi. Opečené arašídy také doporučuji na pánvi trochu ohřát. Poté ji oloupejte.
2. Umístěte arašídy do sekáčku.
3. Klepejte ostrými noži do hladka. Čím déle ho budete šlehat, tím více uvolní vlastní olej a směs získá vlhkou konzistenci.
6
4. Nalijte do něj rostlinný olej, přidejte med a dochuťte špetkou soli. Jídlo znovu rozšlehejte, dokud nebude hladké a hladké. Hustotu hmoty můžete upravit podle požadovaného výsledku. Pokud chcete získat vzácnější hmotu, přidejte více rostlinného oleje nebo trochu pitné vody. Mějte na paměti, že po vychladnutí hmota mírně zhoustne a zhoustne.
Hotové arašídové máslo přendejte do skleněné nádoby a skladujte v chladničce se zavřeným víkem 2–3 týdny.
Podívejte se také na videorecept, jak vyrobit arašídové máslo.
