Chcete rychle udělat lahodný tvarohový dezert? Přitom absolutně není čas dlouho stát u kamen? Pak vám pomůže můj univerzální recept na tvarohové koláče.
Na fotografii jsou hotové sladké koláče Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Jaké by měly být lahodné tortilly? Je známo, co: jemné, sladké, měkké, s jasnou chutí tvarohu. Přitom ani příliš drobivý, ani hutný a ani moc mastný. Existuje příliš mnoho výhrad, ve kterých může být mladá hostitelka jen zmatená? Nakonec jde přeci jen o koláče a je ostuda se s nimi celý den motat. I když na druhou stranu také nebude méně urážlivé kazit jídlo, protože dobrý tvaroh je nyní dražší než maso.
Výsledek pokrmu bude samozřejmě také záviset na kvalitě vybraného hlavního produktu, tvarohu. Proto byste jeho koupi měli věnovat zvláštní pozornost. Za prvé, čerstvý přírodní tvaroh by měl být bílý, je povolen lehký krémový odstín. Přirozeně musí být produkt, který je žlutý s modravou barvou, zlikvidován. Za druhé, musíte cítit tvaroh. Vůně by měla být mírně kyselá. Nemělo by tam však být ani drsné kyselé aroma. To znamená, že výrobek již ztratil svou čerstvost. No a do třetice je nejdůležitější chuť, která by také měla být lehce nakyslá. Pokud je kyselina jasně vyjádřena, je to známka začátku procesu zkažení. Také vás upozorním na skutečnost, že chuť sladkosti by ve výrobku neměla být. Protože tuto vlastnost zaznamenávají pouze nečestní prodejci. Cukr přidávají, když je potřeba zahubit cizí chutě. Taková akvizice by měla být také vyřazena.
- Kalorický obsah na 100 g - 168 kcal.
- Porce - 15
- Doba vaření - 40 minut
Složení:
- Domácí tvaroh - 500 g
- Vejce - 1 ks.
- Máslo - 20 g na mazání plechu
- Krupice - 3 polévkové lžíce
- Cukr - 4 polévkové lžíce nebo podle chuti
- Jedlá soda - 1 lžička bez skluzu
- Sůl - špetka
- Kandované ovoce - 3-4 polévkové lžíce
Vaření tvarohových koláčů v troubě s kandovaným ovocem
1. Krupici spojíme s cukrem, sodou a solí. Mícháním rovnoměrně rozdělte sypké produkty.
2. Do jídla rozšlehejte vejce a přidejte kandované ovoce. Místo kandovaného ovoce můžete použít jakékoli dobroty, například rozinky, ořechy, sušené meruňky atd.
3. Přidejte tvaroh. Pokud máte více času, můžete tvaroh protřít sítem nebo jej zkroutit přes mlýnek na maso. To pouze zušlechtí delikátnost a dodá jí další něhu.
4. Jídlo důkladně promíchejte.
5. Zapékací mísu nebo plech vymažte máslem. Z tvarohu vytvarujte malé koláče, které položte na připravenou formu. Nechte vzdálenost mezi nimi asi 2 cm, protože během pečení se rozptýlí.
6. Zahřejte troubu na 200 stupňů a pošlete koláče péct 30 minut. Když vychladnou, můžete je pro krásu posypat moučkovým cukrem.
Podívejte se také na videorecept, jak připravit finské tvarohové koláče:
