Všechny tvarohové pochoutky se všemi nekonečnými odrůdami spojuje jedna kvalita: dezerty jsou vždy velmi chutné. A tento recept vychází obzvláště chutně a něžně, protože je připraven doma.
Fotografie hotového čokoládového sýra Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Každý slyšel o výhodách tvarohu a dezertů z něj vyrobených. Vápník v něm obsažený je velmi užitečný pro celé lidstvo, zejména pro děti a starší lidi. Také tvarohové pokrmy přijdou vhod těm, kteří dodržují dietu a sledují svoji postavu. Chcete -li potěšit své blízké, můžete si z tvarohu vyrobit kastrol, tvarohové koláče, knedlíky, knedlíky, nebo jednoduše tvaroh smíchat s ovocem. My se však dnes zaměříme na úplně jiný dezert - tvaroh v čokoládě.
Tento nádherný dezert lze samozřejmě zakoupit v každém supermarketu. Kromě výhod ale obsahují také konzervanty se stabilizátory chuti, které nejsou pro naše tělo příliš užitečné. Proto navrhuji, abyste si takovou pochoutku uvařili sami. Navíc se to dělá poměrně rychle a jednoduše, ukazuje se to velmi chutné a hlavně užitečné.
Taková pochoutka osloví nejen malé děti, ale i dospělé se sladkým zubem. Ti, kteří alespoň jednou vyzkouší tento dezert, se navždy stanou jejich obdivovateli a obdivovateli. Tyto tyčinky lze podávat jako dezert k čaji, kávě nebo jen tak do kompotu. A k jejich výrobě budete potřebovat silikonové muffiny nebo formy na led.
- Kalorický obsah na 100 g - 407 kcal.
- Porce - 6
- Doba vaření - 1 hodina 30 minut
Složení:
- Tvaroh - 300 g
- Máslo - 50 g
- Hořká čokoláda - 100 g
- Cukr - 3-5 polévkových lžic nebo podle chuti
- Kokosové vločky - 6 lžiček
- Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce
Vaření tvarohu v čokoládě
1. Čokoládu nalámejte na kousky a vložte do jakékoli nádoby, kterou umístíte na parní lázeň. Roztavte ho a naneste velkorysou vrstvu na silikonové formy pomocí štětce na vaření.
Parní lázeň se vyrábí snadno. Chcete -li to provést, vložte do hrnce vodu, zapalte ji a položte na ni nádobu s čokoládou. Čokoládová mísa by se neměla dotýkat vroucí vody. Zapněte střední teplotu a počkejte, až se čokoláda pomalu rozpustí.
2. Vymazané formy s čokoládou dáme na 30-40 minut do mrazáku, aby čokoláda dobře ztuhla.
3. Mezitím uvaříme tvarohovou hmotu. Chcete -li to provést, vložte máslo a cukr do kuchyňského robotu s nástavcem „řezací nůž“a jídlo dobře prošlehejte. Pokud takovou kuchyňskou vychytávku nemáte, můžete použít mixér.
4. Poté přidáme tvaroh a znovu dobře prošleháme. Pokud používáte mixér, pak musí být tvaroh nejprve dvakrát nastrouhán přes síto, nebo prošel mlýnkem na maso.
5. Tvarohová hmota by měla mít jednotnou konzistenci bez hrudek a zrn.
6. Když čokoláda v silikonových formách ztuhne, naplňte je tvarohovou hmotou.
7. Tvaroh posypeme kokosovými vločkami. I když kokos lze vmíchat do tvarohové hmoty. Pokud si přejete, můžete do tvarohu dát rozinky, sušené meruňky nebo jiné ovoce.
8. Čokoládu vložíme zpět do vodní lázně a rozpustíme. Poté jím namažte vršek dezertu, který pošlete zpět na 15 minut do mrazáku, dokud úplně neztuhne. Když čokoláda dobře ztuhne, vyjměte dezert z forem a podávejte.
Podívejte se také na video recept, jak vyrobit glazované tvarohy v čokoládě:
