Máte zbytky krabích tyčinek vegetujících ve vaší mrazničce a několik zeleniny, které v lednici chřadnou? Uspořádejte salát s krabími tyčinkami, rajčaty, zelím a sázeným vejcem pro rodinné jídlo. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Salát z krabových tyčinek je oblíbeným a milovaným jídlem, a to jak na svátečním, tak na každodenním stole. Hodí se k mnoha jídlům: sýr, česnek, kukuřice, rajčata, zelí, okurky, rýže … Seznam je nekonečný. Pokud je to žádoucí, tyčinky lze nahradit krabím masem. Mezi těmito produkty není velký rozdíl. Jediným rozdílem je, že maso je baleno v obecných obalech, což šetří čas na rozmrazování a krájení. Salát s kukuřicí kombinovaný s rýží se nejčastěji připravuje s krabími tyčinkami. Pokud vás ale už obvyklý salát unavuje, zkuste si připravit salát s krabími tyčinkami v kombinaci s dalšími přísadami, například s rajčaty, zelím a sázeným vejcem. Miska nebude o nic méně chutná.
Nabízený krabový salát se zeleninou a pošírovaným vejcem má jednoduché provedení, jemnou chuť a lehký žaludek. Lze jej připravit na slavnostní událost nebo večerní rodinnou večeři. Zajímavostí tohoto salátu je sázené vejce. Aby to fungovalo, musíte dodržovat několik jednoduchých pravidel. Za prvé, vejce musí být čerstvá. Za druhé, přidejte do vody trochu soli a octa, aby se protein lépe „chytil“a správně obalil žloutek. Vejce také nejezte, pokud se po rozbití skořápky ukáže, že je bílkovina zakalená, žloutek se šíří bez jakéhokoli vlivu zvenčí nebo je cítit nepříjemný zápach.
Podívejte se také, jak se dělá krabový salát s hráškem a mrkví.
- Kalorický obsah na 100 g - 95 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Krabí tyčinky - 4-5 ks.
- Sůl - 0,5 lžičky
- Bílé zelí - 150 g
- Rajčata - 1 ks.
- Zelení (koriandr, bazalka, petržel) - podle chuti
- Rostlinný olej - na smažení
- Vejce - 2 ks.
- Pálivá paprika - 0,25 lusků
- Česnek - 1 stroužek
Krok za krokem příprava salátu s krabími tyčinkami, rajčaty, zelím a sázeným vejcem, recept s fotografií:
1. Bílé zelí omyjte, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na tenké proužky. Vzpomeňte si na ni rukama, aby vypustila šťávu. Díky tomu bude salát šťavnatější.
2. Rajčata omyjte, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na měsíčky.
3. Krabí tyčinky nakrájejte na kroužky, kostky nebo proužky. Pokud jsou zmrazené, rozmrazte je bez použití mikrovlnné trouby, jinak se chuť produktu zhorší.
4. Zeleninu omyjte, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte nadrobno.
5. Oloupejte česnek a jemně nasekejte feferonku z vnitřních semen a jídla.
6. Všechny připravené ingredience dejte do hluboké mísy, dochuťte solí a zalijte rostlinným olejem.
Připravte si sázené vejce. Chcete -li to provést, nalijte obsah vejce do šálku slané vody. Udělejte to velmi opatrně, abyste nepoškodili žloutek.
7. Míchejte zeleninu a vařenou drůbež vařte 1 minutu v mikrovlnné troubě o výkonu 850 kW. Pokud je výkon jiný, upravte čas. V případě potřeby dobu vaření zkraťte nebo prodlužte.
8. Rozložte salát na porcované talíře.
9. Do salátu s krabími tyčinkami, rajčaty a zelím přidejte pošírované vejce a podávejte ihned po uvaření.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat salát z pošírovaného vejce.
