Které dítě nemá rádo sladkosti? A dospělí také neodmítnou sladkosti. Rozmazlujte rodinu lahodnými domácími čokoládami a připravujte čokoládové švestky.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Žádná dovolená, oslava, rodinná nebo přátelská setkání se neobejde bez sladkostí: sladkostí, čokolády, sušenek, pečiva, koláčů. Dnes obchody nabízejí neuvěřitelně velký výběr barevných a atraktivních krabiček s různými sladkostmi a všemi druhy náplní. Mnoho z nás dává přednost přírodním produktům, jako je hořká čokoláda, ořechy v čokoládě, rozinky v čokoládě a sušené švestky v čokoládě.
Nicméně ani taková nejužitečnější pochoutka nevyjde vůbec levně, pokud si ji koupíte v obchodě. Sušené švestky ale obsahují celou zásobárnu základních živin. Sušené švestky tedy obnovují trávicí trakt a normalizují metabolismus. Je užitečné při anémii, protože obsahuje hodně železa. Oblíbená čokoláda se svými užitečnými vlastnostmi také není horší než sušené švestky. Rozveselí, povzbudí celý den, posílí srdce a mozek.
Jak vidíte, sušené švestky v čokoládě mají obrovské výhody, zatímco domácí švestky jsou mnohem levnější než zakoupené v obchodě. Poznamenávám, že po zvládnutí této technologie můžete vařit další sušené ovoce podle tohoto receptu: sušené meruňky, rozinky, datle atd.
- Kalorický obsah na 100 g - 392 kcal.
- Porce - 300 g
- Doba vaření - 40 minut (z toho půl hodiny jsou sladkosti chlazeny v chladničce)
Složení:
- Sušené švestky - 200 g
- Hořká čokoláda - 100 g
Vaření švestek v čokoládě
1. Sušené švestky namočte do pitné vody o pokojové teplotě a nechte 2-3 minuty působit, nebo je jednoduše opláchněte pod tekoucí vodou. Pokud jsou v bobulích semena, nejprve je odstraňte.
2. Omyté sušené ovoce položte na papírový ručník a dobře promněte, abyste odstranili veškerou vlhkost.
3. Čokoládu nalámejte na plátky a vložte do mísy.
4. V mikrovlnné nebo parní lázni rozpustíme čokoládu, dokud se nerozpustí a nezměkne. Nikdy ji nepřiveďte k varu, jinak zhořkne.
5. Ponořte několik švestek do rozpuštěné čokolády.
6. Několikrát zamíchejte bobule pokryté čokoládou, dokud nebudou zcela zalité čokoládou. Nejvýhodnější je to udělat pomocí dřevěné špejle nebo párátka.
7. Rozložte pergamenový papír a položte na něj bobule potažené čokoládou. Pošlete je na 30-40 minut vychladit do lednice, a pokud potřebujete, aby se vařily rychleji, pak je namočte na 10 minut do mrazáku.
8. Když čokoláda ztuhne, vložte bonbóny do misky a podávejte ke stolu. Mimochodem, každý bonbón můžete zabalit do krásného obalu nebo kousku potravinové fólie, pak budou opravdu vypadat slavnostně.
Podívejte se také na videorecept, jak vyrobit švestky pokryté čokoládou.
