Máte rádi knedlíky? Už vás nebaví vařit je podle klasického receptu? Chcete je uvařit novým způsobem? Poté navrhuji upéct je v troubě s bešamelovou omáčkou. Je to úžasná pochoutka, která nenechá nikoho lhostejným.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Knedlíky jsou pokrm, který často s omezeným časem zachrání bakaláře nebo zaneprázdněné ženy v domácnosti. Ale i jejich obvyklé vaření někdy začne nudit a vy chcete dělat něco nového. Ale kromě tradičního hlavního způsobu jejich přípravy můžete ukázat svou představivost a vytvořit exkluzivní inovativní pokrm. Kulinářští experti Dreamer vynalezli mnoho kulturních kulinářských pokladů ve svém volném čase a dnes se o jeden z nich podělím. Buďme chytří a vytvořme skutečné kulinářské mistrovské dílo, které je nejen snadné na přípravu, ale také neuvěřitelně chutné. Dnes budeme knedlíky péct v troubě, ochutit osmaženou cibulkou a naplnit bešamelovou omáčkou. Tento proces bude samozřejmě trvat trochu déle než jen vaření. Ale jídlo bude velmi chutné. Dokáží uživit i nečekané hosty.
Pokud máte spoustu volného času, můžete si knedlíky uvařit sami doma. Ostatní mohou vytáhnout zatuchlý pytel z mrazáku a udělat pokrm, kterému nikdo neodolá! Po zvládnutí tohoto receptu můžete s pokrmem experimentovat. Můžete například připravit houbovou náplň, ochutit zakysanou smetanou, rajčatovou omáčkou atd. A hlavním bonusem tohoto pokrmu je, že pokrm lze připravit ze zbylých knedlíků, které se nesnědly k snídani.
- Kalorický obsah na 100 g - 280 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 40 minut
Složení:
- Knedlíky - 300 g
- Mléko - 300 ml
- Máslo - 50 g
- Mletý pepř - špetka
- Mouka - 1,5 lžíce
- Tvrdý sýr - 100 g
- Cibule - 1 ks.
- Sůl - špetka
- Mletý muškátový oříšek - 1/3 lžičky
Podrobný recept na zapečené knedlíky s bešamelovou omáčkou:
1. Umístěte pánev na sporák a přidejte máslo. Rozpusťte ji na středním ohni.
2. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké půlkolečka. Pošlete ji na pánev s rozpuštěným máslem.
3. Na středním ohni za občasného míchání osmažte do zlatova.
4. Po nalití mléka přidáme sůl, mletý pepř a muškátový oříšek.
5. Zahřejte mléko a přiveďte k varu. Poté přidejte mouku postřikem na pánev. Na mírném ohni za stálého míchání, aby nevznikly hrudky, vařte jídlo 2–3 minuty, dokud omáčka nezíská viskózní konzistenci.
6. Mezitím uvaříme osolenou vodu a uvaříme knedlíky. Vařte je polovinu času uvedeného na obalu. V troubě budou připraveni.
7. Hotové knedlíky dejte do zapékací mísy, kterou můžete dát do trouby.
8. Do knedlíků vsypeme cibulový bešamel.
9. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle a posypeme knedlíky.
12
10. Zahřejte troubu na 180 stupňů a pošlete jídlo na 15 minut péct do zlatova. Podávejte teplé ihned po uvaření. Pokud však pokrm vychladne, můžete jej znovu ohřát v mikrovlnné troubě.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat knedlík kastrol.
