Turecká kuchyně je velmi pestrá. Po celém světě jsou pokrmy turecké kuchyně, jako je kebab, baklava, turecké potěšení, všeobecně známé. Ale nejjednodušší národní jídlo je turecká omeleta. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Krok za krokem vaření turecké omelety s jablky
- Video recept
Turecká kuchyně je gastronomickým potěšením pro žaludek. Nenechá nikoho lhostejným a ohromí svou rozmanitostí krásných pokrmů. Snídaně zaujímá v Turecku zvláštní místo. V dávných dobách po snídani pili tureckou ranní kávu, ale dnes zvyk pít ji ztratil na významu. Od té doby je zvykem používat čerstvý a dobře uvařený čaj. A tradiční turecké snídaně začaly přetrvávat a plynule přecházejí do oběda. Dnes vám představím jednu z těchto snídaní - tureckou omeletu s jablky. Omeleta v Turecku je králem snídaně! Rychle se připravuje, výrobky jsou jednoduché a výsledek je vynikající. Turecko je každopádně spojeno s bohatstvím a luxusem. A taková luxusní turecká omeleta je krásné, aromatické a chutné jídlo.
Pokud je to žádoucí, místo jablek můžete použít jakékoli jiné produkty: rajčata, klobása, šunka, papriky a další produkty. Můžete použít několik produktů najednou. Omeleta se zeleninou se v Turecku často podává k snídani. Jeho zvláštnost spočívá v tom, že je připraven ve formě jakési obálky. Nejprve se do pánve nalije vaječná hmota, když se chytne, náplň a hobliny sýra se rozloží na polovinu omelety, která je pokryta druhým volným okrajem. Je důležité, aby se sýr roztavil, aniž by se omeleta spálila. Proto se vaří na mírném ohni.
- Kalorický obsah na 100 g - 65 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Vejce - 1 ks.
- Sýr - 30 g
- Mletá skořice - špetka
- Rostlinný olej - na smažení
- Mléko - 2 polévkové lžíce
- Jablko - 0,5 ks.
Krok za krokem vaření turecké omelety s jablky, recept s fotografií:
1. Jablko omyjte a osušte papírovou utěrkou. Vyjměte jádro a nakrájejte na tenké plátky 3-4 mm.
2. Sýr nastrouhejte na středním nebo hrubém struhadle.
3. Umyjte vejce, rozbijte ho a nalijte obsah do praktické nádoby.
4. K vajíčku přidejte mléko, špetku skořice a tekutinu prošlehejte dohladka. Není nutné silně šlehat, stačí, když se produkty jednoduše smíchají dohromady.
5. Pánev položte na sporák, přidejte rostlinný olej a zahřejte. Nalijte vaječnou směs a zapněte střední teplo.
6. Kroužením pánve rozdělte vaječnou placku rovnoměrně po kruhu.
7. Zatímco je vaječná hmota tekutá a ještě neztuhla, položte jablka na polovinu omelety.
8. Jablka posypeme hoblinami sýra.
9. Špachtlí zastrčte volný okraj omelety a zakryjte jablka a sýr. Použijte nízké teplo, aby se vejce nepřipálila. Omeletu z tureckých jablek smažte 2 minuty, aby se sýr rozpustil a držel jídlo pohromadě. Podávejte jídlo na stůl ihned po uvaření, horké, protože Do budoucna to nevaří.
Podívejte se také na videorecept, jak uvařit Menemen - tureckou snídani. Omeleta se zeleninou.
