Podrobný recept s fotografií vaření zelného salátu s červenou rybou. Zdravé a výživné jídlo s nízkým obsahem kalorií pro sváteční a každodenní stůl. Video recept.
Saláty z čerstvého bílého zelí mají některé výhody. Díky své chuti, dostupnosti v každém ročním období, jednoduché přípravě, různým možnostem pokrmů, salátům se zelím si získaly lásku i ti nejnáročnější labužníci. Další výhodou zelných salátů je, že jsou snadno stravitelné, zlepšují trávení a podporují rychlé zasycení. Odborníci na výživu doporučují zelí pacientům s gastrointestinálními potížemi, vysokým cholesterolem a nízkou imunitou.
Zelí je navíc dobrými „přáteli“s mnoha produkty. Tuto vlastnost přijalo mnoho žen v domácnosti a improvizují se zelnými saláty. Jakýkoli salát z čerstvého bílého zelí bude čerstvý a určitě bude chutný a pikantní. Tato recenze představuje jednoduchý a propracovaný zelný salát s červenými rybami.
Takový salát je vhodný jak pro každodenní jídla, tak pro slavnostní hostinu. Obzvláště osloví ty, kteří chtějí shodit přebytečná kila a dostat se do dobré kondice. Protože je dietní a má málo kalorií, může zcela nahradit večerní jídlo. Miska je také vhodná pro vegetariány a ty, kteří dodržují půst, protože salát je libový a neobsahuje živočišné produkty.
Podívejte se také, jak udělat salát se špenátem, červenými rybami a sýrem.
- Kalorický obsah na 100 g - 89 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Bílé zelí - 200 g
- Sůl - špetka
- Petržel - 2-3 snítky Rostlinný olej - na zálivku
- Mírně solené břicho červené ryby - 1 ks.
Zelný salát s červenou rybou krok za krokem, recept s fotografií:
1. Bílé zelí omyjte pod tekoucí vodou a osušte papírovou utěrkou. Ostrým nožem nakrájejte zelí na tenké proužky. Zelí posypte špetkou soli a rozdrťte ho rukama, aby pustilo šťávu a salát byl šťavnatější.
2. Břicha lehce osoleného lososa omyjte pod tekoucí vodou a osušte papírovou utěrkou. Maso nakrájejte na slupky a nakrájejte na středně velké kousky. Místo mírně osolených bříšek můžete použít hřebeny nebo filety. Uzená červená ryba bude také fungovat, ale salát bude chutnat jinak.
3. Petrželku omyjte pod tekoucí vodou, osušte papírovou utěrkou a najemno nasekejte.
4. Umístěte veškeré jídlo do hluboké mísy.
5. Jídlo dochuťte solí a olejem. Salát z červeného rybího zelí promícháme a dáme chladit na 15 minut. Poté podávejte ke stolu.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat salát se zelím a lososem.
