Podrobný recept s fotografií přípravy salátu ze salátu a rajčat se sázeným vejcem. Zdravé, výživné a dietní jídlo. Video recept.
Letní teplo přináší změnu v naší nabídce. Hřejivá a těžká jídla ustupují šťavnatým a lehkým pokrmům. Dnes navrhuji recept na jemný, lehký a světlý salát z listového salátu a rajčat se sázeným vejcem. Určitě vás potěší svěžestí a naplní tělo vitamíny. Salát překoná všechna očekávání, protože se zde mísí různé příchutě. Listy salátu dodávají pokrmu svěžest a sázené vejce - zvláštní něha. Recept může obsahovat naprosto jakoukoli zeleninu podle chuti.
Právě pošírované vejce je tím nejzajímavějším vrcholem a doplňkem tohoto salátu. Protože zeleninová sada produktů může být velmi odlišná. Aby byla vejce správně uvařená, musí být čerstvá. Do vody, ve které je vařené pošírované vařené, přidejte špetku soli a octa, aby protein lépe „chytil“a správně obalil žloutek.
Salát bude skvělým jídlem pro plnou večerní večeři. Je vhodný zejména pro ty, kteří sledují svoji postavu nebo drží dietu. Může být rychle připraven na setkání s přítelkyněmi!
Podívejte se také, jak udělat salát s jahodami a salátem.
- Kalorický obsah na 100 g - 129 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Listy salátu - střední trs
- Rostlinný olej - na zálivku
- Okurky - 1 ks.
- Sůl - 0,5 lžičky nebo podle chuti
- Vejce - 2 ks.
- Cilantro - parta
- Rajčata - 1 ks.
- Zelená cibule - svazek
Podrobná příprava salátu z listů salátu a rajčat se sázeným vejcem, recept s fotografií:
1. Okurky omyjte, osušte papírovou utěrkou, odřízněte konce na obou stranách a nakrájejte na tenké čtvrtkroužky.
2. Rajčata omyjte, osušte a nakrájejte na kousky vhodné velikosti.
3. Zelenou cibuli omyjte, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte nadrobno.
4. Listy salátu omyjte, osušte a ručně nakrájejte nebo natrhejte. Protože jsou listy velmi jemné, perte tolik, kolik budete najednou používat. Velmi rychle vyblednou a ztratí svůj vzdušný vzhled.
5. Umístěte veškeré jídlo do hluboké mísy. Nalijte vejce do nádoby s vodou.
6. Salát dochuťte solí, přidejte rostlinný olej a promíchejte.
Uvařené vejce uvařte jakýmkoli vhodným způsobem. Na webu najdete podrobné pokyny, jak vařit pošírované pytle v sáčku, ve vodě, v parní lázni, v silikonových formách a v mikrovlnné troubě.
7. Umístěte salát na ploché servírovací talíře.
8. Salát navršte pošírovaným vejcem. Podle potřeby ozdobte sezamovými semínky. Hlávkový salát a rajčatový salát podávejte se sázeným vejcem ihned po uvaření. V opačném případě zelenina dá šťávu a miska se stane vodnatou a pošírovaná polévka oslabí, což zhorší vzhled.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat salát se sázeným vejcem, rajčaty a mozzarellou.
