Podrobný recept s fotografií univerzálního občerstvení-česnekové a cibulové krutony. Funkce přípravy krutonů, obsah kalorií a video recept.
Crutones jsou skvělým doplňkem mnoha pokrmů a obohacují chuť i texturu jakéhokoli pokrmu. Současně není nutné kupovat hotové sušenky v obchodě s mnoha umělými přísadami. Jednoduchý a skvělý doplněk, který si můžete udělat sami doma. Crunch, chuť, vůně! Krutony můžete udělat téměř z jakéhokoli chleba: černého, bílého, žitného, pšeničného, otrubového, bagetového … Základní recept na výrobu krutonů je jednoduchý: včerejší chleba nakrájejte na malé kostičky a smažte v předehřáté pánvi s kořením.
Tenké plátky toastového chleba s lehkou strukturou se úspěšně kombinují s předkrmy, saláty a polévkami. Na pivo se místo ořechů podávají chlebové krutony. Potraviny s přídavkem česnekových a cibulových krutonů okamžitě získají novou chuť. Krutony najdete v bufetech a v původní porci prvních chodů. Můžete si je vzít s sebou na cestu, kde budete křupat a svačit. Navíc díky všem druhům „sypání“se krutony radikálně mění a podle toho mění chuť hotového pokrmu. Hlavní věcí je vybrat správné koření, koření nebo bylinky tak, aby byly harmonicky kombinovány. Sušený chléb může být pikantní, pikantní, slaný, slaný, česnekový, cibulový, francouzský, italský … - jakýkoli.
Podívejte se také, jak vyrábět sladké vanilkové krutony.
- Kalorický obsah na 100 g - 329 kcal.
- Porce - 300 g
- Doba vaření - 30 minut
Složení:
- Chléb (jakýkoli) - 300 g
- Sušená mletá cibule - 0,5 lžičky
- Sušený mletý česnek - 0,5 lžičky
Krok za krokem příprava česnekových a cibulových krutonů, recept s fotografií:
1. Vyberte si chléb, ze kterého budete dělat krutony, a nakrájejte ho jakýmkoli pohodlným způsobem. Například kostky, brčka, tyče, kosočtverce nebo jakýkoli jiný tvar. Můžete dokonce krájet chléb ve tvaru hvězd nebo nějakého druhu zvířete.
2. Vložte pánev na sporák, zapněte vysokou teplotu a dobře zahřejte. Šroubujte teplo na velmi nízkou úroveň a vložte krutony do pánve. Sušte je za občasného míchání asi 10 minut. Udělejte to opatrně, abyste plátky nepoškodili.
3. Krutony ochutíme sušeným mletým česnekem a cibulí. Podle potřeby je dochuťte solí. Pokračujte v sušení česnekových a cibulových krutonů a ochutnejte je. Když je chléb úplně suchý, vyjměte je z pánve, položte na papírový ručník a nechte vychladnout. Uložte své krutony do papírového sáčku.
Podívejte se také na videorecept, jak vyrobit krutony.
