Podrobný recept s fotografií salátu z červené řepy s klobásami, sýrem, vejci a okurkami. Lahodné, rychlé, jednoduché, cenově dostupné. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Kromě tradičních oblíbených salátů, jako je Sleď pod kožichem nebo Olivier, musíte čas od času rozmazlit rodinu novými recepty. Salát z červené řepy s klobásami, sýrem, vejci a okurkami se skvěle hodí pro každodenní i slavnostní menu. Toto jídlo bylo kulinářským experimentem a ukázalo se, že je docela dobré. Na večeři mohou plně nakrmit celou rodinu.
Hlavní složkou tohoto pokrmu je samozřejmě vařená řepa. Nelze nezmínit jeho výhody. Kořenová zelenina zlepšuje trávení, normalizuje metabolismus a posiluje imunitní systém. Lze jej nastrouhat nebo nakrájet na malé kostičky. Dodá pokrmu charakteristickou chuť a sladkost. Vařená vejce dodají jemnou chuť, klobásy zasytí, sýr dodá oříškovou chuť a okurky způsobí, že vaše jídlo bude šťavnaté a pikantní. Tento salát jsem oblékl s majonézou, ale jakákoli jiná omáčka, jako je zakysaná smetana nebo česnek, bude stačit. V tomto pokrmu navíc jemně nasekaná jádra vlašských ořechů dobře harmonizují. Prezentaci salátu lze provést různými způsoby. Například jej jednoduše položte do salátové mísy nebo použijte kovovou kuchyňskou formu (kuchařský prsten) a dejte pokrmu propracovaný vzhled.
- Kalorický obsah na 100 g - 205 kcal.
- Porce - 3-4
- Doba vaření - 15 minut na krájení, plus čas na vaření a chlazení potravin
Složení:
- Řepa - 1 ks.
- Klobásy - 3-4 ks.
- Tavený sýr - 200 g
- Vejce - 2 ks.
- Sůl - 1 lžička nebo podle chuti
- Nakládané okurky - 2 ks.
- Majonéza - na oblékání
Krok za krokem příprava salátu z červené řepy s klobásami, sýrem, vejci a okurkami, recept s fotografií:
1. Řepu naplňte studenou vodou a vařte ve slupce do změknutí. Doba vaření se může lišit v závislosti na velikosti zeleniny, například od 30 minut do 2 hodin. Vyzkoušejte proto připravenost propíchnutím kořenové plodiny vidličkou.
2. Blotujte nakládané okurky papírovým ručníkem, abyste odstranili přebytečnou vlhkost, nakrájejte na kostky a pošlete na řepu.
3. Vejce uvaříme natvrdo. Chcete -li to provést, naplňte je studenou vodou a vařte, poté zahřejte minimální teplotu a vařte 8 minut. Přeneste je do ledové vody a ochlaďte. Poté oloupejte a nakrájejte na kostky.
4. Tavený sýr nakrájejte na kostky. Pokud se špatně krájí, namočte jej na 15 minut do mrazáku. Snadno ztvrdne a prořízne.
5. Odstraňte fólii z uzenin nebo uzenin, nakrájejte na kostky a odešlete na všechny výrobky. Nalijte majonézu a dochuťte solí.
6. Míchejte jídlo, aby se rovnoměrně rozložilo. A můžete začít ochutnávat.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat salát z červené řepy s ořechy a sýrem.
