Snadné na žaludek a snadné na přípravu, cenově dostupné a chutné pokrmy jsou kuřecí polévka s dýní a bramborami. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Dýně je všestranná zelenina, která dělá skvělé přílohy, lahodné dezerty a lehké první chody. Dnes navrhuji připravit lahodnou lehkou kuřecí polévku s dýní a bramborami. Dýně je v dokonalé harmonii s ostatními přísadami tohoto pokrmu. Dodává polévce zvláštní vůni, originální chuť a chutnou barvu. Tato polévka je ideální pro ty, kteří sledují svou postavu. Absolutně vám nepřinese kila navíc, ale naopak vám pomůže se jich zbavit. A pokud chcete dietnější jídlo, pak místo kuřete můžete použít krůtí filé.
Ze všech odrůd dýňových polévek tato kombinuje bohatost zeleniny, exotiku a jemnou sladkost. Po každé lžičce, kterou sníte, si užijete. Tato polévka je jemná a dietní. Poté, co je zelenina uvařená, může být rozmixována tyčovým mixérem. Tato polévka je ideální pro ty, kteří nemají rádi dýně. V misce to tedy zamaskujete. A pokud máte rádi krémové polévky, můžete do pokrmu přidat strouhaný tavený sýr. Fungovat bude i zakysaná smetana nebo trochu mléka. Tyto produkty dodají extra něhu.
- Kalorický obsah na 100 g - 53 kcal.
- Porce - 4
- Doba vaření - 1 hodina
Složení:
- Jakékoli kuřecí části jatečně upraveného těla - 300 g
- Dýně - 300 g
- Bobkový list - 3 ks.
- Nový hrášek - 4 ks.
- Sůl - 1,5 lžičky nebo podle chuti
- Mletý černý pepř - špetka
- Brambory - 2 ks.
Krok za krokem vaření kuřecí polévky s dýní a bramborami, recept s fotografií:
1. Kuřecí části drůbeže omyjte, nakrájejte na kousky a vložte do hrnce na vaření. Pokud chcete, aby byl vývar dietnější, odstraňte drůbež slupku, protože je to ona, kdo dává většinu kalorií. Kuřecí části mohou být libovolné podle vašeho uvážení: křídla, stehna, paličky, filety. Můžete také použít drůbež a brojlery.
2. Do kastrůlku nalijte vodu, osolte, opepřete, vložte bobkové listy, pepř a po 40 minutách varu vařte vývar. Pravidelně odstraňujte pěnu z povrchu vývaru štěrbinovou lžící.
3. Mezitím oloupejte brambory a nakrájejte na kostky. Dýni oloupeme, oloupeme semínka a zbavíme vláken. Omyjte a nakrájejte na kousky jako brambory.
4. Pokud připravujete polévku z pyré, vyjměte kuřecí kousky z vývaru a sceďte je přes sítko, abyste odstranili vavřín a pepř. Po vývaru nalijte do čistého kastrolu a přidejte brambory. Pokud vaříte polévku podle mého receptu, okamžitě hlízy spusťte do pánve, aniž byste odstranili kuře.
5. Brambory vaříme 7-10 minut a přidáme dýni.
6. Polévku ochutnejte a podle potřeby přidejte sůl nebo pepř. Můžete také dát libovolné zelené. Polévku povařte 10 minut a můžete ji podávat ke stolu.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat dýňovou polévku s kuřecím masem.
