Mnoho lidí nemá snídani příliš v oblibě. Zjistěte, proč musí být snídaně kulturisty kompletní a jak si sestavit ranní menu. Chladný přístup velkého počtu lidí ke snídani lze snadno vysvětlit jednoduchou neochotou ráno jíst. Zkušení sportovci však vědí, že snídaně kulturisty by měla být vydatná. Dnes si povíme, proč je to důležité, a také se podíváme na zásady budování ranní stravy a probereme nejoblíbenější mýty spojené se snídaní.
Proč je snídaně tak důležitá?
Důvod, proč lidé často nevěnují snídani dostatečnou pozornost, spočívá v podvědomí. Lidé mají také tendenci jít s proudem a nesnažit se samostatně porozumět různým problémům. Koneckonců, pokud se později ukáže, že jste udělali něco, co nebylo tak, jak byste měli, pak vaše hrdost může vážně trpět.
Většinou se znalosti o snídani omezují na to, co připravuje vaše máma. Právě ženy v rodinách jsou nejčastěji zodpovědné za výživu svých příbuzných. Nezáleží na tom, že člověk vyroste a začne vařit jídlo sám, protože stereotyp je již v podvědomí. Pro běžné lidi je tato situace možná a přijatelná, ale pro kulturisty ne.
Pokud hovoříme o konkrétních důvodech, proč většina lidí snídani zanedbává, lze poznamenat následující:
- V okolí nejsou žádní lidé, kteří by vám řekli, jak postupovat správně;
- Stereotyp byl odkládán od dětství a vymýtit ho je někdy velmi obtížné;
- Neexistuje žádná touha ani čas vařit plnou snídani;
- Fyzicky není hladový;
- Chybí znalosti o výhodách plné snídaně.
Oblíbené mýty o snídani
Snídaně přispívá k přibírání na váze
Samozřejmě, že si to nejčastěji myslí ženy, počítajíce každý získaný nebo ztracený kilogram. Velmi populární je názor, že pokud vynecháte snídani, můžete se zbavit pár kilogramů nadváhy. Z tohoto důvodu se snídaně často skládá přinejlepším z jogurtu nebo půl jablka. To je však mylná představa.
Během spánku všechny procesy v těle postupují pomalu a po požití jakéhokoli jídla se zrychlují. Je také důležité si uvědomit, že tělo po stimulaci obsahuje velké množství kortizolu, který v případě, že hladina není rychle snížena, rozkládá svaly.
Když člověk vynechá snídani, tělo, které nedostalo výživu, zahájí ochranné procesy. Vzhledem k tomu, že v blízké budoucnosti lze očekávat hlad, začíná aktivní ukládání zbývajících kalorií ve formě tukových zásob.
Přeskočíte -li snídani, můžete během oběda „vystoupit“
Tento mýtus je přímým důsledkem předchozího. Většina lidí věří, že vynecháním snídaně, dokud nebude hlad horší, budou moci vydržet až do oběda a nahradit tam zameškané jídlo. To téměř vždy končí vylepšenou obědovou porcí a pozdní večeří.
Pokud nemáte chuť k jídlu, pak to tělo nepotřebuje
Velmi populární názor a zásadně špatný. Když chuť k jídlu chybí, měla by být probuzena. Plná snídaně je lepší než pozdní jídla, protože právě v dopoledních hodinách jsou naprogramovány metabolické procesy v těle. Rychlost, kterou budou proudit, je stanovena snídaní kulturisty.
Snídaně by měla být bohatá
Toto tvrzení je částečně pravdivé, ale člověk by měl spěchat z jednoho extrému do druhého. Ráno je třeba tělu zajistit dostatečné množství jídla, a nezahltit ho prací. Také po jídle těžkého jídla začne tělo usínat. Důvodem je asimilace proteinových sloučenin a potřeba odstranit jejich metabolity z těla.
Zásady zdravé snídaně
Aby byla snídaně kulturisty správná, je třeba dodržovat několik zásad:
- K probuzení těla byste měli vypít dvě sklenice vlažné vody půl hodiny před jídlem;
- Chcete -li zvýšit chuť k jídlu, můžete do vody přidat 15 až 20 mililitrů Eleutherococcus;
- Buďte fyzicky aktivní ráno tím, že budete dělat dřepy nebo kliky;
- Dejte si studenou sprchu a dobře se promněte ručníkem;
Přípravná fáze byla dokončena a nyní je třeba zjistit, která jídla jsou pro sportovce nejlepší k dopolednímu jídlu. V tomto ohledu je třeba poznamenat, že kalorický obsah snídaně by měl být vysoký. Nyní se podívejme na pravidla pro sestavování ranní diety.
Pravidlo 1
Většina denního příjmu kalorií by měla pocházet ze snídaně. V průměru by tento ukazatel ranní diety měl činit 25 až 30 procent z celkového počtu.
Pravidlo 2
Ráno musíte konzumovat spoustu proteinových sloučenin, vápníku a vitaminu D. Díky této kombinaci bude na trávení jídla použito maximální množství podkožního tuku.
Pravidlo 3
Nezapomeňte na sacharidy. Poměr rychlých a pomalých sacharidů by měl být 30:70 procent. Nebojte se přibrat na váze kvůli vysokému rannímu příjmu sacharidů. Snídaně probíhá po „okně sacharidů“a všechny živiny budou použity tak, jak byly zamýšleny, a nebudou převedeny na tuk.
Pravidlo 4
V ranní dietě by měla být přítomna vláknina a tuky. Díky rostlinným vláknům se normalizuje střevní funkce a zrychluje se syntéza nových svalových tkání. Tuky tělo využije jako zdroj energie.
Pravidlo 5
Pro snídani kulturisty je nutné správně kombinovat produkty, aby byly co nejefektivnější. Měli byste tedy například odmítnout ty snídaňové cereálie, které by měly být zalita horkou vodou nebo mlékem. V dnešní době můžete na pultech obchodů často najít různé fitness snídaně, které většinou nejsou. Při jejich nákupu dávejte pozor na obsah cukru ve 100 gramech výrobku. Tento údaj by měl být v rozmezí od 15 do 20 gramů.
Na závěr bych chtěl jako příklad uvést ranní menu Jaye Cutlera a Ronnie Colemana.
Jayova snídaně
- 200 gramů hovězího masa (smaženého);
- Dvě vejce (smažená);
- 150 gramů ovesných vloček s borůvkami;
- Káva.
Ronnieho snídaně
- 250 gramů masového steaku;
- 80 gramů bílé rýže;
- Brokolice.
Další informace o tom, jak navrhnout snídaňové menu pro kulturisty, najdete v tomto videu:
