Dávám vám do pozornosti originální salát s rajčaty, angreštem se sázeným vejcem. Neobvyklá kombinace produktů dodává pokrmu pikantní chuť. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
V létě, kdy je zeleniny a ovoce obrovské množství, je většina lidí raději konzumuje v přirozené formě. Samozřejmě byste neměli míchat vše, co vám přijde pod ruku, na jeden talíř najednou. Stačí zkombinovat několik slaných produktů do jednoho pokrmu a výsledek překoná všechna očekávání. Doporučuji vyzkoušet lahodný salát s rajčaty, angreštem a sázeným vejcem. V tomto receptu jsou dvě rozinky najednou: první je angrešt, druhý je sázené vejce. Angrešt dává misce příjemnou sladkou a kyselou poznámku a pošírovaný - něhu. Když žloutek propíchnete, pomalu se rozšíří po salátu, který působí jako doplněk zálivky.
Pošírovaná vejce na našem stole již nejsou žádnou novinkou. To je velmi výhodné, když potřebujete rychle připravit vydatnou a chutnou snídani. Existuje mnoho způsobů, jak taková vejce připravit. Vybral jsem si pro sebe nejjednodušší metodu - v mikrovlnné troubě. Pokud jste ale zvyklí vařit ji jiným způsobem, pak ji použijte. V tom, jak to vařit, není zásadní rozdíl. Na salát je lepší zvolit tenkou kůru, sladké a kyselé angrešt. Kyselé a hrubé bobule pouze zkazí chuť salátu a přidají hrubé tóny. A pokud nemáte angrešt, pak jej můžete nahradit kiwi. Tyto bobule mají mírně podobnou chuť, barvu a strukturu.
- Kalorický obsah na 100 g - 45 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Bílé zelí - 200 g
- Okurky - 2 ks.
- Vejce - 2 ks. (1 kus na jednu porci)
- Rostlinný olej - na zálivku
- Rajčata - 2 ks.
- Angrešt - Zhmenya
- Zelení (libovolní) - malá parta
Krok za krokem vaření salátu s rajčaty, angreštem a sázeným vejcem, recept s fotografií:
1. Vložte vejce do sklenice vody a vložte jej na 1 minutu do mikrovlnné trouby. Doba vaření se však může lišit v závislosti na výkonu spotřebiče. Vařte vejce na 850 kW po dobu 1 minuty.
2. Zatímco se vajíčko vaří, zelí omyjte a nakrájejte na tenké nudličky.
3. Rajčata a okurky omyjte, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na tenké půlkroužky.
4. Umyjte angrešt, odřízněte ocasy a pošlete do salátu. Velké bobule nakrájejte na polovinu, malé nechte neporušené. Zeleninu nakrájejte nadrobno a odešlete na všechny produkty. Uvařené vařené vejce vyjměte z mikrovlnné trouby.
5. Opatrně slijte vodu, ve které se vejce vařilo, aby nedošlo k jeho poškození.
6. Salát ochutíme solí a rostlinným olejem a promícháme.
7. Salát položte na servírovací talíř.
8. A navrch položte pošírované vejce. Salát podle potřeby posypeme sezamem nebo lněnými semínky.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat porcovaný salát se sázeným vejcem.
