Jemné a vzdušné sušenky s kefírem osloví děti i dospělé. Super rychlý recept na pečení, který se stane vaším zachráncem.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Jak často domácí zvířata žádají něco sladkého a chutného. Při hledání správného receptu jsou prioritou ty, ve kterých je nejen dobrá chuť jídla, ale také které vyžadují velmi málo času a produktů na jejich přípravu. Přesně tento recept vám představuji: sušenky na kefíru za 10 minut. Minimum produktů, minimum času a výsledek - olíznete si prsty. Jemné, středně sladké, tající v ústech sušenky budou chutnat každému: jak hostům, tak rodině. Takový dezert se nebude nudit, protože pokaždé může být připraven trochu jinak: posypeme sezamovými semínky, kokosem nebo mákem, vytvoříme různé tvary sušenek, mírně změníme chuť přidáním vanilky, citronu nebo pomerančové kůry atd.. Takže bez ztráty času začneme vařit a začít tvořit!
- Kalorický obsah na 100 g - 276 kcal.
- Porce - pro 4 osoby
- Doba vaření - 20 minut
Složení:
- Kefír - 0,5 lžíce.
- Kuřecí vejce - 1 ks.
- Cukr - 0,5 lžíce.
- Mouka - 2 polévkové lžíce
- Rostlinný olej - 0,33 lžíce.
- Prášek do pečiva - 1 lžička.
- Sůl - špetka
Krok za krokem vaření sušenek na kefíru za 10 minut
Kefír (nejlépe ne z lednice) zkombinujte s vejcem. Promícháme.
Přidejte rostlinný olej. Je lepší vzít rafinované na pečení: tímto způsobem nebude hotový pokrm jasně vonět rostlinným olejem. Aby bylo těsto úspěšné a rychleji kynulo, měly by mít všechny ingredience přibližně stejnou teplotu.
Mouku předem prosejeme a spojíme s práškem do pečiva a špetkou soli. Vmíchejte do tekutého těsta.
Všechny přísady pečlivě spojíme a vypracujeme křehké, pružné těsto. Podle kvality mouky to může být více či méně těsné. Přišlo mi to měkké a něžné.
Začněme tvořit cookies. Pokud se těsto lepí na vaše ruce, ale stojí za to ho zatlouct a přidat mouku. Vypadněte z pozice lehkým namazáním rukou rostlinným olejem pro další práci. Z kousku těsta uštípněte malé množství a stočte klobásu o velikosti prstu. Válíme v krystalovém cukru. V této fázi můžete naplno zapnout fantazii: záleží jen na vás, jaký tvar dodáte hotovým játrům. Těsto můžete stočit do klobásy a nakrájet na kousky, dělat kroužky, těsto rozválet a vykrajovat libovolné formy - v jakékoli formě bude chuť skvělá.
Sušenky rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem.
Sušenky posíláme do trouby nejvýše 15 minut, pečeme dozlatova při teplotě 180 stupňů.
Hotové sušenky opatrně vyjměte z pergamenu a přendejte do servírovací misky. Vaříme čaj, zalijeme kakaem nebo mlékem - s jakýmkoli nápojem se kefírové sušenky rozletí naplno!
Ruddy zvenčí, s krystaly cukru, jemnými a vzdušnými uvnitř, sušenky na kefíru vás u stolu potěší bezpochyby za 10 minut. Dobrou chuť!
Podívejte se také na videorecept:
1) Rychlé sušenky na kefíru
2) Lahodné a levné kefírové sušenky
