Jaká jídla můžete jíst během těhotenství?

2024 Autor: Arianna Cook | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:30

Jaká jídla je nejlepší jíst během těhotenství? Vlastnosti stravy v raných a pozdních fázích. Nejzdravější potraviny pro nastávající maminky. Zdravá výživa během těhotenství je jednou z hlavních podmínek úspěšného vývoje a růstu plodu. Správné produkty navíc mohou mít pozitivní vliv na imunitu nastávající matky, což brání rozvoji určitých chorob. Ten je zvláště důležitý v detailu, protože rozsah léků, s nimiž lze těhotnou ženu léčit bez rizika pro dítě, není tak velký. Podívejme se, jaká jídla je nejlepší zařadit do jídelníčku nastávající matky?

Jaká jídla můžete jíst během těhotenství?

Dieta ženy, jejíž těhotenství probíhá hladce, ve skutečnosti nevyžaduje zvláštní podmínky. Musí být, za prvé, vyvážené, tj. Maso, mléčné výrobky a rostlinné potraviny atd., Musí být přítomno ve správném množství, a za druhé, nesmí být přímo škodlivé, jako jsou chipsy, nekvalitní uzeniny, sycené nápoje, atd. Pojďme zjistit, která jídla během těhotenství by měla tvořit základ vyvážené stravy:

• Maso … Je to především nenahraditelný zdroj bílkovin, který je nezbytný pro růst a vývoj plodu každý den. Při výběru masa by však nastávající matka měla vzít v úvahu, že je lepší při vaření používat ne příliš tučné odrůdy. Kromě toho je důležité si uvědomit, že je lepší vařit v troubě, vařené v páře nebo na grilu. V ideálním případě se vyhněte také používání koření.
• Vejce … Samostatně je třeba říci o potřebě jejich přítomnosti ve stravě nastávající matky. Za prvé obsahují stejný protein, který je důležitý pro růst plodu, a za druhé více než 10 užitečných vitamínů a minerálů, mezi nimi cholin, který je velmi důležitý pro vývoj mozku dítěte. Pokud tedy nejíte maso z etických důvodů, zařaďte do svého jídelníčku alespoň vejce.
• Mléčné výrobky … Samozřejmě by měly zaujímat nejdůležitější místo ve stravě, protože jsou bohaté na vápník a železo, které jsou nezbytné pro vývoj kostry dítěte, stejně jako zdravou kůži, vlasy a nehty. Kromě toho je to opět protein, vitamíny B, které jsou důležité pro vytrvalost a výkonnost matky. Zvláště stojí za zmínku B9 - kyselina listová, která je obecně zodpovědná za správný vývoj plodu bez patologií a tvorbu jeho nervového systému. Při výběru mléčných výrobků však musíte být velmi opatrní. Nejlepší je koupit ve vesnici čerstvé mléko a vyrobit si z něj jogurt, tvaroh, sýr sami.
• Ryby a mořské plody … Jsou bohaté na fosfor a vitamín D, což je důležité především pro samotnou matku, normalizuje nervový systém a brání křehkosti kostí, které se mohou vyvíjet na pozadí plodu „vysávat“živiny z těla matky.
• Cereálie … Obiloviny jsou bohaté na minerály a mnoho vitamínů. Mohou a měly by být konzumovány, když jsou v zajímavé pozici. Také ve složení obilovin je vláknina, která zlepšuje trávení. To je velmi důležité, protože během těhotenství je gastrointestinální trakt již vystaven zvýšenému stresu a usnadnění trávení jídla je velmi nezbytným a důležitým krokem.
• Luštěniny … Mnohým způsobují zvýšenou produkci plynu a další zažívací potíže díky přítomnosti inhibitorů enzymů v kompozici, ale obecně jsou velmi užitečné, obsahují hodně železa, vápníku a zinku, stejně jako vitamíny B6 a B9. Pokud patříte k těm, kterým luštěniny přinášejí nepohodlí, můžete je jíst naklíčené, protože inhibitory enzymů se během klíčení ničí a živiny zůstávají zachovány.
• Zelenina a zelenina … Zelenina a bylinky samozřejmě hrají ve stravě těhotné ženy obrovskou roli. Můžete je jíst čerstvé i tepelně zpracované, i když samozřejmě v prvním případě přinesou více výhod. Stojí za zmínku, že zeleninové saláty si zachovají svou užitečnost, pouze pokud jsou ochuceny dobrým máslem nebo zakysanou smetanou, o majonéze nemůže být řeč.
• Ovoce a bobule … Je to skvělá alternativa k nezdravým sladkostem během těhotenství. Stejně jako zeleninu je lze jíst syrové (v tomto případě však ovoce důkladně omyjte) a připravte z nich různá smoothie, nebo můžete například péct v troubě, velmi chutné jídlo - hrušky v medu.
• Ořechy … Jakýkoli ořech je skutečným skladištěm biologicky aktivních látek nezbytných pro matku a plod, takže si najdou místo ve stravě těhotné ženy, ale nezapomeňte, že všechny ořechy mají velmi vysoký obsah kalorií, a proto se příliš nenaklánějí na ně.
• Oleje … Totéž lze říci o olejích - mají vysoký obsah kalorií, ale jsou nezbytné především k udržení krásy těhotné ženy, obsahují zdravé tuky, které vyživují pokožku a dodávají vlasům lesk.

Produkty pro hemoglobin během těhotenství si zaslouží zvláštní diskusi. Faktem je, že těhotné ženy poměrně často trpí anémií, a to je velmi nebezpečné, protože to vede nejen k trvale špatnému zdraví nastávající matky, ale také k rozvoji takového nebezpečného jevu, jako je gestóza. Je charakterizován patologickým průběhem těhotenství, předčasným porodem a všemi druhy komplikací v době porodu.

Navíc s nedostatkem hemoglobinu u matky bude s největší pravděpodobností u dítěte nízký, což znamená nízkou imunitu, sklon k alergiím a zpoždění vývoje. Pokud tedy víte, že máte predispozici k anémii, je nutné zavést do stravy potraviny stimulující zvýšení hemoglobinu - to jsou obecně všechny potraviny bohaté na železo.

Předně mezi ně patří:

1. Masné výrobky … Mezi masové výrobky patří: kuřecí, vepřová a hovězí játra - železo v nich je 10–20 mg na 100 gramů produktu; stejně jako červené maso krůty a králíka - na 100 gramů je 3-5 mg železa.
2. Plody moře … Mořští „parchanti“obsahují nasycovací dávku nezbytného prvku - 25 mg na 100 gramů.
3. Cereálie … Vedoucí je zde pohanka (7 mg / 100 gramů), hodně železa je také v jáhlech a ovesných vločkách (3, 5 respektive 4,5 mg na 100 gramů).
4. Zelenina a zelenina … Špenát obsahuje 3,7 mg / 100 gramů železa, ostatní zelenina a zelenina obsahují mnohem méně, asi 1,5 mg / 100 gramů.
5. Luštěniny … Absolutním lídrem je zelená čočka (11 mg / 100 gramů), následovaná červenými fazolemi a hráškem (7 a 6 mg na 100 gramů).
6. Ovoce a bobule … Kalina a rakytník (5 mg / 100 gramů), hrozny (4 mg / 100 gramů), broskve, hrušky, jablka (2 mg / 100 gramů) jsou považovány za bohatý zdroj železa mezi ovocem a bobulemi.

Jak vidíte, výběr je široký, takže každá žena může najít produkt, který bude nejen užitečný, ale také jí přinese radost.

Jídlo během těhotenství v různých obdobích

Zvláštní pozornost by měla být věnována problematice výživy ženy v časných a pozdních fázích těhotenství, v těchto dvou obdobích je riziko určitých komplikací maximální, a proto vyžadují zodpovědnější přístup ke stravě.

Produkty pro rané těhotenství

V počátečních fázích existuje vysoká pravděpodobnost potratu a vývoje toxikózy, aby se předešlo takovým nepříjemným událostem, je nejdůležitější dodržovat pravidla rovnováhy potravin:

• Tuk by měl tvořit 30% stravy, většina by měla být přijímána z mléčných výrobků a ořechů, co nejméně z masa.
• 15% bílkovin - a zde by právě hlavním zdrojem mělo být maso, stejně jako ryby a vejce, pro ženy -vegetariány - luštěniny.
• 50% sacharidů - v první řadě jsou to samozřejmě komplexní sacharidy - různé obiloviny, celozrnné pečivo, neslazená zelenina. Z jednoduchých sacharidů si můžete dovolit ovoce a med.

Doporučuje se jíst v malých porcích každé 2-3 hodiny, mezi jídly pít čistou vodu. Důraz by měl být kladen na potraviny s vysokým obsahem následujících prvků:

1. Kyselina listová - je zodpovědný za nervový systém dítěte, nachází se v zelené zelenině, pomerančích, fazolích, mrkvi, datlích, jablkách, arašídech, řepě.
2. Železo a vápník - pomozte mámě udržet její krásu a méně se unavit. Většina z nich je v sušených meruňkách, játrech, pohance, bylinách, sýru, tvarohu.
3. Vitamín D - s jeho nedostatkem se vyvíjí pravděpodobnost předčasného porodu, takže jeho dostatečné množství v těle musí být sledováno po celou dobu těhotenství. Obsaženo ve velkém množství v petrželce, bramborách, rostlinných olejích.
4. Vitamín B12 - pomáhá odstraňovat toxiny z těla, je přítomen v zelené zelenině, mořských plodech, játrech.
5. Zinek - předchází vývojovým problémům, především podváze. Dýňová a slunečnicová semínka, mořské ryby, rýže, čočka, ořechy, fazole, cibule jsou bohaté na zinek.
6. Omega 3 kyseliny - jsou zodpovědné za normální vývoj mozku. Většinu z nich najdete v mořských rybách - pstruh, losos, halibut, tuňák a treska.

Poznámka! Zdravá výživa nejen slibuje správný vývoj dítěte, ale také s vysokou pravděpodobností předchází toxikóze. To znamená, že musíte začít jíst správná jídla ne v době jejího projevu, ale od samého začátku těhotenství.

Seznam potravin pro pozdní těhotenství

Potenciálním nebezpečím třetího trimestru těhotenství je pozdní toxikóza (gestóza), edém, předčasný porod. Během tohoto období navíc zatížení všech vnitřních orgánů, včetně trávicího traktu, dosáhne své maximální úrovně. Aby se snížila pravděpodobnost vzniku určitých problémů, je nutné provést řadu zvláštních úprav stravy.

Zde jsou potraviny, které by měly tvořit hlavně stravu těhotné ženy v posledních týdnech těhotenství:

1. Hovězí a telecí maso … Toto je hlavní masný výrobek na vašem stole, můžete si také dovolit kuřecí a krůtí maso, ale vepřovému se nejlépe vyhnete. Pokud však tento druh masa dobře snášíte, můžete ho jíst párkrát týdně.
2. Losos, chum losos, štikozubec, pstruh … Tyto druhy ryb jsou vysoce stravitelné a obsahují obrovské množství prospěšných mastných kyselin.
3. Místní zelenina a ovoce … Ve třetím trimestru je nutné v maximální možné míře odmítnout exotickou zeleninu a ovoce, které nejsou pro náš region charakteristické, pomůže to v budoucnu vyhnout se predispozici dítěte na alergie na ně.
4. Kefír, kysané pečené mléko, jogurt … V mléčných výrobcích by měl být kladen důraz na kyselé mléko, samotné mléko je vyloučeno, protože může způsobit kvašení ve střevech.
5. Obiloviny a celozrnné pečivo … Díky vysokému obsahu vlákniny tyto potraviny podpoří lepší trávení.

V pozdějších fázích je navíc obzvláště důležité sledovat dostatečné množství následujících vitamínů:

• Vitamín C - nachází se v ovoci, bobulích a zelenině;
• Vitamíny B - ořechy, obiloviny, zelenina, ovoce;
• Vitamín H - je obsažen ve velkém množství v obilovinách, fermentovaných mléčných výrobcích;
• Vitamín K - nachází se v zelenině a ovoci;
• Vitamin PP - musí být odebrán z ryb a drůbeže.

A také minerály:

• Vápník a fosfor - musíte hledat kyselé mléko, ořechy, zeleninu;
• Hořčík - ořechy, obiloviny, mořské řasy;
• Železo - nachází se v pohance, oříšcích, špenátu;
• Mangan - ve velkém množství se nachází v ovoci, ořeších, špenátu;
• Jód - mořské plody jsou na ně bohaté;
• Měď - musí být odebrána z ořechů a mořských plodů;
• Zinek - nachází se v ořeších (zejména piniových) a obilovinách.

Na základě tohoto seznamu můžeme usoudit, že základem výživy ženy ve třetím trimestru by měla být zelenina, ovoce, obiloviny, ořechy. Je také důležité čas od času jíst ryby a maso. Pokud jde o vaření, je nejlepší vše napařit nebo upéct.

Samostatně je třeba poznamenat, že by měl být změněn pitný režim pro prevenci edému - je nutné konzumovat méně tekutiny.

Dieta během těhotenství

Nyní tedy vidíte, že obecně správná strava nastávající matky se skládá z různých potravin, obsahuje maso, ryby, obiloviny, luštěniny, mléčné výrobky, zeleninu a ovoce. Celkově můžeme říci, že každý člověk, kterému není lhostejné vlastní zdraví, by se takovou dietou měl řídit. Ale na různé škodlivé produkty si bohužel tak zvykáme, že strava složená ze zdravých produktů nám připadá nudná a ne chutná, i když ve skutečnosti je možné všechno, kromě jednoznačně škodlivého.

Podívejme se na přibližný jídelníček budoucí matky:

• Snídaně … Nejlepší je jíst jedno z následujících jídel: kaše s bobulemi, ovoce, ořechy; müsli s přírodním jogurtem a medem; kastrol z tvarohu; omeleta se zeleninou.
• Svačina … Ovoce, ořechy, jogurty, smoothies z těchto potravin, ale i zelenina, bylinky a bobule.
• Večeře … Lehká zeleninová polévka nebo polévka s kuřecím masem, králíkem, krůtím vývarem. Pečené / dušené / dušené maso nebo ryby ozdobené vařenými bramborami, dušenou zeleninou a čerstvým salátem.
• Svačina … Čerstvě vymačkaná šťáva, toast s medem, kastrol z tvarohu, chléb se sýrem, suché sušenky s mlékem, kefír, přírodní jogurt.
• Večeře … Ideální večeří by bylo maso nebo ryby vařené jakýmkoli způsobem, ale ne smažené na pánvi, a velká část zeleninového salátu. Pokud pro vás salát není uspokojivým jídlem, můžete si jej udělat výživnější s hrstí ořechů, obzvláště dobré jsou vlašské ořechy a piniové oříšky.
• V noci … Pokud jste večeřeli brzy a měli hlad po noci, zkuste to ukojit sklenkou kefíru, „jídlo“můžete doplnit suchými sušenkami se sýrem.

To, jak se někomu pravděpodobně bude zdát, příliš správnou dietu lze čas od času ředit sušenkami, buchtami, vdolky, ale musí to být nutně vysoce kvalitní produkty, lépe vařené samy a neměli byste je zneužívat. A prosím, zbavte se běžné mylné představy - když chci tohle, tohle chce dítě. Věřte mi, váš drobeček sotva chce klobásovou polévku. Ano, je možné, že někdo jí škody bez následků, ale to neznamená, že budete mít také štěstí, zkuste proto dodržovat správnou výživu, protože nakonec těhotenství netrvá tak dlouho a plody vašeho chyby se budou muset sklízet, snad celý život.

Nejzdravější potraviny pro těhotenství

I když však první trimestr a / nebo problémy s hemoglobinem zůstávají pozadu, neměli byste zapomenout na správnou dietu. Připomeňme si, že i při zcela úspěšném těhotenství musí být vyvážené a špatné návyky jsou vyloučeny.

Je obzvláště chvályhodné jíst nejen povolené produkty, ale také ty, které jsou doporučovány jako nejužitečnější, mezi nimi:

1. Chudé vepřové a hovězí maso … Obě tato jídla obsahují cholin, který je nezbytný pro správný vývoj mozku vašeho dítěte. K dnešnímu dni již existuje několik studií, které prokazují zřejmý vztah mezi konzumací těchto druhů masa a inteligencí dítěte.
2. Správně uvařená vejce … Není nutné riskovat a jíst syrová vejce nebo vajíčka naměkko, nejlépe je uvařit natvrdo. Nekonzumujte také více než 5 žloutků týdně, protože obsahují cholesterol.
3. Ovesné a pohankové kaše … Tyto obiloviny se vyznačují mimořádně bohatým složením, obsahují selen, sodík, draslík, vitamíny B a také vitamín E a PP.
4. Přírodní jogurt, tvaroh a tvrdý sýr … Jedná se o nejdůležitější mléčné výrobky ve stravě nastávající matky.
5. Mrkev, brokolice, avokádo … Veškerá zelenina a zelenina jsou samozřejmě velmi užitečné, ale existují i takové, ve kterých jsou všechny vitamíny, minerály a aminokyseliny nezbytné pro matku a nenarozené dítě přítomny ve větší koncentraci. Za prvé jsou to všechno červená a oranžová zelenina, zejména mrkev, dále brokolice a avokádo.
6. Špenát … Ale to může být právem nazýváno nejužitečnější zelení, a to nejen pro těhotné ženy, ale pro všechny lidi.
7. Jahody, maliny, ostružiny … Tyto bobule vás nejen rozveselí, ale také budou mít důležitý příznivý účinek na tělo matky i dítěte. I když samozřejmě musíte pochopit, že mimo sezónu jsou mnohem méně užitečné.
8. Mango … Význam tohoto produktu pro těhotné ženy je velmi vysoký. Jakékoli sezónní místní ovoce však bude vhodnější než exotické. Pokud jsou jablka i mango pěstována „uměle“, je lepší zvolit to druhé.
9. Vlašský ořech … Všechny ořechy jsou extrémně zdravé, ale zvláštní pozornost by měla být věnována vlašským ořechům, které jsou nesmírně důležité pro správný vývoj mozku.
10. Olivový olej … Během těhotenství je vhodné opustit dostupný slunečnicový olej a nahradit jej olivovým olejem lisovaným za studena.

Poznámka! Užitečnost produktu je samozřejmě dobrá, ale je velmi důležité vzít v úvahu jak zdravotní vlastnosti, tak chuťové vlastnosti nastávající matky. Pokud z jednoho nebo jiného důvodu těhotná žena nesnese žádný z doporučených přípravků, neměli byste se nutit. Jaká jídla lze použít během těhotenství - podívejte se na video:

Zdravá výživa během těhotenství je důležitým aspektem zdravého vývoje plodu a pohody nastávající matky. Strava žen v zajímavé pozici ve skutečnosti není tak přísná, měla by být pouze vyvážená a bez újmy. U určitých patologií nebo zvláštností by však měla být strava upravena společně s porodníkem-gynekologem a přísně dodržována.