Univerzální dresink na mnoho pokrmů - pikantní omáčka se sušeným česnekem. Přínosy a poškození těla. Funkce vaření, recept krok za krokem s receptem s fotografií a videem.
I ta nejjednodušší omáčka promění nudné kuře nebo brambory v lahodné jídlo. Tento příspěvek představuje lahodný a jednoduchý recept na pikantní omáčku se sušeným česnekem. Česneková omáčka je nádherné chutné a zdravé koření, které se hodí k mnoha pokrmům. Díky přidanému česneku omáčka obsahuje biologicky aktivní organické sloučeniny nezbytné pro tělo, jako jsou sulfidy, stopové prvky a vitamíny. Česnek zlepšuje trávení a povzbuzuje chuť k jídlu. Díky česnekové omáčce bude většina masitých a zeleninových jídel bohatší a chutnější. Lahodná česneková omáčka navíc dokáže zahrát „hlavní melodii“, čímž ušetří i to nejnešťastnější jídlo.
Existuje mnoho druhů česnekových omáček. Může to být zelená, hořčičná, medová, sójová atd. Obvykle jsou ale velmi jednoduché, stačí smíchat všechny ingredience v jedné misce. Hlavní věc je, že všechny varianty česnekových omáček lze ve vaší kuchyni používat každý den a nenudí. V tomto receptu je česnekové koření doplněno citronovou šťávou, hořčicí a sójovou omáčkou. Kombinace těchto koření je všestranná. Tato omáčka je vhodná k jakémukoli pokrmu z masa, ryb, zeleniny … Vařit ji může každá nováček v domácnosti a ingredience jsou komerčně dostupné.
Podívejte se také na to, jak vyrobit brusinkovou omáčku z česnekové bazalky.
- Kalorický obsah na 100 g - 85 kcal.
- Porce - 5 polévkových lžic
- Doba vaření - 5 minut
Složení:
- Sójová omáčka - 3 lžíce
- Citronová šťáva - 1 lžička
- Suchý česnekový prášek - 1 lžička
- Francouzská obilná hořčice - 1 lžička
Krok za krokem příprava pikantní omáčky se sušeným česnekem, recept s fotografií:
1. Nalijte klasickou sójovou omáčku bez dalších příchutí do malé, hluboké nádoby. V opačném případě může přerušit již tak pikantní chuť omáčky.
2. Do sojové omáčky přidejte obilnou hořčici. Místo toho můžete použít běžnou hořčičnou pastu, která může být horká nebo něžná. To už chutná jako kuchař.
3. Dále přidejte mletý česnekový prášek. Pokud suchý prášek není k dispozici, použijte čerstvý hřebíček. Oloupejte je a projděte lisem nebo je najemno nasekejte nožem. Současně mějte na paměti, že pokud je vařená omáčka s čerstvým česnekem, česnek může ztratit chuť a užitečné vlastnosti.
4. Citron omyjte pod tekoucí vodou a osušte papírovou utěrkou. Nakrájejte na polovinu a vytlačte z ní čerstvou šťávu způsobem, který vám vyhovuje. Dávejte pozor, abyste do něj nedostali citronové pecky. Vylisovanou šťávu posílejte na všechna jídla.
5. Jídlo dobře promíchejte vidličkou nebo malou metlou do hladka. Hotová pikantní omáčka se sušeným česnekem je hotová a lze ji použít k jakémukoli pokrmu. Zvláště jim chutná dochucovat zeleninové saláty.
Podívejte se také na videorecept, jak připravit výbornou omáčku.
