Káva je nejrozšířenější nápoj na světě a je oblíbená pro svou nepřekonatelnou chuť a vůni. Svůj oblíbený nápoj si můžete připravit nejen na vodě. Káva s mlékem v Turkovi se ukazuje jako velmi chutná, pije se pomalu a s potěšením. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Dnes je v prodeji velký výběr kávovarů, ale žádný nemůže nahradit nápoj uvařený v Turkovi. Existuje mnoho přísad do kávy, ale káva vařená v Turkovi s mlékem získává zvláštní popularitu. Pokud jste takový nápoj ještě nezkusili, doporučuji vyzkoušet. Do hotové kávy se obvykle přidává mléko. Ale opravdoví kávoví labužníci ho vaří s mlékem. Tento nápoj má jemnou a obklopující chuť, ořechovou a karamelovou barvu. Pijí s chutí i ti, kteří do kávy mléko nepřidávají. Je výrazně horší než klasický recept.
K přípravě tohoto receptu by měl Turek přijmout objem 1,5–2násobku objemu mléka. Protože mléko může „uniknout“, protože během vaření se vytvoří pěna, která stoupá vysoko a rychle. Pokud je to žádoucí, lze do turku přidat koření a cukr spolu s mlékem podle chuti. Ale mléko již dodá nápoji sladkou chuť, takže cukr nemusí být potřeba, nebo bude vyžadováno minimální množství.
Viz také Příprava horké čokolády s kávou.
- Kalorický obsah na 100 g - 99 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 7 minut
Složení:
- Čerstvě mletá káva - 1 lžička.
- Mléko - 100 ml
- Cukr - podle chuti a chuti
Podrobná příprava kávy s mlékem v Turci, recept s fotografií:
1. K přípravě nápoje použijte měděnou nebo keramickou konvici na kávu. Nalijte do něj mléko a na prudkém ohni přiveďte k varu.
2. Přidejte do mléka kávu, ale nemíchejte, jinak se usadí na dně krůty a nedává veškerou chuť a vůni. Krůtu dejte na mírný oheň a přiveďte ji do mléčného stavu.
Jako kávu by měla být použita pouze vařená zrna. rozpustný nedává požadovanou chuť. Je také vhodné použít čerstvě mletou kávu. Tím si zachová více chuti.
3. Poté turka odstavte na 1 minutu, aby káva odpočívala. Poté opakujte zahřívání ještě dvakrát, sundejte z ohně turk a nechte pěnu usadit. Káva s mlékem v Turkovi je hotová, můžete ji nalít do šálků a začít ochutnávat.
Podívejte se také na videorecept, jak v Turci uvařit kávu s mlékem?
