Studený kávový nápoj řeckého původu s jemnou krémovou chutí - studená káva Frappe s mlékem. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Frappe je studený kávový nápoj. Frappe je přeložen z francouzštiny jako chlazený, přestože pochází z Řecka. Je velmi populární na jihu Evropy, protože pozoruhodně osvěžující a osvěžující, protože se vaří ze skutečné kávy. Obecně se uznává, že káva a nápoje na jejím základě by měly být horké. Frappe se však podává a konzumuje pouze vychlazené. Narodil se v roce 1957 na mezinárodním veletrhu v Soluni. Poté společnost Nestlé představila čokoládový prášek, který se rychle rozpustí ve studeném mléce. V době oběda si zaměstnanec společnosti D. Vakondios chtěl uvařit kávu, ale nenašel vroucí vodu. Poté v šejkru smíchal instantní kávu Nescafe s cukrem, zalil ji studenou vodou a protřepal. Výsledkem je studená, krémová káva.
Dnes je do cukru do nápoje přidáno mnoho různých produktů: mléko, smetana, zmrzlina, likér, sirup, čokoláda, koření, dokonce i Coca-Cola. Přitom jakýkoli recept na Frappe je neuvěřitelně jednoduchý. Dnes sdílím recept na přípravu nádherného řeckého nápoje - studené kávy Frappe s mlékem. Nápoj má příjemnou jemnou chuť díky mléku se sotva znatelnou hořkostí, která je kompenzována jemností nápoje.
- Kalorický obsah na 100 g - 45 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 5 minut
Složení:
- Uvařená mletá káva - 1 lžička
- Pitná voda - 40 ml
- Ledové mléko - 40 ml
- Led - podle potřeby
- Cukr - 1 lžička
Krok za krokem příprava studené kávy Frappe s mlékem, recept s fotografií:
1. Nalijte uvařenou kávu Turkovi. Použijte čerstvě namletou kávu, abyste z nápoje získali maximum.
2. Dále nalijte do Turka cukr.
3. Nalijte do Turka pitnou vodu a postavte ji na sporák.
4. Na středním ohni přiveďte nápoj k varu. Jakmile se na hladině objeví pěna, která má rychle tendenci stoupat, okamžitě stáhněte Turka z ohně. Jinak káva uteče jako mléko.
5. Nalijte nápoj filtrací (jemné síto nebo tenká tkanina) do servírovacího šálku.
6. Nalijte ledové mléko do šálku kávy. V případě potřeby ochlaďte studenou kávu Frappé mlékem, přidejte drcený led. Obvykle se před přidáním mléka našlehá mixérem nebo pomocí třepačky, aby se na povrchu vytvořila pěna, a poté jemně přidejte do kávy.
Podívejte se také na videorecept, jak připravit studenou kávu Frappe za 2 minuty.
