Recept na vaření malé plněné dýně v troubě.
Odborníci na výživu doporučují, abyste se v zimě nenechali unést používáním skleníkového ovoce a zeleniny. Jak se říká, každé ovoce je dobré ve své sezóně. Nejužitečnějšími čerstvými potravinami v zimě jsou taková jednoduchá zelenina jako mrkev, řepa, ředkvičky a dýně a výhody dýně jsou pro naše tělo obrovské.
Zvláštní, ale dýni nejíme často. Koneckonců, z tohoto ovoce lze připravit širokou škálu pokrmů - od polévky až po pečivo. Nejchutnějším pokrmem této zeleniny je plněná dýně.
- Kalorický obsah na 100 g - 42 kcal.
- Porce - 1 dýně
- Doba vaření - 1 hodina 20 minut
Složení:
- Dýně - 1 ks. (malý)
- Mleté maso - 350 g
- Cibule cibule - 1 ks.
- Vařená rýže - 0,5 šálků
- Vejce - 1 ks.
- Sůl a koření podle chuti
- Rostlinný olej na restování cibule
Vaření malé plněné dýně:
- Ořízněte vrchol ovoce, očistěte jej od vláken a semen. Pro jídlo je lepší vybrat malou dýni, která se rychle peče.
- Na pánvi s máslem krátce orestujte cibuli, dokud se nevytvoří nažloutlá barva a přidejte k mletému masu, které již obsahuje mírně rozvařenou rýži. Výhody rýže v této misce jsou zvláštní; je to hlavní přísada do dýně.
- Poté do této směsi přidejte sůl a černý pepř podle chuti. Pokud je mleté maso ochuceno exotickým kořením, například kari, pak pokrm získá neobvykle zajímavou chuť.
- Poté naplňte dýni touto směsí a nahoře rozlomte vejce, které během vaření vytvoří na dýni víko a zpomalí odpařování.
- Plněnou dýni zabalíme do fólie a vložíme do trouby, kde ji pečeme minimálně 45 minut při teplotě 180 stupňů.
- Hotový pokrm vyjměte z trouby a nechte mírně vychladnout, poté jej můžete hned sníst.
Dobrou chuť!
