Vědci zjistili, že ne všechny tuky jsou pro tělo škodlivé. Zjistěte, jak vám tuk může pomoci zlepšit vaše zdraví a zhubnout. Dříve bylo tukům přičítáno velké množství různých nemocí. Díky modernímu výzkumu se však ukázalo, že některé z nich jsou prospěšné. Určitě to zní divně - jezte tuky, abyste spálili tuky, ale přesto to tak je. Existují tři skupiny takových tuků a o každé z nich bude dnes řeč.
Omega-3 kyseliny spalují tuky
Pravděpodobně žádný nutriční web není úplný, aniž by zmínil omega-3. Historie výzkumu těchto látek začala u původních obyvatel Grónska, Inuitů. Ze zřejmých důvodů se zelenina v jejich stravě prakticky nenachází, nicméně tito lidé netrpí chorobami kardiovaskulárního systému. Vědcům se brzy podařilo zjistit, že je to způsobeno omega-3 tuky obsaženými v rybách.
Pro sportovce jsou omega-3 ještě zajímavější, protože dokážou zvýšit anabolické pozadí a mají stimulační účinek na produkci bílkovin ve svalových tkáních. Bylo také prokázáno, že schopnost omega-3 tuků zvyšuje průtok krve během cvičení, což má také dobrý vliv na výsledky sportovců. Poslední vlastností látek je schopnost inhibovat akumulaci tukových buněk v těle.
Zdroje Omega-3 pro spalování tuků
Jedním ze základních prvků Inuitů je velrybí olej, který má vysoký obsah omega-3. Tato látka také obsahuje:
- U následujících druhů ryb: sardel, pstruh, uhelná ryba, sardinky, makrela, sleď, losos, polární char.
- V živočišných produktech: maso býložravců, mléko a vejce.
- Ve vlašských ořeších, chia semínkách, lněném a řepkovém oleji. Je však třeba poznamenat, že výše uvedené bylinné produkty obsahují omega-3 ve formě kyseliny alfa-linolové. Tato látka přechází do své obvyklé formy, kterou tělo asimiluje, ale proces přeměny je poměrně pomalý.
Ne každý má možnost jíst ryby často, ale rybí olej může použít každý. Ale je tu jedno malé tajemství. Při nákupu rybího oleje byste měli věnovat pozornost nutričnímu označení. Je žádoucí, aby obsah EPA a DHA v přípravku byl alespoň 500 miligramů. V takovém případě stačí vzít přípravek jednou denně, aby se tělu dostalo omega-3 v plné výši.
Konjugovaná kyselina linolová proti tuku
Dnes existuje dostatek důkazů o velkých výhodách kyseliny linolové. Platí pro něj také sousloví „jez tuky ke spalování tuků“, což už vědci opakovaně dokázali. Kyselina linolová může aktivně ovlivňovat tukové zásoby, zpomalovat jejich tvorbu, blokovat geny zodpovědné za ukládání tuků a také zvyšovat citlivost na inzulín. Látka také aktivně spaluje tuky a pod vlivem silového zatížení.
Není to tak dávno, kdy se zjistilo, že kyselina linolová je schopná urychlit syntézu testosteronu. Subjekty denně spotřebovaly 6 gramů látky, což umožnilo během tréninku výrazně zvýšit hladinu mužského hormonu. O anabolických vlastnostech testosteronu asi není třeba mluvit.
Zdroje kyseliny linolové pro spalování tuků
Nejvíce kyseliny linolové se nachází v mléčných výrobcích a masu. Jediným negativním bodem je zde specifičnost moderního chovu zvířat a potravinářského průmyslu. Z tohoto důvodu se obsah látky ve výrobcích snížil.
To však platí pouze pro ta zvířata, která jedla krmné směsi. Potřebné množství kyseliny linolové můžete získat také díky přísadám do potravin. Můžete začít s několika gramy látky a užívat ji dvakrát denně během jídla. To je řečeno, mějte na paměti, že nebudete moci vidět výsledky až několik týdnů poté, co začnete užívat doplňky.
Triglyceridy se středním řetězcem - spalovače tuků
Americkým vědcům se podařilo dokázat, že triglyceridy se středním řetězcem mohou urychlit procesy spalování tuků a zlepšit poměr tukových a svalových tkání.
Tento typ tuku má schopnost vstřebávat se v gastrointestinálním traktu a ve své původní formě se dostává do jater, kde jsou využívány jako zdroj energie. Díky tomu se prakticky nehromadí v tukových tkáních.
Triglyceridy tohoto typu kromě nedostatku schopnosti akumulace v těle také urychlují metabolické procesy, které spalují tuky. Za zmínku stojí také nedávno objevený rys triglyceridů, který zvyšuje citlivost na inzulín.
Zdroje triglyceridů spalují tuky
Kokosový a palmový olej je třeba odlišovat od potravin podle množství triglyceridů, které obsahují. Mohou být úspěšně použity jako náhrada obvyklých dietních tuků. Rafinovaný MCT olej (vědecký název pro triglyceridy se středním řetězcem) stojí za zmínku jako doplněk stravy ke zvýšení triglyceridů v těle. Stačí užít jednu až dvě čajové lžičky dvakrát nebo třikrát denně. To by mělo být snadné, protože olej může být skvělým salátovým dresinkem.
Všechny výše uvedené látky lze samozřejmě použít a dokonce je třeba je provést v boji s nadváhou. Mělo by však být jasné, že hodně závisí na vašem výživovém programu. Pokud dieta neobstojí proti kritice, pak se těchto přebytečných kil nemůžete žádným způsobem zbavit. Pokud máte v úmyslu zhubnout, měli byste nejprve zkontrolovat výživový program. Jinak vám žádný lék nepomůže. Jste stavitelem svého těla a vše se kroutí jen od vás. Všechny doplňky nejsou nic jiného než nástroj k dosažení tohoto cíle. Jezte tedy zdravé tuky, abyste spálili tuky, a jezte správně.
V tomto videu o roli tuků a důležitosti jejich konzumace:
[media =
