Složení a obsah kalorií v čaji z listů papáje. Kdo má prospěch z pití nápoje, kontraindikací a pravidel vaření.
Čaj z listů papáje je nápoj vyrobený máčením čerstvých nebo sušených listů melounu. V současné době získává na popularitě jako mimořádně užitečná infuze s mnoha prospěšnými vlastnostmi - od zvýšení imunity až po léčbu onkologie. Tento druhý fakt je spojen se speciálním enzymem zvaným papain, který je obsažen v rostlině a který byl nedávno aktivně testován na interakci s rakovinotvornými buňkami. Na podporu teorie neuvěřitelných výhod exotického čaje o tom svědčí i fakt, že obyvatelé regionů, kde kultura přirozeně roste, ji často používají v receptech pro tradiční medicínu. Podívejme se blíže na blahodárné účinky nápoje a zjistíme, jak jej správně připravit a vypít.
Složení a obsah kalorií v čaji z papáji
Samotné ovoce je bohaté na mnoho vitamínů a minerálů, a pokud si přejete, můžete studovat jejich přesné kvantitativní charakteristiky, ale méně se ví o listech tropického stromu, na který se vědci stále dívají.
Zdaleka nejcennější složkou kompozice je však speciální enzym papain, který je v zásadě podobný našemu vlastnímu enzymu proteázy žaludku, který je zodpovědný za trávení proteinových produktů.
Kromě toho listy papáje také obsahují, i když v menším množství, enzymy amylázu (trávení sacharidů) a lipázu (trávení tuků), dále existuje specifický chymopapain A a B, glutamin transferáza.
Kromě enzymů je rostlina bohatá na kyseliny nezbytné pro naše tělo, zejména jablečnou, dále na mastné oleje, pryskyřice, užitečné alkaloidy, glykosidy.
Kalorický obsah čaje z listů papáje je nulový, pokud jej pijete bez cukru a jiných sladidel, takže ti, kteří drží dietu a přemýšlejí o zavedení infuze do svého jídelníčku, by si neměli dělat starosti a bezpečně vypít zdravý vývar.
Zdravotní výhody čaje z papáji
V dnešní době, kdy ten či onen výrobek začíná být obdařen magickými vlastnostmi, si člověk nedobrovolně musí klást otázku, zda jsou vlastnosti skutečně tak kouzelné, nebo zda jde o kompetentní marketingovou propagaci. Je těžké vyvodit jednoznačný závěr, nicméně pokud jde o tropický meloun, další argumenty jsou stále na straně skutečných výhod.
Zde jsou hlavní přínosy čaje z papájových listů pro zdraví:
- Prevence a léčba rakoviny … Nedávno ve Spojených státech provedli vědci z Floridské univerzity společně se skupinou japonských kolegů sérii experimentů s papainem obsaženým v rostlině. V důsledku toho bylo zjištěno, že má aktivní účinek na rakovinné buňky, zpomaluje jejich růst a reprodukci, aniž by negativně ovlivňoval zdravé buňky těla. Pravidlo funguje, což je pozoruhodné pro onkologii jakýchkoli orgánů.
- Anestetický účinek … Kromě toho byly ve složení listů papáje nalezeny speciální rostlinné bílkoviny, které mají silný analgetický účinek, což je důležité pro léčbu mnoha nemocí.
- Léčba horečky … V domovině rostliny se čaj vždy používá při léčbě horečky, zejména slavné tropické horečky dengue. Dobře snižuje horečku a obecně zmírňuje příznaky, což z něj činí vynikající náhražku antipyretik s mnoha vedlejšími účinky.
- Zlepšuje funkci žaludku … Vývar pomáhá lepšímu trávení jídla, protože funguje jako zdroj dalších trávicích enzymů. Nápoj tedy již může nahradit dvě skupiny farmakologických látek - antipyretické a enzymatické. Je skvělé vypít šálek čaje ne tak, jak by měl, na konci, ale na začátku hodů, aby bylo pro tělo snazší strávit více jídla než obvykle.
- Má příznivý vliv na střevní motilitu … Podle ajurvédy pomáhá léčivý čaj i dalším částem gastrointestinálního traktu. Zejména přispívá k normální produkci žluči, chrání před tvorbou kamenů ve žlučníku, zvyšuje peristaltiku a pomáhá rychleji odstraňovat toxiny, obecně normalizuje mikroflóru a má antiparazitický účinek, protože obsahuje glykosid karpain. Tato látka již byla opakovaně zkoumána a byla prokázána její aktivita proti patogenům.
- Normalizuje hormonální hladiny … Nápoj obsahuje fytoestrogeny, které pozitivně ovlivňují hormonální rovnováhu, zejména u žen, a to zase snižuje intenzitu premenstruačního syndromu a zlepšuje pravidelnost cyklu.
- Zlepšení práce kardiovaskulárního systému … Již zmíněný karpain má pozitivní vliv na práci srdce, normalizuje srdeční frekvenci a pomáhá zmírnit hypertenzi.
- Blahodárný účinek na pokožku … Papain, o kterém jsme již mluvili, má opět důležitý terapeutický účinek na kůži, často je za tyto náklady zahrnut do kosmetických přípravků. Papain je účinný zejména proti zánětům pokožky, pomáhá také odstraňovat známky stárnutí - vrásky, stařecké skvrny.
Je třeba poznamenat, že léčivý nápoj jako celek má pozitivní účinek na tělo, zvyšuje imunitní síly, takže má smysl zavést jej do vaší stravy.
