Jsou kandované plody papáje užitečné nebo ne? Složení a obsah kalorií. Aplikace ve vaření, do kterého lze přidávat pokrmy.
Kandovaná papája jsou plátky ovoce melounu uvařené v cukrovém sirupu. Jsou umístěny jako zdravý dezert, protože jsou připravovány na základě ovoce, ale skutečnost, že je namočená ve sladkém sirupu a tepelně zpracována, samozřejmě naznačuje mnohem menší výhody ve srovnání s čerstvým ovocem. Kromě toho takové funkce ukládají určitá omezení a kontraindikace používání produktu. Přesto kandované plody papáje zaujímají při vaření důležité místo, používají se k přípravě lahodných dezertů, daří se jim zejména při doplňování všech druhů muffinů a kastrolů z tvarohu.
Složení a obsah kalorií kandované papáje
Výrobek nemá žádný malý obsah kalorií a je hlavně zdrojem uhlohydrátů, pokud je jimi dieta již nasycena, množství kandovaného ovoce v ní by mělo být správně dávkováno. To platí zejména pro dietní programy.
Kalorický obsah kandovaného ovoce papáji je 327 kcal na 100 g, z toho:
- Bílkoviny - 0,2 g;
- Tuk - 0,3 g;
- Sacharidy - 81,7 g;
- Dietní vláknina - 1, 7 g;
- Voda - 88, 06 g.
Nicméně pokud mluvíme o dezertech přijatelných ve stravě, produkt má ve srovnání s klasickými „svačinkami“zakoupenými v obchodě důležité výhody, protože obsahuje vitamíny a minerály a jejich skupina, jak je třeba poznamenat, je velmi rozsáhlá.
Vitamíny na 100 g:
- Vitamín A, RE - 47 mcg;
- Alfa karoten - 2 mcg;
- Beta karoten - 0,274 mg;
- Beta kryptoxanthin - 589 mcg;
- Lykopen - 1828 mcg;
- Lutein + zeaxanthin - 89 mcg;
- Vitamín B1, thiamin - 0,023 mg;
- Vitamín B2, riboflavin - 0,027 mg;
- Vitamín B4, cholin - 6, 1 mg;
- Vitamín B5, kyselina pantothenová - 0,191 mg;
- Vitamín B6, pyridoxin - 0,038 mcg;
- Vitamín B9, folát - 37 mcg;
- Vitamín C, kyselina askorbová - 60, 9 mg;
- Vitamín E, alfa -tokoferol - 0,3 mg;
- Beta tokoferol - 0,02 mg;
- Gama tokoferol - 0,09 mg;
- Delta tokoferol - 0,01 mg;
- Vitamín K, fylochinon - 2, 6 mcg;
- Vitamín PP, NE - 0,357 mg.
Makronutrienty na 100 g:
- Draslík - 182 mg;
- Vápník - 20 mg;
- Hořčík - 21 mg;
- Sodík - 8 mg;
- Fosfor - 10 mg
Mikroelementy na 100 g:
- Železo - 0,25 mg;
- Mangan - 0,04 mg;
- Měď - 45 mcg;
- Selen - 0,6 mcg;
- Zinek - 0,08 mg.
Mastné kyseliny na 100 g:
- Nasycené - 0,081 g;
- Mononenasycené - 0,072 g;
- Polynenasycené - 0,058 g.
Polynenasycené mastné kyseliny na 100 g:
- Omega -3 - 0,047 g;
- Omega -6 - 0, 011 g.
Za zmínku také stojí, že složení kandované papáje obsahuje všech 8 esenciálních aminokyselin nezbytných pro člověka, tedy aminokyseliny, které si naše tělo nedokáže vyrobit samo.
Výhody kandované papáje
Výhody kandované papáje jsou ve skutečnosti poměrně relativní. Jednak obsahují velké množství biologicky aktivních látek, jednak jsou vařeny v cukrovém sirupu a cukr, jak jistě víte, je produkt, který je důležité ve stravě minimalizovat. Pokud chcete získat všechny výhody ovoce bez vedlejších účinků, je nejlepší jíst čerstvé nebo sušené bez přísad.
Nicméně, pokud nahradíte kandovaným ovocem všechny druhy škodlivosti, mohou být již považovány za užitečnější alternativu. Současně je důvod počítat s následujícími příznivými účinky při používání kandované papáje:
- Prevence anémie … Výrobek obsahuje širokou škálu minerálů - jsou zde přítomny všechny hlavní mikro a makro prvky. Navzdory skutečnosti, že nejsou obsaženy v rekordním množství, významně přispívají k celkovému metabolismu a prevenci anémie.
- Bojujte s nedokonalostmi pokožky … Složení kandované papáje obsahuje tak jedinečný enzym jako papain, který se často používá v kosmetologii a farmakologii k léčbě různých druhů kožních problémů, včetně dokonce k odstraňování nežádoucích chloupků.
- Prevence demineralizace … Široká škála minerálů přispívá nejen k prevenci anémie, ale také k mineralizaci kosterního skeletu obecně, což činí kosti, nehty a zuby silnější a méně náchylné k různým druhům nemocí.
- Stimulace pohybu střev … Vlákno obsažené v produktu pomáhá stimulovat peristaltické procesy ve střevech, což vám zase umožňuje rychle odstranit toxiny a toxiny z těla.
- Podpora fyzické a duševní síly … Jako každý jiný rychlý uhlohydrát pomáhá kandovaná papája rychle obnovit fyzickou sílu a zvýšit morálku - to je zvláště důležité, aby se předešlo narušení stravy. Stále však nemá cenu zneužívat tento způsob obnovy energie.
- Prevence nedostatku vitamínů … Historie vitamínů v kandovaném ovoci je stejná jako u minerálů - jsou prezentovány v poměrně širokém rozsahu, i když v malých množstvích, a proto produkt významně přispívá k doplnění rovnováhy vitamínů.
Za zmínku také stojí, že papain obsažený v produktu je všelékem nejen na kožní problémy. Tento enzym zlepšuje trávení a je často doporučován těm, kteří mají enzymatické nedostatky. Papain je zvláště užitečný při trávení živočišných produktů.
