Máte rádi vydatná, chutná a zdravá jídla? Recept na dušenou cuketu s masem na pánvi je skvělou možností, jak potěšit sebe i své blízké. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Krok za krokem vaření s fotografií dušené cukety s masem na pánvi
- Video recept
Není vždy vhodné vařit maso a přílohy zvlášť. V takových případech nás kombinovaný recept zachrání. Dnes budeme dělat dušené cukety s masem na pánvi. Stačí koupit potřebné ingredience, dát je na pánev a chvilku počkat. Toto jídlo nebude vyžadovat mnoho úsilí a času. Díky své jednoduchosti se recept určitě stane oblíbeným ve vaší stravě. Můžete si vybrat jakýkoli druh masa, které bude úspěšně nahrazeno kuřecím masem. Poměr poměrů produktů je podmíněn. A aby byl pokrm uspokojivější, můžete přidat nakrájené brambory. Léčba je však velmi univerzální, protože přísady lze měnit.
Tento recept není nutné si pamatovat, protože Cuketový guláš není rozmarné jídlo. Během tepelného zpracování jsou masová vlákna velmi měkká. Kombinace těchto produktů je velmi úspěšná a nejlepší večeři si nebylo možné představit. Cuketa zlepšuje trávení masa a normalizuje kyselost. Pamlsek je chutný, uspokojivý a snadný pro žaludek. A co je nejdůležitější, je to levný způsob, jak obohatit tělo o vitamíny, minerály a další užitečné látky.
- Kalorický obsah na 100 g - 115 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 1 hodina
Složení:
- Cuketa - 1 ks.
- Rostlinný olej - na smažení
- Česnek - 2-3 stroužky
- Koření a bylinky podle chuti
- Mletý černý pepř - špetka
- Maso (jakéhokoli druhu) - 400 g
- Sůl - 1 lžička
Krok za krokem vaření dušené cukety s masem na pánvi, recept s fotografií:
1. Oloupejte vybraný kus masa z filmu, odřízněte žíly a tuk. Nakrájejte na střední kousky: proužky nebo kostky. Vyberte si druh masa a část jatečně upraveného těla sami. Na tom bude záviset obsah kalorií v misce.
2. Cuketu omyjte, osušte a nakrájejte na kostky. Nemelte je velmi jemně, jinak se cuketa při dušení změní na měkkou hmotu, která zničí vzhled pokrmu.
3. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a dejte maso osmažit. Vařte ji na středním ohni do zlatova, což udrží šťávu na kousky. Nedávejte do pánve hodně masa, kusy by měly být umístěny v krátké vzdálenosti od sebe v jedné vrstvě. Jinak se maso začne dusit a ztrácí šťavnatost.
4. Přidejte připravenou cuketu na pánev a smažte dalších 5-7 minut do zlatova.
5. Oloupejte česnek, nakrájejte na proužky a pošlete do jídla. Vše dochuťte solí a mletým pepřem a přidejte své oblíbené koření.
6. Do pánve nalijte 50-75 ml vody a přiveďte k varu. Pánev přikryjte pokličkou a duste 20 minut na mírném ohni. Hotové dušené cukety podávejte s masem na pánvi ke stolu samotné nebo s jakoukoli přílohou.
Podívejte se také na videorecept, jak uvařit cuketový guláš s masem.
