Jak správně nakládat cibuli na salát, sledě, houby, kebab … Recept krok za krokem s fotografií. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Je velmi důležité umět cibuli správně marinovat doma. je velmi chutný, zdravý a doplňuje mnoho pokrmů. Ale ne všechny ženy v domácnosti jsou schopny to udělat správně. I když technologický postup je velmi jednoduchý. V tomto článku vám řeknu, jak nakládat cibuli.
Existuje několik receptů na nakládání cibule. Záleží na tom, kde bude aplikován. Může být například zavřený na zimu, podávaný s kebabem, přidán do salátů, sledě nebo hub. V této recenzi vám prozradím klasický způsob výroby aromatické, chutné a zdravé cibule, prakticky bez dalších přísad, takže ani nemusíte utíkat do obchodu.
V závislosti na druhu cibule, která je sladká, kořeněná a středně pálivá, získáte jinou chuť obrobku. Můžete si vybrat cibuli na nakládání, červenou nebo bílou cibuli. Nejméně nepříjemné hořkosti mají červené a bílé odrůdy. Můžete také připravit různé nakládané cibule pomocí několika odrůd najednou.
- Kalorický obsah na 100 g - 39 kcal.
- Porce - 2 cibule
- Doba vaření - 15-20 minut
Složení:
- Cibule - 2 ks.
- Stolní ocet - 2 polévkové lžíce
- Sůl - špetka
- Voda - 200-250 ml
- Cukr - 1 lžička
Krok za krokem příprava nakládané cibule, recept s fotografií:
1. Oloupejte cibuli a opláchněte. Ostrým nožem ho nakrájejte na kroužky, půlkroužky nebo čtvrtkroužky, podle jeho dalšího použití. Pokud při řezání tečou slzy z očí, pravidelně čepel nože zvlhčujte studenou vodou.
2. Nakrájenou cibuli vložte do hluboké nádoby. Přidejte cukr a sůl.
3. Nalijte ocet a promíchejte.
4. Vařte vodu a cibuli zalijte vroucí vodou. Horká voda neutralizuje nepříjemnou, drsnou hořkost cibule. Promíchejte a nechte 10-15 minut marinovat při pokojové teplotě. Cibuli pravidelně míchejte. Nemusíte ji zavírat víčkem, jinak se zapaří a získá vařenou chuť.
5. Po uplynutí této doby cibuli vyklopte na síto a nechte vypustit veškerou vodu. Pokud chcete, můžete ho vysušit papírovým ručníkem.
Nakládaná cibule je hotová a lze ji přidat do jakýchkoli salátů a pokrmů. Pokud ho používáte samostatně, doporučuji jej nechat půl hodiny v chladničce, aby vychladl.
Podívejte se také na video recept, jak vařit nakládanou cibuli.
